Чем отличается нивяник от ромашки. Ромашки разных видов: характеристика растений

Ромашка аптечная, или как её ещё называют – ромашка лекарственная, с античных времён используется в народной и научной медицине. Уже не одно тысячелетие это растение не утрачивает своей популярности, так как имеет немаловажные полезные свойства. Экстракт ромашки используется в изготовлении косметических средств, эфирное масло также нашло своё применение при изготовлении лекарственных и косметических препаратов.

Описание

Ромашка аптечная – однолетнее травянистое растение, обладающее сильным специфическим, но довольно приятным запахом.
Корень цветка или стержневой, или разветвлённый. Цвет корня светло – бурый.
Стебель прямой, стоячий, в высоту может достигать до 60 см. Возможно разветвление стебля от основания. Внутри стебель полый, снаружи ребристо – бородчатый, олиственный до самой верхушки.
Листья сидячие, очерёдные, длиной до 6 см.
Соцветия выглядят как конические корзинки, их диаметр около 2,5 см. Располагаются на верхушках и на боковых побегах. В совокупности все соцветия образуют щитковидное соцветие.
Лепестки многорядные, имеют диаметр до 8 мм. По форме листочки – мелкие, черепитчатые, продолговатые.

Распространение

Ромашка аптечная распространена практически по всей Европе, а также во многих районах Северной Америки и Азии. Во многих странах ромашку культивируют как лекарственное растение, почитая её за полезные свойства. Селекционным путём выведены сорта с повышенным содержанием эфирного масла и аулена. Что касается России, то здесь ромашка растёт в большинстве европейских районов, кроме Нижнего Поволжья и Крайнего Севера, также в Предкавказье, в Дагестане, в Западной и Восточной Сибири, в некоторых районах Дальнего Востока.

Ромашка аптечная растёт по степям и лугам, также как сорное растение в садах, на межах и пустырях, по обочинам дорог, в посевах пропашных и зерновых культур.

Сбор и заготовка

Растение собирается в период цветения, когда белые лепестки расположены горизонтально. Сбор проводится каждые 2 – 3 дня, в период цветения, который длится до 15 дней.
Сушат цветки в тени, на открытом воздухе, либо в проветриваемом помещении. При сушке растения должны укладываться ровным тонким слоем.

Следует обратить внимание, что во время сбора необходимо отделять ромашку аптечную от других видов данного растения. В противном случае, нечистый сбор теряет многие свои свойства, более того, может быть небезопасен.

Хранить высушенное растение следует в плотно закрытой ёмкости, например, в стеклянной банке. Если растение хранить в тряпичном мешочке, то эфирное масло будет испаряться. В целлофановых пакетах травы вообще хранить не стоит.
Срок годности высушенного растения – 1 год.

Применение

Лечебные свойства настоя ромашки используют в следующих случаях:

Как противовоспалительное средство;
Как антисептическое средство;
Как обезболивающее средство;

При заболеваниях:

Кишечника;
Желчевыводящих путей;
Печени;
При повышенном газообразовании;
При ангинах;
При стоматите;
При различных аллергиях в качестве примочек.

Ромашка аптечная используется для приготовления домашней и профессиональной косметики: кремов, лосьонов, масок, шампуней.

Рецепты

Приготовление отвара:
Ромашка аптечная - 10 гр. цветков (приблизительно 4 ст.л. сухого сырья) заливают стаканом очень горячей воды, около 30 минут кипятят на водяной бане. Отвар охлаждают до комнатной температуры, сцеживают и отжимают оставшееся сырьё.

Полученный отвар следует хранить в прохладном месте не больше 2 суток. Через 2 суток отвар теряет полезные свойства. Принимать необходимо несколько раз в день, после еды, по половине стакана.
Отвар также применяется наружно, например, для промывания полостей, полоскания горла, лечебных ванн, приготовления косметических масок, ополаскивания волос.

Для наружного применения также можно использовать вытяжку из цветков. Для её приготовления необходимо 3 ст.л. сухого сырья залить стаканом крутого кипятка, и настоять 1 час в закрытой стеклянной посуде.

Для лечения заболеваний дыхательных органов и путей применяют ингаляции. Лечебные свойства данной процедуры заключаются в успокоительном обезболивающем, антисептическом эффекте.

Готовятся ингаляции следующим образом:

Для детей до 7 лет: настой заваривают в небольшом чайничке, на носик надевают резиновую трубочку, через которую необходимо вдыхать пары отвара около 5 минут.
Старше 7 лет: настой заваривают в кастрюльке, над которой сажают ребёнка и укрывают с головой одеялом. Пары вдыхают до 10 минут. После чего ребёнка желательно напоить чаем с мёдом и уложить в постель.

Эфирное масло

Масло ромашки аптечной имеет плотную консистенцию, голубоватый цвет, запах слегка сладковатый. Натуральное масло – продукт достаточно дорогостоящий. Оно имеет следующие лечебные свойства:

антисептическое;
болеутоляющее;
спазмолитическое средство.

Применяют внутрь в количестве 2 капель на 1 ч.л мёда.

Применение в косметике

Отвар используется для ухода за чувствительной, сухой кожей. Ромашка аптечная обладает отбеливающим эффектом, устраняет воспалительные процессы, снижает аллергические воспаления, придаёт коже здоровый вид и цвет. Также её свойства актуальны при укусах насекомых, термических ожогах.

Что касается профессиональной косметики, то эфирное масло ромашки добавляют в кремы. В сочетании с древесным, лавандовым, цитрусовым маслом используют при создании одеколонов.
Для стимуляции роста волос используют отвар ромашки. Также его можно найти в составах многих профессиональных шампуней. Если в качестве ополаскивателя регулярно используется ромашка аптечная, то волосы будут крепкими и красивыми. В некоторых случаях лечебные свойства отвара или масла способны справиться с перхотью.

Ограничения по применению

Противопоказания:

Анацидный гастрит;
Язва желудка;
Склонность к диарее;
Обильные менструации;
Психические расстройства;
Лечение гомеопатическими методами;

Во время беременности принимать отвар ромашки следует не более 2 стаканов день. Свойства данного растения таковы, что оно способствует стимуляции выработки яичниками эстрогена, а это может повлечь выкидыш или роды раньше срока. Однако если принимать отвар в небольших количествах, то это может помочь справиться с токсикозным состоянием.

Симптомы передозировки:

Головные боли;
Слабость;
Кашель и хрипота;
Расстройства кишечника.

Говорят, в каждом растении хранится частица солнышка. Это действительно так. А многие цветы очень похожи на его деток.

Например, садовая ромашка, которую можно встретить везде: и на лугу, и на лесной поляне, и в саду возле дома. Ее белоснежные лепестки так напоминают солнечные лучики, собранные вокруг бархатной желтой серединки. Крепкий разветвленный стебелек ромашки тянется к солнышку, подставляя лепестки-ладошки. Хотя цветочки у ромашки некрупные, их нельзя не заметить. Они выглядывают из высокой травы, как любопытные птенчики из гнезда. Особенно красива ромашка на рассвете, когда ее украшают бриллиантовые капельки росы, а завороженные горьковато-пряным ароматом насекомые кружат вокруг нее в танце.

Ромашками часто называют и настоящие ромашки и похожие на них нивяники. Правда порой очень трудно разубедить людей в том, что они ошибаются. А ведь ромашка отличается от нивяника! Действительно, и у нивяника, и у ромашки белые лепестки (хотя на самом деле это не лепестки, а краевые цветки соцветия-корзинки) и желтая сердцевина, состоящая из множества трубочек-цветков. Но если посмотреть внимательнее и, главное, знать, на что смотреть, то можно увидеть, чем отличается одно растение от другого.

Нивяник - это ромашка садовая, которая отличается исключительной декоративностью и свежестью.

Скажешь - ромашка, и в фантазиях рисуется летний цветущий луг, где среди красных головок клевера далеко светятся белые резные огоньки цветущей ромашки-поповника.

Этот цветок многие называют ромашкой, белой ромашкой. А настоящее название растения - нивяник. Оно происходит от русского слова - нива, что означает поле, пашня. И правда, ромашка-нивяник растет и по полям, и по лугам, и по лесным опушкам. Иногда белых ромашек-нивяников бывает так много, что все вокруг кажется белым-белым. Да и полно этой травы растет с обеих сторон многих дорог.

У нивяника цветки собраны в цветочную корзиночку: желтые в середине, а белые по краям. Так что белые лепестки нивяника - это не лепестки, а самые настоящие небольшие цветочки. Белые и желтые цветочки, собранные вместе, хорошо заметны разным насекомым.

После встречи с нивяником, давайте познакомимся с настоящими ромашками, чтобы никогда не путать друг с другом эти растения и знать чем отличается одно растение от другого.

Возле поля, на краю луга, рядом с дорогой, на огороде почти всегда встретите вы растение, очень похожее на нивяник. У этого растения, как у нивяника, цветочки собраны в цветочную корзиночку (желтые в середине, а белые по краям). Только сразу заметите вы, что цветочная корзиночка у этого растения поменьше, чем у нивяника. И листья совсем другие - они будто разделены-насечены на много-много маленьких листочков. Такие листья называются перистораздельными. Вот сразу и нашли, чем отличается ромашка от нивяника. Но все ли это отличия?!

А если сорвете листок этого растения и разотрете его пальцами, то пальцы ваши не сохранят никакого запаха. Совсем не имеют запаха и цветы этого растения... Значит, мы с вами встретили ромашку непахучую. Природный нивяник тоже почти не пахнет. Но почти и совсем - разные вещи. Вот еще чем отличается это растение.

Ромашка аптечная похожа на ромашку непахучую. Белые цветки, которые расположены по краям цветочной корзиночки, в два раза короче, чем у ромашки непахучей Цветы и листья ромашки аптечной имеют сильный своеобразный запах.

Если вскрыть ножом цветочные корзиночки ромашки аптечной и непахучей, то будет видно, что корзинка ромашки аптечной внутри полая, а корзинка ромашки непахучей отличается от нее тем, что полная.

Есть еще одна ромашка с сильным запахом. Называется она ромашкой пахучей. От ромашки аптечной и ромашки непахучей эта ромашка отличается очень просто: в цветочной корзиночке у нее только желтенькие цветочки-трубочки, а белых цветочков (лепестков) совсем нет.

Я думаю, что теперь вы сможете отыскать , ромашку аптечную и отличить эти целебные растения от ромашки непахучей и ромашки-поповника (нивяника).

Ромашка непахучая и нивяник к нам на помощь не придут, а вот пахучая ромашка и аптечная ждут нашего с вами поклона к ним. Это хорошо известные и в народе, и медицине средства от многих болезней.

Для меня и ромашка пахучая, и ромашка аптечная - растения одинаковой силы, и я никогда не расстраиваюсь, если вместо ромашки аптечной соберу для себя на зиму ромашку пахучую. Народная медицина считает, что действие этих ромашек практически не отличается.

Отличия нивяника от ромашки

Во-первых, нивяник значительно крупнее и красивее. Во-вторых, у нивяника стебель один и одна цветочная корзинка на нем, а у ромашки стебель ветвистый и соцветий несколько. В-третьих, у нивяника листья плотные, жесткие, состоящие из цельной пластинки, и зазубрены по краям, а у ромашки листочки нежные, и они сильно рассечены. В-четвертых, ромашка - однолетнее растение, а нивяник - это многолетник.

Так что различить эти два растения можно. Есть и другие отличия нивяника от ромашки, но они менее заметные, чем те что перечислялись, но не менее существенные. Все это дало основание ботаникам считать ромашку и нивяник хоть и родственниками, но не такими уж близкими.

У нивяника много народных имен - белоголовник и белюшка, лесная марьяша и стоцвет, солнечник, ромашка полевая и тягун! Нивяник обыкновенный чаще называют луговой ромашкой и садовой ромашкой. А наиболее распространенное - поповник, пупавка.

Причина столь необычного названия - форма цветка, в центре которого, в окружении хрупких и тоненьких лепестков, возвышается желтый пупок. Греческое название цветка ромашки происходит от двух слов: "еuкоs", что означает "белый" и "аnthеmоn" - цветок.

Нивяник - родственник хризантем (им он ближе, чем ромашкам). И, подобно хризантемам, занял поповник свое место в садах и парках. На этом перечисление отличий заканчиваю, и теперь вы знаете, чем отличается нивяник от ромашки.

Подумайте и предположите! На самом деле отличить эти два растения довольно легко. Первым делом надо понимать, что у нивяника на стебле всего один цветок. Это основное отличие, которое делает необязательным запоминание остальных. А я вот хочу спросить, а знаете ли как заготовить ромашку самостоятельно? Давайте проверим!

Если вы хоть раз интересовались этой темой, то знаете, что большинство растений не любит сушиться на солнце и при высоких температурах, поэтому верный ответ - второй. Вы выкладываете в темное помещение, где нет прямого солнечного света, а так же это помещение должно быть сухим. В таком помещении цветки ромашки сохнут дня за два-три. После этого вы убираете цветки в баночку, причем не обязательно герметичную. Главное условие хранения - это чтобы ромашка лежала в помещении, где нет повышенной влажности. Вот и все секреты, теперь у вас есть ромашка собственного сбора и вы можете пользоваться ей на свое усмотрение в течении всего зимнего периода.

Полевая ромашка – одно из самых распространенных растений на наших безграничных просторах. Оно используется для многих целей, особенно выделяют его лекарственные и косметологические свойства. Также ромашка известна медоносными способностями и применением в кулинарии.

Родина ромашки, интересные факты, ее особенности и видовое разнообразие, применение, сбор, заготовка, хранение, культивирование в домашних условиях – об этом и многом другом расскажет данная статья.

Особенности

Полевая ромашка – уникальный цветок. Однолетнее сложноцветное растение относится к семейству астровых. Встречается в диких условиях, а также культивируется. Описание растения: извилистый, полый стебель длиной до 60 см, листья ярко-зеленые, узкие, очередные, соцветия – корзинки, с краю цветки белые, похожие на язычки, многочисленные, внутренние цветки желтого цвета напоминают трубочки, полые.

Лекарственное растение обладает рядом особенностей:

Родина ромашки – Северная Америка. Ареал произрастания – оба полушария, за исключением тропиков. В России однолетник встречается в средней полосе, на Урале, Забайкалье, Дальнем Востоке. Крупные производители и импортеры аптечного препарата южные страны (Бразилия, Аргентина) и европейские государства (Германия, Чехия).
Ромашка любит свет. Внешний вид ее цветка проходит три состояния: утром лепестки смотрят вниз, днем – полностью расправлены и горизонтальны земле, после заката солнца снова прижимаются к стеблю.

Целебность известна еще с древних времен. В средневековье ромашка стала настоящей панацеей – ею обеззараживали раны, лечили женские заболевания, ухаживали за кожей лица и облегчали жизнь «желудочникам». В 19 веке использование однолетника было сведено практически к нолю, только косметологи продолжали извлекать из него пользу. Но 20 век с его прогрессивными взглядами и развитием лабораторной медицины вернули интерес к ромашке. Ученые, разобрав химический состав, принесли цветку былую славу и поставили его в один ряд с другими лекарственными растениями.

Свойства цветка досконально изучены ботаниками, фармакологами и адептами народной медицины. Его польза достигается благодаря богатому составу: кислоты, флавоноиды, витамины, эфирные масла. Сочетание микроэлементов и их сбалансированное количество дают целебный эффект.

Всем известны чудодейственные свойства цветков, но мало кто знает о действии корня растения:

В нем тоже сконцентрированы биологически активные вещества. Из корня делают порошок и с его помощью лечат расстройства мочеполовой системы, аллергии, нервные состояния.
Тибетская медицина известна своими нетрадиционными подходами к лечению. Ромашка в ней играет важную роль – этот цветок стал компонентом средства для омоложения.
Ромашка продается в нескольких формах: сухое сырье (сушеные соцветия, чай, сборы), настойки, капсулы, эфирное масло, крема и мази на основе растения.

Виды и названия

История полевой ромашки началась давно. На разных этапах развития медицины, в разных государствах растение имело несколько названий.

Самое раннее – chamaemelon. Смысл этого слова во внешних особенностях ромашки – растение на земле (невысокий стебель) с запахом яблока (своеобразный цветочный аромат, напоминающий сладкий фрукт).

В средневековой Европе однолетник называли chamaemelon romana. На Руси он имел название романова трава. То есть ромашка – уменьшительно ласкательное от «роман».

Научное название на латыни введено ботаником Галлером и звучит как Matricaria. Слово образовано от Matrix, что в переводе означает матка (по другой версии, от mater – мать). Ромашка это название получила благодаря своим мощным свойствам лечить женские гинекологические заболевания.

Ученые выделяют несколько видов ромашки, которая обладает целебными свойствами и используется в медицине, косметологии:

Аптечная (Matricaria recutita). Лекарственная ромашка – ценное и чудодейственное растение, его применяют наружно и внутрь для лечения многих заболеваний, ухода за кожей, волосами.
Безъязычковая (Lepidotheca suaveolens). Более известны другие ее наименования – душистая, ромашковидная, желтая ромашка, мелкая. Высота растения доходит до 35 см, в начале цветения она похожа на шар, после – яйцо. Отличается от аптечной отсутствием белых язычковых цветков. Использование – только для наружного применения.
Непахучая (Tripleurospermum perforatum). Главное отличие от аптечной – цветоложе не полое. Редко применяется в медицине.
Римская. Широко применяется в Западной Европе, культивируется на садовых участках, размножается вегетативным способом. По свойствам похожа на аптечную, используется в медицине и косметологии.
Нивяник – растение, которое распространено на полях и в садах у дачников в качестве декоративного цветка. Запах у нее менее выраженный, чем у аптечной, не используется в медицине.

Полезные и лечебные свойства

Польза ромашки обусловлена ее химическим составом. Ученые в растении нашли белки, эфирные масла, азулен, апиин, салициловую кислоту, жирные кислоты, слизи, важные для человека витамины Е, С, В, К.

Благодаря совокупности биологически активных веществ ромашка обладает следующими полезными и лечебными свойствами:

улучшение аппетита, усвоения пищи;
повышение защитных свойств организма, «строительство» барьера от инфекций и микробов;
дезинфекция ран;
снятие симптомов аллергии;
снятие воспаление, кровотечений, спазмов;
уменьшение эмоционального напряжения без снотворного эффекта;
нормализация стула при отравлениях;
нормализация работы печени, почек, желудка;
очищение кожи, придания ей гладкости и бархатистости;
для волос – стимулирование их роста, активация работы волосяных луковиц.

Противопоказания

Несмотря на то, что полевая ромашка обладает множеством полезных свойств и применяется во многих сферах, у нее есть ряд противопоказаний:

Медицина запрещает принимать отвары и настойки беременным. Цветок активизирует выработку женских гормонов – эстрагенов, что приводит к нарушению гормонального фона. Для нормального течения беременности этот дисбаланс недопустим. Кормящим матерям с осторожностью назначаются препараты на основе цветка.
Хронические заболевания и постоянный прием жизненно важных лекарств также могут стать противопоказанием. Только врач, оценив ситуацию, разрешит или запретит одновременный прием ромашки и других медикаментов.
Бесконтрольное и чрезмерное употребление средств на основе ромашки может привести к мигреням, рвоте, повышению артериального давления, кровотечениям.
Индивидуальная непереносимость ромашки чревата бронхоспазмами или отеками.
При заболеваниях глаз компрессы применяются только после обследования и консультации с лечащим врачом.

Применение

Широкий круг применения ромашки разделяют на три больших блока.

Лекарственное применение

Высоко ценятся целебные свойства как в народной медицине, так и в традиционной. С ее помощью лечится огромный спектр заболеваний:

Простуды . Чай из сухих цветков имеет потогонное и жаропонижающее действие, эффективно борется с вирусами и инфекциями. Полоскание горла облегчает боль, снимает воспаление, ингаляции помогают при воспалении слизистой носа;
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Ромашка обволакивает и смягчает слизистую органов пищеварения, нейтрализует шлаки, снимает воспаления, устраняет раздражения, понижает кислотность. В совокупности с другими медикаментами используется при лечении язвы желудка, колитах, гастритах;
Нарушения сна, нервные перенапряжения. Для релаксации помогает ромашковый чай с медом, он способствует быстрому засыпанию и спокойному, здоровому сну;
Женские заболевания матки, яичников и раздражение слизистой половых органов лечатся спринцеванием и ванночками;
Почечные болезни и нарушения работы мочевого пузыря. Отвар снимет боль, воспаления, выполнит функцию спазмолитика;
Заболевания кожи , такие как экзема, фурункулы, аллергии. Зуд, покраснения, воспаления устранят настои и отвары в виде примочек.

В косметологии

Ромашку добавляют во многие косметические продукты и используют в домашних условиях, она применяется в следующих целях:

защита кожи лица от фотостарения, вредного воздействия окружающей среды, выведения токсинов, продуктов внутриклеточного обмена веществ;
маски на основе растения улучшают структуру кожи, регенерируют ее, очищают;
отвар из цветков прекрасно распаривает кожу перед механической чисткой, а после процедуры умывание снимает покраснение, заживляет раны и дезинфицирует;
помада с экстрактом ромашки увлажняет губы, создавая защиту от негативных воздействий солнца и пыли;
эфирное масло применяется в борьбе с целлюлитом, выравнивая поверхность кожи и питая ее влагой;
отвары укрепляют волосы, придавая им тонус, подвижность, живость и блеск.

О том, как сделать маску для лица с ромашкой, которая будет являться отличным средством для девушек, смотрите далее.

Иные применения

Ромашка может использоваться, например, в производстве продуктов питания. Эфирным маслом ароматизируют ликеры, настойки, добавляют в пищу в качестве специи.

Легкая промышленность использует растение в качестве природного красителя. В желтый цвет открашивается шерсть и шелк.

В ветеринарии цветками лечат собак, овец, крупный рогатый скот. Садоводам ромашка помогает с тлей, клещами, гусеницами, комарами.

Когда и как правильно собирать?

Период цветения – идеальная пора для сбора ромашки. Опытные садоводы собирают ее на пятый день после распускания. Цветок выглядит следующим образом: желтая серединка раскрыта на половину, белые лепестки находятся в горизонтальном положении. Это сигнал того, что в растении достигается максимальная концентрация витаминов, полезных веществ и эфирного масла.

Сбор проводится в сухую солнечную погоду. Соцветия нужно аккуратно срывать со стебля или пользоваться специальным приспособлением (для сбора ягод – черники, брусники, клюквы). Также допускается срывать цветки вместе со стеблем. Запрещается вырывать цветок с корнем.

Заготовка

Знатоки лекарственных растений знают, что заготовить ромашку не так-то просто. Этот процесс делится на несколько этапов:

Первый этап – сбор. Подробно он описан в предыдущем разделе. Ромашка цветет с конца мая и до сентября. За сезон (вегетационный период) сбор осуществляется три раза. После цветения растение постепенно теряет свою полезность и его заготовка нецелесообразна.
На втором этапе происходит сушка сырья. Ответственная процедура, от правильности ее исполнения зависит качество однолетника для его последующего применения. Если заготавливались только цветки, они раскладываются на чистую поверхность: ткань, газету, подоконник, настил. Полностью исключаются прямые солнечные лучи, организуется тень и циркуляция воздуха. Если ромашка сорвана со стеблем, ее связывают в пучки и развешивают в темной проветриваемой комнате на стены, пока она не станет сухой и шуршащей. Не рекомендуется сушить растение в сушильных шкафах и электрических сушилках. Высокая температура убивают все полезные микроэлементы.

В процессе сушки ромашку переворачивают несколько раз – это позволяет создать между цветками воздушные потоки, которые обеспечат быстрое просушивание. Этап длится от нескольких дней до двух недель. 1 кг ромашки равняется примерно 230 г сухого сырья.

На ромашку аптечную внешне очень похожи несколько видов растений рода Ромашка, а также несколько видов их других родов семейства астровых. Причем сходства между ними иногда столь сильные, что отличить аптечную ромашку от похожих растений не всегда удаётся с первого раза даже специалисту.

Тем не менее, отличить ромашку аптечную от других видов можно всегда, если четко знать характерные особенности каждого вида . Как минимум, для этого достаточно четко представлять себе главные характеристики самой аптечной ромашки, чтобы не спутать с ней явно отличающиеся виды.

Ранее мы приводили очень подробное описание аптечной ромашки с наглядными фотографиями, из которого выяснили такие особенности внешнего вида её:

У аптечной ромашки середина соцветия всегда только золотисто-желтого цвета, краевые цветки (именуемые иногда лепестками) - только белого. Декоративных форм этого растения нет, и потому не бывает аптечной ромашки с желтыми краевыми листками, или сиреневой серединой, или любыми другими сочетаниями. Она только желтая с белым. Любые другие цвета свидетельствуют о том, что перед нами другое растение;
У аптечной ромашки всегда имеются и внутренние желтые цветки, и наружные белые. Если белых нет - это не аптечная ромашка.
Размер соцветия аптечной ромашки - 1,5-2,5 см. Обычное соцветие помещается на ногте большого пальца вместе с белыми цветками. Опять же, если перед нами, вроде бы, цветок с желтой серединой и белыми краями, но размером с пол-ладони, это не аптечная ромашка.

Например, на фото ниже - соцветия аптечной ромашки:

Здесь - соцветия дороникума, или желтой ромашки:

Вроде бы, внешне соцветия сходны, но именно желтые краевые цветки позволяют надежно отличить дороникум от аптечной ромашки.

Аналогично, кавказская ромашка имеет красные краевые цветки:

А марокканская - белые краевые цветки с небольшим желтым пятном у основания:

Здесь на фото - ромашка пахучая, или безъязычковая:

Её особенностью является именно отсутствие краевых цветков-язычков, за что она и получила своё название.

Наконец, здесь на фото пиретрум цинерариелистный:

Вроде бы, и серединка соцветия желтая, и краевые листики белые, и можно было бы принять это растение за ромашку, но сразу видим, что корзинка его слишком велика и имеет диаметр около 5-6 см. Соцветия аптечной ромашки такого размера не достигают.

На этом этапе отсекаются виды рода пиретрум (их соцветия большие и обычно имеют разные цвета краевых листков), различные хризантемы с одноцветными соцветиями, астры с соцветиями больших размеров.

На заметку

В просторечии часто наблюдается путаница в том, что аптечную ромашку иногда называют обыкновенной, или обычной (иногда даже «простой»), а в других случаях, наоборот, обыкновенной ромашкой именуют ромашку душистую, а аптечную ромашку считают «необыкновенной». Как бы то ни было, аптечную ромашку от душистой отличить очень просто по тому, что у душистой нет белых краевых цветков, а соцветие состоит только из желтой «серединки».

Значит, видя цветок, в первую очередь оцениваем:

Сочетание цветов. Если серединка желтая, а края белые - переходим на следующий шаг. Если сочетание цветов иное - это не аптечная ромашка;
Наличие белых краевых цветков. Если они есть — переходим на следующий шаг. Если они отсутствуют - это не аптечная ромашка;
Размеры. Если соцветие маленькое и диаметр его не превышает 2,5 см - переходим на следующий шаг. Если соцветие большое - это не аптечная ромашка.

Итак, в руках у нас остается растение с маленькими соцветиями, с желтым центром и белыми краевыми цветками. Оно уже может быть аптечной ромашкой, но может принадлежать и к нескольким другим видам. Для дальнейшей идентификации потребуется оценка более специфических отличительных признаков и понимание того, какие виды растений имеют очень большое сходство с ромашкой аптечной.

Чаще всего с ромашкой аптечной путают такие виды растений семейства астровых:

Трехреберник, он же ромашка непахучая, он же - ромашник непахучий, по-латыни Tripleurospermum inodorum;
Ромашка римская, она же ромашка английская, она же пупавка благородная, Chamaemelum nobile;
Пупавка собачья, или ромашка собачья, или ромашка вонючая, по-латыни Anthemis cotula;
Пупавка полевая, она же - ромашка полевая, Anthemis arvensis;
Пупавка русская, она же - ромашка русская, Anthemis ruthenica;
Нивяник обыкновенный, Leucanthemum vulgare;
Пиретрум щитковидный, Pyrethrum corymbosum.

Соцветия пиретрума щитковидного

У всех этих видов имеются специфические особенности, которые позволяют отличить их от ромашки аптечной. Рассмотрим их подробнее…

Различия между ромашкой аптечной и ромашкой непахучей

Главное отличие его от ромашки аптечной - отсутствие характерного терпкого травяного запаха ромашки. Цветки трехреберника вообще не пахнут, за что вид и получил своё название.

Цветки трехреберника непахучего

Также совершенно однозначно трехреберник отличается от ромашки аптечной тем, что не имеет пустой полости внутри цветоложа. Если разрезать вертикально соцветие аптечной ромашки и ромашника непахучего, то у ромашки внутри соцветия можно увидеть явную полость, которой у ромашника не будет.

На фото видно это различие:

Слева — соцветие ромашки аптечной, справа — ромашки непахучей.

Кстати, отчасти из-за отсутствия такой полости цветоложе ромашника полушаровидное, не такое высокое, как у ромашки аптечной.

Наконец, если очень внимательно рассмотреть стебель ромашника непахучего, можно обнаружить, что на нем нет волосков. У ромашки аптечной стебель имеет пусть и слабое, но опушение.

Ромашка римская

Римскую ромашку проще всего отличить от аптечной по листьям куста. Если у аптечной ромашки они очень тонкие и похожи на листья укропа, то у римской ромашки листья широкие, густые, обильно иссеченные. Куст её кажется «мохнатым».

Ниже на фото видна эта разница. Здесь - куст ромашки римской:

А здесь - куст ромашки аптечной:

Интересно, что при сборе и заготовке лекарственного сырья для домашнего применения ромашку римскую можно смело «путать» с аптечной, поскольку лекарственные свойства их сходны. Недопустимо такое смешение только при промышленном сборе, после которого сырье может использоваться для получения эфирного масла.

Отличия собачьей ромашки от ромашки аптечной

Главное отличие этого растения от ромашки аптечной - сильный неприятный запах его соцветий. За него, собственно, пупавка собачья и получило своё нелицеприятное название «ромашка вонючая».

Цветы ромашки собачьей.

Интересно, что это растение считается ядовитым для животных и человека, хотя изредка целенаправленно применяется в народной медицине.

Также при внимательном осмотре соцветия пупавки собачьей можно увидеть, что цветоложе её несколько приподнято над уровнем краевых цветков, за счет чего напоминает шарик. Это заметно на фото:

Сами краевые цветки более длинные, чем у ромашки аптечной, а концы их направлены вверх, а не вниз.

Наконец, однозначное отличие соцветий пупавки собачьей - отсутствие полости в цветоложе. Если разрезать корзинку её и ромашки аптечной, можно четко дифференцировать эти растения.

Соцветие ромашки аптечной с полостью внутри.

Ромашка полевая

Этот вид, пожалуй, сложнее всего отличить от ромашки аптечной, поскольку внешний вид куста и соцветия этих растений практически полностью идентичны друг другу. И тем не менее, однозначное различие имеется: цветоложе полевой ромашки не имеет внутренней полости, и потому при разрезе соцветия можно точно идентифицировать вид.

Цветы ромашки полевой.

Это не значит, что при сборе ромашки каждый цветок нужно разрезать, чтобы не ошибиться. Достаточно сделать это для нескольких случайных цветков в плотных зарослях, чтобы быть уверенными, что на этом участке большая часть растений принадлежит к одному виду.

Если в большом заросшем участке несколько цветков подряд оказались с полостью, значит, весь массив здесь в основном состоит из ромашки аптечной. Если случайно отобранные цветки полости не имеют - это заросли ромашки полевой. Если цветы растут вперемешку (что случается редко), нужно переместиться на другой участок.

Отличия от ромашки русской

Этот вид достаточно легко распознать по плоскому цветоложу: серединка соцветия с желтыми цветками у него не выпуклая, как у аптечной ромашки. Это хорошо видно на фото:

Для сравнения - фото соцветия ромашки аптечной:

Также у русской ромашки более густые и широкие листья, что также является хорошим отличительным признаком.

И, наконец, пустой полости в цветоложе у неё также нет.

Нивяник обыкновенный

Этот вид легче всего отличить от ромашки аптечной. У него имеются сразу несколько однозначных признаков:

Цельные листья;
Крупные соцветия от 35 до 60 мм в диаметре. Однако самые мелкие из них могут походить на самые крупные соцветия ромашки аптечной, поэтому ошибки при определении по этому признаку могут случаться;
Плоское цветоложе;
Отсутствие полости внутри цветоложа.

На фото показаны кусты нивяника вперемешку с кустами ромашки аптечной:

И по внешнему виду «серединки» соцветий, и по листьям очень легко различить эти растения.

Отличия пиретрума щитковидного от аптечной ромашки

В роду пиретрум этот вид характеризуется относительно мелкими цветками, из-за чего его можно спутать с ромашкой аптечной. Большинство других видов пиретрумов имеют большие цветки.

Но и здесь различия с ромашкой аптечной однозначны: куст пиретрума щитковидного имеет широкие густые приземистые листья, а в его плоском соцветии нет полости.

Так выглядит куст пиретрума щитковидного:

А так - куст ромашки аптечной:

Спутать их друг с другом тяжело.

Пошаговая инструкция по различению ромашки аптечной и других видов растений

В итоге, держа в руках ромашку, или склонившись над кустом растения, выяснять, ромашка аптечная это, или нет, нужно в такой последовательности:

Оцениваем цвета соцветия. Если внутренняя часть его желтая, а краевая - белая, это может быть ромашка, и движемся дальше. Если сочетание цветов другое - это не ромашка аптечная;
Оцениваем наличие краевых цветков. Если их нет - это не ромашка аптечная. Если они имеются - движемся дальше;
Оцениваем размеры. Если соцветие больше, чем 2,5 см в диаметре (больше, чем половина спички), это не аптечная ромашка. Если меньше - движемся дальше;
Смотрим на середину соцветия. Если она плоская - это не аптечная ромашка. Если она выпуклая - движемся дальше;
Оцениваем вид листьев. Если они густые, широкие, плотные, тем более если не рассечены - это не аптечная ромашка. Если они узкие, тонкие, мелкие - движемся дальше;
Нюхаем растение. Если запах неприятный, резкий, либо его нет вообще, делаем вывод, что это не аптечная ромашка. Если запах пряный, терпкий, выраженный - с большой вероятностью в руках ромашка аптечная.

Наконец, для полной уверенности разрезаем лезвием или просто рассекаем ногтем цветоложе. Если внутри оно сплошное, это не аптечная ромашка.

Полости нет, все основание цветоложа заполнено тканью — это не аптечная ромашка.