Каллизия (Золотой ус), (Callisia). Описание, виды и уход за каллизией

Каллизия душистая

Callisia fragrans, Spironema orthandrum

Каллизия душистая, Золотой ус - многолетнее травянистое растение рода Callisia , семейства коммелиновые - Commelinaceae .

Стебель узловатый, сочный. От стебля отходят коленчатые побеги - усы с молодыми розетками, которыми растение размножается.

Листья темно-зеленые, цельные, мясистые, длиной 5-7 см, шириной 2,5-3 см, плоские с параллельным жилкованием. У основания расширены в пленчатые, замкнутые влагалища. Поверхность листьев гладкая блестящая, у некоторых видов опушена микроскопическими волосками.

Корни клубневидные, волокнистые

Цветы чаще всего мелкие и белые или розоватые в свисающих соцветиях, отличаются душистым ароматом. Цветет редко, для цветения требуется высокая влажность воздуха.

Родиной растения является Мексика.

Каллизия душистая, золотой ус в России долгое время использовалась как простое декоративное комнатное растение. Однако в 80-х годах XX века российскими учеными было выявленно, что золотой ус обладает полезными целебными свойствами, после чего растение получило широкую известность.

Применение каллизии душистой в народной медицине

В соке каллизии душистой обнаруженно высокое содержание флавоноидов - кверцетина и кемпферола. Также, по некоторым данным, выявленно вещество β-ситостерол, которое способствует лечению атеросклероза, болезней связанных с нарушением обмена веществ, растройств эндокринной системы, воспалений предстательной железы и других.

Каллизия душистая богата витаминами и минералами, эфективность которых повышается благодаря взаимодействию с биоактивными веществами. Таким образом золотой ус признан мощным биостимулятором, способным активизировать жизненные силы организма в борьбе с различными заболеваниями.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, беременность и период лактации. Противопоказано прикладывать свежие листья к коже, поскольку может вызвать ожоги.

Внимание! Золотой ус не является панацеей от всех болезней. Лечение любых заболеваний с использованием золотого уса необходимо проводить под наблюдением врача, применяя народные методы и рецепты по согласованию, в качестве вспомогательных.

История применения каллизии душистой

По некоторым данным применение лечебных свойств золотого уса было известно ещё ацтекам и монахам из восточных монастырей, но эта информация не находит достоверного подтверждения. Одна из причин сожности исторической идентификации этого растения в путанице ботанических наименований каллизии душистой, которые неоднократно менялись на протяжении длительного периода времени.

История ботанического наименования каллизии душистой

Растение золотой ус (каллизия душистая) впервые было обнаруженно Пером Лофлингом (Per Lofling, шведский ботаник), который в 1758 году был с ботанической миссиией в Южной Америке по поручению правительства Испании. Он отправил своему учителю Карлу Линнею в Упсал (Швеция) коллекцию собранных видов. Пер Лофлинг умер в центральной Америке, а Карл Линней дал каллизии душистой имя Callisia fragrans (в издании Linnaeus, Carl. Genera Plantarum, 1758). Мнения о происхождении имени Callisia разделяются: некоторые считают, что оно происходит от греческого "kallos" - красота, а другие считают, что оно происходит от латинского слова "callosus " - крепкий или черствый, объясняя такой выбор описанием крепких и корявых стволов растения. Приставка к названию "fragrans " - означает "ароматный, душистый".

В 1763 году растение было переименовано в Hapolanthus (в издании Jacquin, Nicolaus. Select. Stirp. Amer. Bot. I I, P I. I I; 1763) австрийским ботаником, Николаусом Йозефом фон Джасквином (Nikolaus Joseph Freiherr von Jacquin). Затем в 1840 году английский ботаник Джон Линдли окрестил его Spironema .

Такое ботаническое наименование каллизии душистой - Спиронема душистая (лат. Spironema fragrans Lindl. в издании "Ботанический реестр Эдвардса", в 1840 году) продержалось довольно долго. Также существовал синоним Spironema orthandrum Lindb. в издании Acta Societatis Scientiarum Fennicae. Helskinki в 1871 году, который до сих пор в международной ботанической классификации признан синонимом Callisia fragrans .

Затем оно было изменено на "ректантера душистая" (Rectanthera fragrans , Отто Дегенер - англ. Otto Degener, в 1932 году).

Современное название Callisia fragrans Lindl. было дано Робертом Эверердом Вудсоном - англ. Robert Everard Woodson, в издании Ann. Missouri Bot. Gard. в 1942 году.

Эту номенклатурную путаницу подробно описывает в своей статье "Морфология Spironema fragrans, Lindl." американский ботаник Говард Боуман (Bowman Howard Hiestand Миннич), Университет Толедо, штат Огайо (1948 год).

В конечном итоге Роберт Эверерд Вудсон восстанавил первоначальное название, данное Линнеем - Callisia fragrans Lindl . Под этим названием каллизия душистая и получила широкую известность в России как лекарственное растение "Золотой ус".

Другие народные названия Каллизии душистой

В некоторых источниках золотой ус называют также Дихоризандра, что не соответствует действительности: дихоризандра - это род комнатных растений семейства Комеллиновые (Commelinaceae ) из Южной Америки, включает около 30 видов. Дихоризандру душистую (Dichorisandra fragrans ) часто путают с золотым усом (видимо, по причине родственности семейства Commelinaceae ). Однако оно является совершенно другим видом - не образует усов, имеет прямостоячий стебель, цветы фиолетового цвета с белой чашечкой и имеет исключительно декоративное значение.

Другие названия, которыми иногда обозначают золотой ус, также соответствуют другим видам растений: "Венерин волос" - Адиантум (Adianthum ) относится к семейству Птерисовых (Pteridaceae ), а (Kalanchoe pinnata ), "Комнатный женьшень" - представитель семейства Толстянковых (Crassulaceae ).

Научные исследования свойств каллизии душистой

Исследования NASA (США) в 1980 году показали, что некоторые растения имеют абсорбирующие свойства: способность к нейтрализации различных вредных веществ выделяющихся в воздух, из материалов помещений (тканей, покрытий стен, полов, мебели) или бытовой химии (красок, растворителей, клеев, чистящих средств). Среди прочих комнатных растений, наиболее эффективных для очистки воздуха, была указанна Каллизия душистая (англ. Basketplant).

Также проводились исследования нетипичного широкого спектра хромосомного ряда Callisia fragrans , число хромосом которой 2n = 18. Переменным числом хромосом и разнообразной архитектурой кариотип свидетельствует о том, что геном рода Callisia может быть по-прежнему нестабилен и находится в постоянном развитии (опубликовано в издании THE NUCLEUS, том 53, номер 3, стр. 95-97, авторы Mayur D. Nandikar, Manoj Lekhak, R. V. Gurav). Видимо, эти данные стимулировали интерес российских исследователей к каллизии душистой и её свойствам.

Золотой ус официально не зарегистрирован в фармакопеях (т.е. основном нормативном документе устанавливающим нормы качества лекарственного сырья), однако российскими учеными был проведен ряд исследований для выявления и обоснования его лечебных свойств.

Результаты научных исследований лечебных свойств золотого уса были опубликованны в 2008 году под названием "Фармакогностическое исследование каллизии душистой" Ибрагимов Т.А., Олейников Д.Н., Зилфикаров И.И., Елисеева Л.М. (Пятигорская государственная химико-фармацевтическая академия, Институт общей и экспериментальной биологии СО РАН ЗАО «Вифитех», Улан-Удэ Оболенск, Московская область) в журнале "Фармация" Издательский дом "Русский врач" Номер 7, Страницы 24-26, ISSN 0367-3014. Исследования химического состава показали наличие флавоноидов, фенольных кислот и аскорбиновой кислоты.

Также были проведенны исследования актопротекторной активности сока из побегов каллизии душистой (Callisia fpagrans). Результаты были опубликованны в 2008 году под названием "Актопротекторные свойства сока из побегов Callisia fragrans L." Л.Н. Шантанова, Д.Б. Раднаева, Е.Н. Цыбикова (Институт общей и экспериментальной биологии СО РАН, г. Улан-Удэ, директор - д.б.н., проф. Л.Л. Убугунов; Бурятский государственный университет, г. Улан-Удэ, ректор - членкорр. РАО, проф. С.В. Калмыков) в Сибирском медицинском журнале, 2008, № 6.

В результате исследований установленно, что сок из побегов каллизии душистой обладает актопротекторной активностью, о чем свидетельствует повышение общей и скоростной физической выносливости животных при его внутрижелудочном введении. Более выраженное действие средство проявляет при его многократном профилактическом введении в объеме 0,5 мл/кг. Биохимический анализ показал, что механизм актопротекторного действия сока из побегов каллизии связан с активацией ресинтеза АТФ в скелетной и сердечной мускулатуре, повышением концентрации гликогена, снижением выраженности метаболического ацидоза и оксидативного стресса.

Проводились исследования лечебных свойств золотого уса при некоторых дерматозах, результаты были опубликованны в "Вестнике последипломного медицинского образования" 2008. - N.1 - С.80-80, под названием "Каллизия душистая при некоторых дерматозах" , автор Белова-Рахимова Л.В.(Дальневосточный государственный медицинский университет).

В результате исследований установленно: наиболее активные биологические вещества содержатся в стволе, из него готовят препараты только для наружного применения. Всем больным назначали внутрь настойку каллизии душистой по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды в небольшом количестве воды. При очаговой алопеции чередовали наружно настойку и мазь каллизии душистой. Через месяц после начала лечения наблюдалось клиническое выздоровление, значительное улучшение.

И даже опытные любители выращивания растений нередко принимают ее за cеткреазию. Это не мудрено, так как растения похожи, относятся к коммелиновым и состоят в близких родственных отношениях. Эти растения обычно выращивают как ампельные. Каллизия представляет собой компактное и очень декоративное растение. Благодаря этому ее легко поместить в любой интерьер, где она украсит его и сделает современным и привлекательным.

Цветоводы выращивают несколько видов этого растения. Самой распространенной является Каллизия изящная или элегантная . Она заняла свое место в наших домах одной из первых. Вслед за ней появились и другие ее разновидности – ползучая, ладьевидная . На особом счету у цветоводов стоит Каллизия душистая , которая имеет еще одно название «Золотой ус». Этой разновидности отдается предпочтение благодаря множеству полезных лекарственных свойств растения. Независимо от вида, каллизия не доставит цветоводу неудобств в уходе, она неприхотлива и требует практически одинакового содержания для всех разновидностей. Так как каллизия изящная — самая распространенная в наших домах, рассмотрим содержание растения на ее примере.

Месторасположение и освещение

Каллизия, имея пеструю окраску листьев, как и все подобные растения, хорошо относятся к рассеянному освещению и совсем не переносит попадание солнца на листья. Не навредит ей легкая затененность, что позволяет размещать растение в глубине светлой комнаты. Такое свойство цветка делает его весьма подходящим для офисов и больших помещений. Лучшими условиями для растения будет хорошо проветриваемое помещение с большим объемом воздуха. А в летние месяцы ее можно выносить на балкон.

Температура

Растения довольно теплолюбиво, что позволяет ему хорошо развиваться круглый год в условиях квартиры. Зимой температура должна быть не ниже +14 градусов, все, что меньше — совсем не подходит для каллизии. Вполне нормальным и оптимальным для цветка является температурный режим в летний период +20…+25 градусов, в зимний — от +16 до + 20 градусов.

Полив

Каллизия не имеет особых претензий к поливу, но пересушивать землю не рекомендуется. Недостаток полива приводит к тому, что растение теряет свою красоту и начинает болеть. Если верхний слой земли в горшке подсох, то растение можно полить. Зимой режим полива изменяется: становится реже, но все зависит от температуры окружающего воздуха в помещении.

Влажность воздуха

Растение любит повышенную влажность, поэтому растению необходимо постоянное опрыскивание. Но опрыскивать растение следует осторожно, необходимо это делать при помощи мелкого распылителя. Если на листьях будут оставаться крупные водяные капли, они могут повредить листья.

Подкормки и удобрения

Как и большинство растений, в период наибольшего роста, начиная с ранней весны и до поздней осени, каллизию необходимо подкармливать. Для этих целей вполне подойдет минеральное удобрение, которое обычно применяется цветоводами.

Пересадка

Среди любителей растений распространено такое мнение, что пересаживать каллизию не имеет смысла, а лучше вырастить новый цветок. Со временем растение теряет листочки и оголяется. Но этот процесс идет довольно медленно, поэтому каллизия долго сохраняет свою привлекательность и декоративность. Для пересадки растения каких-либо особых правил не существует. Молодые каллизии пересаживают ежегодно. Более взрослые растения можно пересаживать реже — раз в 2 года или по необходимости.

Почву для посадки легко подготовить самостоятельно. Ее оптимальный состав такой: в равных пропорциях смешивается торф, листовая земля, перегной, песок и дерн. Перед тем, как пересадить растение, на дно горшка следует положить битые черепки или керамзит, для обеспечения растению дренажа.

Размножение каллизии

Размножить каллизию очень просто, практически так же, как и , или . Для этого просто следует срезать верхушку, оставив вместе с ней два-три узелка, и поместить черенок в воду. Вскоре черенок даст корни. После того, как корешки станут достаточно развитыми, растение пересаживают в грунт. Для того, чтобы каллизия была более привлекательна и смотрелась более декоративно, вместе можно посадить несколько отростков.

Еще один способ размножения каллизии – отводками. Если есть достаточно места в горшке, то отросток прикапывается в землю на втором-третьем узелке. В том случае, если горшок слишком маленький, то рядом можно поставить для этих целей дополнительную емкость с землей. После того, как отросток дал корешки, его обрезают. Получается самостоятельное маленькое растеньице. Процесс размножения можно проводить в течение всего года, но лучшим временем будет летний период, когда растение активно развивается.

Болезни и вредители

Наибольшую опасность для каллизии представляют и .

Выращивание золотого уса (видео)

Статьи по теме

Каллизия (Callisia) — многолетнее травянистое растение, которое может быть прямостоячим и ползучим. Весьма популярна среди любителей комнатных цветов.

Некоторые виды являются не только декоративными, но и лечебными. К таким относится Каллизия душистая (всем известный Золотой ус ). В домашних условиях чаще всего выращивают ползучую и элегантную Каллизию.

Виды

Каллизия изящная или элегантная
Близкая родственница традесканции, отличающаяся от нее более толстыми и мясистыми стеблями. Они ползучие, кончики тянутся вверх. Главная ценность — декоративные листочки с бархатистой поверхностью. Они окрашены сверху темно-зеленым цветом, снизу фиолетовым. По всей верхней части пластинки проходят яркие серебристые полоски.

Каллизия ползучая
Миниатюрное растение, покрытое множеством мелких листочков, достигающих в длину не больше 2см. Побеги ползучие, растут очень быстро. На зеленом фоне листовых пластинок располагается огромное количество микроскопических фиолетовых пятнышек.

Каллизия душистая
Самый популярный вид, заслуживший разные народные названия — Живой волос, Кукурузка, Золотой или Китайский, или Дальневосточный, или Японский ус, Домашний женьшень. Его очень ценят за замечательный состав, отличающийся целебными свойствами. Внешне похож на травянистую часть кукурузы. В отличие от остальных видов не имеет особых декоративных качеств. Листья однотонной окраски, травянистого зеленого цвета, довольно широкие и вытянутые в длину. Стебель мясистый, прямостоячий.

Каллизия ладьевидная
Название заслужила за своеобразную форму листьев, похожих на лодку. Этот вид должен всегда находится на ярком солнце. При таком освещении растение приобретает красноватый оттенок. Без должного ухода и постоянной обрезки появляются длинные стебли с редкими листьями, которые выглядят совсем не декоративно.

Выбор места

Для хорошего развития растения нужно соблюдение двух условий — освещение и хорошая вентиляция. Постоянный приток свежего воздуха, отсутствие вредных примесей (сигаретный дым, спертый застоявшийся воздух, пар от кастрюль с готовящейся едой и т.д.) и сквозняков — жизненная необходимость для нормального роста Каллизий.

Пестрая окраска листьев требует особого освещения — лучи солнца должны быть яркими, но рассеянными. В противном случае растение потеряет свою декоративность, приобретя однородную скучную зеленую окраску.
Каллизию можно держать на подоконнике восточного и западного окна. В глубину комнаты растение можно поставить, если большие окна выходят на юг и в помещении достаточно света.

Температура

В этом отношении Каллизия достаточно требовательна и не переносит перепадов температуры и резких похолоданий.

Летом оптимально содержание при +23-26 градусах, зимой +15-18 (но не ниже +15).

Однако она не особо нуждается в периоде отдыха и зимой можно не понижать температуру для ее содержания.

Полив и влажность

Главное условие — регулярность , увлажнение после высыхания почвы сверху. Переливать не рекомендуется, слишком частый полив не требуется. Зимой его еще и сокращают, если растение содержится в прохладном помещении.

Влажность воздуха должна быть повышенная, поэтому Каллизии требуются частые опрыскивания. Либо горшок устанавливают в поддон, заполненный камнями и регулярно увлажняют их. Рядом с растением можно поставить открытую емкость с водой.

Для полива и опрыскивания Каллизии используют мягкую воду прохладной температуры — отстоянную, талую, кипяченую.

Подкормка

Раз в 7-10 дней Каллизию удобряют минеральными комплексами в течение всего активного периода.

Пересадка

Весной до начала активной вегетации Каллизию пересаживают, полностью заменяя грунт и, при необходимости, горшок на больший по размерам.

Грунт предпочтительнее со слабокислой реакцией. Оптимально использовать смесь из одинаковых частей:

торфа;
перегноя;
дерновой;
листовой почвы;
песка.

Для наилучшей водо- и воздухопроницаемости можно добавить вермикулит.

На дно горшка выкладывают дренажный слой, толщиной не менее 1 см. Для него используют кусочки битого кирпича, керамзит, гальку, речные или любые другие камушки.

Размножение

Размножать растение можно в любое время года. Процесс не представляет никаких трудностей. Это совершают двумя способами.

Укоренение верхушек . Их отрезают от стебля на 2-3 междоузлия и помещают в стакан с водой. В нее можно добавить столовую ложку сока алоэ — биогенного стимулятора. Корешки появляются очень быстро, после чего растения высаживают в горшок с грунтом.

При желании можно сажать несколько черенков в одну емкость, тогда растение будет очень «пушистым».

Размножение отводками . Достаточно длинный побег прикапывают в том же горшке либо ставят еще один рядом. После удачного укоренения дочерний стебель отрезают от главного растения.

Процесс выращивания

Саженцы лучше помещать в небольшие по диаметру горшки, так как крупный размер способствует закисанию грунта. Молодые растения каждый день опрыскивают из пульверизатора. Поливают по мере необходимости исключительно теплой водой. Соблюдая эти условия, вскоре можно получить полноценное хорошо развивающееся растение.

Возможные проблемы

При нарушении правил ухода возможно возникновение нетипичных болезней :

побурение листьев и их опадение в дальнейшем — свидетельствует о избыточной влажности грунта;
засыхание концов листовых пластинок говорит о недостатке влаги; проблема легко устраняется регулярными поливами;
стебли сильно вытягиваются , листья теряют яркость окраски при недостаточном освещении. Необходимо поменять место для растения.

Болезни

Самая распространенная проблема Каллизии — корневая и стеблевая гнили , которым способствует постоянная влажность земляного кома и отсутствие хорошего дренажа.

Для устранения проблемы удаляют все пораженные части растения, срезы обрабатывают измельченным древесным углем. Полностью заменяют землю в горшке новой.

При обширных поражениях проводят обработку фунгицидами. Можно использовать Акробат, Байлетон, Профит, Оксихом, Ровраль.

Вредители

Каллизию любит красный , и тоже с удовольствием поселяются на ней.

Паутинный клещ . Незаметный вредитель, заявляет о своем присутствии образованием тончайших паутинок, обвивающих пораженное растение. Избавиться можно применением акарицидов — Актеллика, Флумайта, Аполло, Фитоверма, Клещевита.

Трипсы . Мелкие сосущие насекомые с вытянутым туловищем. На листьях появляются сухие точки, которые постепенно сливаются в одно большое пятно. Все поврежденные части отмирают, растение ослабляется и может погибнуть. Против вредителей эффективно использование Агравертина, Каратэ, Интавира, Вертимека.

Щитовки . Выглядят как мелкие бляшки, покрывающие листья и стебли. Погибают от применения Конфидора, Актеллика, Биотлина, Банкола.

А для любителей знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о каллизии

Каллизия – многолетнее травянистое растение семейства Коммлиновые. Родина каллизии – Центральная и Южная Америка.

Из 12 видов растений, входящих в Род Каллизия, в домашних условиях выращивают только 5:

Элегантная;
Теуантепекская;
Ладьевидная;
Ползучая;
Душистая.

Комнатные виды

Каллизия элегантная (изящная) – растение, достигающее 30-40 см в высоту, побеги стелющиеся. Листья темно-зеленые, с серебристо-белыми полосками на верхней стороне, снизу – с фиолетовым оттенком. Они имеют овальную форму, на концах — заостренные. Стебли и листья опушенные. Цветет белыми цветками, которые располагаются на кончиках побегов.

Каллизия теуантепекская имеет сходство с элегантной, но на ее листьях нет серебристо-белых полос. Цветки ее ярко-розового цвета.

Каллизия ладьевидная – растение, на коротких стеблях которого располагаются сочные листья, сверху они зеленые, а снизу – коричнево-фиолетовые. Форма листьев напоминает лодочку, в длину они достигают 2 см, в ширину – 1,5 см. При выращивании растения под ярким солнцем, листья становятся красноватыми.

Каллизия ползучая – растение, достигающее в высоту 10 см, очень быстро разрастается. Стебли тонкие, стелющиеся, с маленькими зелеными листочками, до 2 см длиной. На верхней стороне листьев едва заметны лиловые крапинки, с нижней стороны листья имеют бордовый оттенок.

Каллизия душистая или «золотой ус» . В комнатных условиях растение достигает в высоту 1-1,5 м. У неё 2 типа побегов: прямостоячие и горизонтальные. У первых листья развиты нормально, в длину достигают 20-30 см, в ширину – 5-6 см. Вторые – вьющиеся отростки (усы), состоят из суставчиков с листовыми метелками (недоразвитыми листьями) на конце. Цветение наступает в конце зимы, в комнатных условиях это бывает редко. Цветки – мелкие, невзрачные.

Широко используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. В качестве лекарственного сырья выступают ее горизонтальные побеги, достигшие достаточной степени зрелости (когда междоузлия приобретают фиолетовый оттенок).

Уход

Каллизия хорошо растет при ярком рассеянном свете, ладьевидная может переносить и прямые лучи солнца. Для нормального развития нужно обеспечивать 8-10 часовой световой день, при недостатке освещения листья становятся бледными, расстояние между ними увеличивается, так как побеги вытягиваются.

Не переносит смену температуры. Летом ей нужно обеспечить около 20-25 °С, а зимой в пределах 15-20 °С.

Поливают мягкой отстоянной водой, летом обильно, зимой – умеренно. Нежелательно допускать высыхания земляного кома. Необходимы частые опрыскивания. Элегантную нужно опрыскивать из мелкого опрыскивателя, поскольку на листьях имеется опушение.

В теплое время года растение необходимо подкармливать минеральными удобрениями («Унифлор-рост») с периодичностью 1 раз в 10 дней.

Вредители

При влажности воздуха ниже 60%, может поражаться и . Для борьбы с ними нужно использовать обмывание листьев водой, мыльным раствором. Если много, то лучше применить (агравертин, вермитек, инта-вир).

Болезни

Растение достаточно быстро стареет, нижняя часть стебля оголяется, поэтому необходимо обрезать побеги 1 раз в 2-3 года для омоложения или ежегодно их прищипывать.

При недостаточной влажности кончики листьев становятся сухими. Необходим своевременный полив и опрыскивание растения.

При избыточном поливе и застое воды в горшке стебли и корни могут загнивать. Если такое случилось, то необходимо удалить загнившие части растения, а уцелевшие – пересадить в новую почву. При этом все срезы нужно обработать толченым углем.

Размножение

Каллизию в основном размножают верхушечными черенками. Черенки, состоящие из 2 суставчиков, укореняют в воде или в легкой питательной почве под стеклянным колпаком. Корни появляются быстро, через 7-10 дней.

Также каллизию можно размножать укоренением длинных горизонтальных побегов. Когда эти побеги касаются земли, у них начинают развиваться корни. Чтобы процесс укоренения проходил быстрее, часть побега можно присыпать землей. После укоренения побеги можно отрезать от материнского растения и пересаживать на постоянное место.

Почва для посадки должна состоять из дерновой и листовой земли, перегноя, торфа и песка (в равных количествах). Необходимо обеспечить хороший дренаж.

Пересадка

Поскольку каллизия быстро израстается и теряет декоративность, целесообразно ее не пересаживать, а омолаживать укоренением верхушечных черенков или боковых побегов.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.