Посадка мелиссы осенью. Мелисса лимонная: выращивание рассады из семян

Душистая трава мелисса, сочетающая в себе легкие аккорды пряности и мятного вкуса, обязательно будет оценена по достоинству любителями чайных церемоний и вкусной ароматной еды. Хорошие хозяйки и опытные садоводы знают, как вырастить мелиссу на дачном участке или в цветочном горшке на подоконнике.

Листья мелиссы обладают легким, едва уловимым лимонным ароматом. Растение богато витамином С и целебными эфирными маслами, благодаря чему оно находит применение при приготовлении различных напитков и блюд, а также в народной медицине.

В кулинарии мелиссу добавляют при приготовлении рыбных и мясных блюд. Из нее заваривают душистый чай, благотворно влияющий на нервную систему. Листья мелиссы богаты ценными эфирными маслами. Если растереть свежий лист растения между пальцами и приложить его к месту комариного укуса, кожный зуд быстро пройдет.

В народной медицине эта пряная применяется:

• для лечения нервных патологий;
• при борьбе с бессонницей;
• с целью повышения аппетита;
• в качестве борьбы с головной болью;
• при болях в спине;
• при лечении угревой сыпи;
• для профилактики и лечения болезней ЖКТ.

Сорванные, правильно высушенные листья мелиссы не теряют душистого аромата, легкого лимонного послевкусия и своих целебных качеств после длительного хранения.

Описание растения

Максимальная высота куста мелиссы может достигать 80 см. Разные сорта растения отличаются друг от друга оттенком и формой листьев. Лист мелиссы обычно покрыт мало заметными, но чувствительными на ощупь небольшими ворсинками. Благодаря этой особенности строения, листья слегка поблескивают, находясь на солнце.

Корневище куста имеет разветвленную структуру, которая обуславливает наличие хорошо развитых побегов. Когда растение зацветает, под листьями появляются нежно фиолетовые, пепельно — розовые или белоснежные цветочки, цвет которых зависит от сорта растения. В период полного созревания на кусте мелиссы можно заметить мелкие плоды коричневатого цвета.

Размножение мелиссы

Размножается растение различными способами. Новые кусты растения можно получить:

Если куст мелиссы высажен в месте, куда падает тень от высоких кустистых деревьев, то растение будет расти плохо и содержание в листьях ценных эфирных масел будет снижено. При высаживании нескольких кустов растения, нужно следить, чтобы между ними было расстояние не менее 30 см.

Куст мелиссы может расти на одном месте не более 10 лет. По весне место, где растет куст, перекапывают для того, чтобы внести в ямку удобрения из азота.

Выращивание из семян

Мелисса — морозоустойчива, поэтому выращивать ее можно не только в теплое время года, но и осенью. Благодаря этому качеству, растение неплохо перезимует в открытом грунте.

Высеивать траву можно в любое удобное время. Растение можно посеять ранней весной, летом, и даже поздней осенью.

Существует ряд правил, которые нужно соблюдать при посадке семян:

• Семена высеиваются рядами, расстояние между которыми должно быть не меньше 22-28 см.
• Плотность посадки должна быть 2 г семян на квадратный метр земли.
• Семена сеются достаточно неглубоко: на 1-2 см вглубь грунта.

При посадке растения следует учесть, что семена мелиссы мелкие и потребуется определенное время для всхода. Для того, чтобы всходы семян не затерялись среди другой травы, их высеивают с другими культурами, по которым можно будет ориентироваться, где растет мелисса.

Вместе с мелиссой можно высаживать салат или редис. При высадке брать 2 части семян мелиссы и одну часть салата. Высеивать такую смесь нужно в одну бороздку.

При появлении первых всходов мелиссы, салат или редис будут находиться в стадии созревания. В это время эти растения можно собрать или при их неполном созревании пересадить в другое место.

Растение является многолетним, всходят на протяжении нескольких лет.

Семена мелиссы ранней весной высаживаются в открытый грунт.

При выращивании растения нужно иметь в виду, что мелисса достаточно чувствительна к резкому перепаду температур. Для прорастания семян температура воздуха должна быть не ниже 10°С, прорастают семена в течение месяца. При выращивании мелиссы из семян, в первый год растение набирает силу и не цветет.

Выращивание на подоконнике

Некоторые хозяйки выращивают мелиссу как комнатное растение. В квартире кустики вырастают невысокие. Если за мелиссой, выращенной в цветочном горшке, осуществляется должный уход и регулярная обрезка побегов, растение красиво кустится и радует своих обладателей сочной зеленью и нарядной пышностью. Растение можно начать выращивать в домашних условиях в любое время года.

При высаживании мелиссы в открытый грунт, семена растения не отличаются хорошими всходами.

Поэтому опытные садоводы часто выращивают мелиссу для рассады в горшках или специальных поддонах подоконнике.

Для того, чтобы в домашних условиях взошли семена растения, нужно:

Для хорошего роста мелиссы, растению необходимо достаточное количество естественного света, об этом нужно позаботиться заранее. Можно поставить рассаду на хорошо освещаемый подоконник. Иногда выносить ящик с появляющимися всходами на балкон. В пасмурные дни неплохо использовать искусственный свет.

Азотное удобрение оказывает благотворное влияние на всход семян. Можно высаживать семена в специальные торфяные горшки.

При появлении первых листочков рассаду прореживают. Пикировку растения не делают.

Через полтора месяца после того, как семена мелиссы были посеяны на подоконнике, растение нужно высадить в открытый грунт или горшок большого диаметра.

Уход за кустом

Несмотря на то, что мелисса является светолюбивым растением, при недостаточном количестве дневного света молодой куст не погибнет. Растение замедлит свой рост, цвет листьев не будет ярким и сочным.

Мелисса – влаголюбивый кустарник. Поэтому летом его нужно обильно поливать, а в прохладное время года полив растения должен быть умеренным. Так можно уберечь корневище в жаркие дни от пересыхания, а в сырую погоду от гниения. Если мелисса растет на подоконнике, нужно следить, чтобы в емкости не было застоя воды. Для этого необходимо заранее подумать о .

В жаркую погоду куст мелиссы нужно опрыскивать водой. При регулярном уходе за растением, его листья будут крупными, насыщенно изумрудного цвета. Для правильного роста растения важно во время обрезать или обрывать лишние листочки. Своевременная обрезка куста может способствовать тому, что цветение растения начнется позже. Листья мелиссы во время появления цветочков грубеют, поэтому частая обрезка растения позволит как можно дольше сохранить его нежную структуру.

Растение неплохо переносит холод и жару. Но слишком высокая температура воздуха сказывается на яркости листьев и сочности собранной травы.

Для поддержания жизнеспособности растения его корневую систему рекомендуют подкармливать. Верхний слой почвы нужно удобрять не чаще 2 раза в месяц.

При выращивании мелиссы нужно знать, что это растение имеет склонность к разрастанию. Если не предпринять определенные меры, через несколько лет трава может заполонить садовый участок как сорняк. Для того, чтобы растение по мере роста не вытесняло другие садовые культуры, выращивать его рекомендуют в специальных контейнерах или небольших огороженных участках земли. Землю можно огородить небольшими кусками листового железа или пластика.

Здравствуйте все! Как у вас дела? Не надо ли вам немного успокоиться? А в этом вам поможет старый добрый чай с мелиссой.

В народе это растение называют лимонная мята. Благодаря ее освежающим и полезным свойствам мелису применяют в медицине и кулинарии.

Мне очень нравится это растение и поэтому я посадила его у себя в огороде. Но, оказывается, вырастить его можно и у себя дома на подоконнике, что я тоже хочу попробовать сделать этой зимой.
Поэтому сегодня я расскажу вам, как выращивать мелиссу в домашних условиях.

Мелисса не только имеет приятный аромат, но и помогает при многих проблемах со здоровьем. Она способна справиться с нервными расстройствами, снимает отрицательные эмоции, а также нормализует работу сердца.

Даже в древности эту травку применяли как антибактериальное средство.
Эфирные масла этого растения известны фитонцидными свойствами. Кроме того, в нем содержатся полезные кислоты, дубильные вещества и даже каротин.

В фитотерапии данная травка назначается при:

1. Бессоннице и .
2. Ревматизме.
3. Кожных высыпаниях.
4. Нервных истощениях.
5. Воспалительные процессы слизистых оболочек.

Кстати, с мелиссой хорош не только чай. Она великолепно дополняет , гарниры и салаты. Кроме того, такая пряность с успехом применяется рыбных блюдах, с грибами, баклажанами и огурцами.

Особенности выращивания мелиссы на подоконнике

Чтобы вырастить мелису на подоконнике или балконе требуется немного условий:

• солнечное место;
• хорошие семена;
• полив;
• плодородный субстрат.

Растение лучше высадить в горшки в весенний период. В это время обеспечивается самое быстрое произрастание, а уход необходим самый минимальный. При этом мелисса будет приносить радость своей красивой листвой в течение нескольких лет.

Этот многолетник может расти без пересадок три-четыре года.

Многих садоводов интересует, можно ли выращивать мелиссу в холодное время года?

Да, кустик будет расти и зимой, но только его пышность будет меньше, чем летом и весной.

В холодные периоды его листья становятся более светлыми.
Размещайте горшок с растением с солнечной стороны, но помните, что мелиссе не нравится прямое попадание солнечных лучей и сквозняков.

Выращивание

Теперь разберемся, как правильно выращивать растение из семян. Лучше обеспечьте ей плодородный субстрат с нейтральной кислотностью, а также с хорошей воздухопроницаемостью.

Почва должна быть легкой, так как это обеспечит хорошую всхожесть семян. Чтобы разрыхлить грунт стоит воспользоваться вермикулитом или перлитом.

Сделайте состав из садовой земли, а также равных долей песка и перегноя. Если не хочется заморачиваться, то приобретите в магазине субстрат для комнатных растений.
Посадка на рассаду выполняется так:

1. Для высадки заранее подготовьте емкости. Это могут быть контейнеры, горшки или ящики. Их стоит обработать раствором марганца.
2. На дно выложите слой дренажа, а потом грунтовый слой.
3. Мелкие семена высеивайте в увлажненный теплый грунт, на глубину в 5 см и на расстоянии 6 см.
4. После посадки их нужно полить водой.

Первые всходы появятся только через пару недель. При этом места посадки нужно через день увлажнять. Емкость расположите в теплом и солнечном месте.

При появлении всходов, ящики можно расположить в достаточно освещенном месте. Но при этом важно, чтобы на них не попадали лучи солнца. Пикировку можно не делать, но если растения будут всходить слишком густо, то можно самые слабые из них повыдергивать.
Через пару месяцев кустики окрепнут, и вы сможете их посадить на постоянное место произрастания.
Вы можете посадить рассаду в саду или на даче. Но делать это лучше во второй половине мая. А если вы планируете посадить ростки на балконе, то выберите длинный контейнер или объемный горшок.

Рассаду следует высаживать в один ряд. При этом расстояние между саженцами должно быть не менее 15 см .
Кроме семян, выращивать мелиссу можно с помощью черенкования, а также делением корневищ и куста.
К делению куста можно приступать в конце мая или в конце августа. Куст сначала выкапывается, а затем разрезается на одинаковые части.

При этом на каждой из них должно оставаться не менее пяти побегов. Эти части хорошо приживаются.
А при размножении способом черенкования необходимо срезать черенки из верхней части молодых побегов. Их помещают в воду, а после появления корней их следует перенести в рыхлый грунт.

Как ухаживать за растением?

Для растения важно обеспечить и хороший уход. Полив должен быть регулярным. При этом поливать нужно не только грунт, но и листочки.

Для них лучше подойдет пульверизатор. Выросшие кусты следует поливать трижды в день.
С мая и до первых осенних заморозков емкости с растениями могут находиться на балконе или на лоджии. Но в этом случае стоит позаботиться о защите культуры от сильных ветров и дождей.

Не забывайте и про качественные подкормки. Для этого вы можете взять органические удобрения: чайную заварку и яичную скорлупу.

Или минеральные удобрения жидкого типа. В этом случае подойдет калийная соль, сульфат аммония или суперфосфат. Подкормки следует выполнять после каждой обрезки листьев.

Помните, что в первый год цветки и пышная зелень не появится. При этом мелисса не вырастает более 50 см. Так как основная польза растения в листве, бутоны следует обрывать, как только они появятся.

Как использовать мелиссу?

Мелиссу часто применяют, так же как и мяту. А при приготовлении некоторых настоев с ней великолепно сочетается шалфей.
Собирать урожай лучше на второй год, после того как мелисса даст первые бутоны.

Считается, что именно в это время в растении скапливается значительное количество полезных компонентов. Собирать урожай стоит с полностью сформировавшихся кустов.

Это можно делать четыре раза за сезон. Срез выполняйте на высоте 10 см и даже повыше. Сушите сырье в небольших пучках. Их можно расположить в сухом и хорошо продуваемом месте.

Если такой способ не подходит, то вы можете отдельные листочки разложить в один слой на решетке, полотне или пергаменте. Хорошо сушить на лоджии.

Только это лучше делать в сухую погоду и в небольшой тени.
После просушки сухое сырье необходимо разложить в банки и плотно их прикрыть крышкой. В таком виде вы можете хранить запас в течение года. Больше не стоит, так как мелисса за это время утратит большую часть своего аромата.

При хранении не стоит смешивать это растение с другими травами.

При правильном подходе к выращиванию и уходу у вас получится прекрасный огородик и на своем подоконнике, который будет вас радовать в любое время года.
Используйте только натуральные продукты и будьте здоровы. Если вам понравилась информация, то поделитесь ею с друзьями.

Не забудьте подписаться на обновления моего блога, чтобы получать всегда свежую информацию.

До новых встреч, друзья!

Мелисса, на это растение можно посмотреть на фото, принадлежит к семейству Яснотковых. Многолетник. Мелисса - это травянистое ароматическое растение на фото. Как видно на фото, растение по внешнему виду похоже на крапиву. Цветет с середины летнего периода. Цветы этой травы находятся на коротких цветоножках. Если имеется отличный покров снега, то трава мелисса легко переживает зимний период. Но лучше производить пересадку осенью с помощью мульчирования, торфяной крошки либо сухих листьев. Для такого важного процесса, как посадка мелиссы, лучше подбирать территории в огороде, на которых много тепла и солнечных лучей. Размножать можно с помощью отводков.

Цветение мелиссы

Мята достигает в рост около 110 сантиметров. У нее четырехгранный, ветвистый, прямостоячий стебель. Листочки являются супротивными, яйцевидными с зубчатыми краешками, черешковыми. Цветочки, которые имеют коротенькие цветоножки, находятся в пазухах верхней области листочков, они бывают примерно по 8 штук. Венчик цветочка, как видно на фото, имеет розовый окрас с красными пятнышками. Рассада этой травы имеет коричневый окрас либо практически черный, округлой формы, длина которого около 1,5 мм, а толщина около 0,8 мм, вес около 1 тыс. семян примерно 0,55 г. Семена обладают всхожестью примерно несколько лет. На одной территории мелисса может произрастать примерно 10 лет. Это растение высоко ценится как отличный медонос, к тому же его используют в качестве пряного растения.

Вид культуры: пряная.

Рост: быстрый.

Освещение: яркое.

Почва: легкая, суглинистая.

Способ выращивания: с помощью посева в грунт, рассады, отводкой стеблей и так далее.

Особенности: произрастает на одном и том же месте примерно 8 лет. В средней полосе РФ может подмерзнуть в зимний период.

Выращивание

Рассмотрим выращивание мелиссы с помощью рассады. Мелисса имеет довольно мелкие семена на фото, которые могут сохранять всхожесть несколько лет. В весенний период мелиссу можно посадить в открытый грунт, при этом рассаду нужно присыпать не глубже 1,5 сантиметров, однако, это является рискованным делом. Если всё же вы сможете вырастить на огороде мелиссу с помощью семян, то в течение первого года не нужно ждать от неё цветений, как на фото ниже.

Самым предпочтительным способом является посадка мелиссы в сад с помощью рассады. Для данного процесса в последних числах марта нужно посадить рассаду в стаканчик либо ящички и поставить на хорошо освещенный подоконник. Примите во внимание, что семена мелиссы имеют невысокую всхожесть. Если есть теплица, то можно засеять семена травы на рассаду в теплицах.

Во время посадки семян мяты в качестве рассады, нужно заглублять их не очень-то глубоко. Тогда вы получите более дружные всходы. Нужно разрядить появившуюся мяту, чтобы между ними оказалось место для произрастаний, в противном случае они будут мешать друг другу хорошо развиваться. Между растениями нужно оставлять расстояния примерно 5 сантиметров.

Небольшие рассады нуждаются в хорошем освещении. Нужно держать емкость с рассадой на самой светлой стороне подоконника, а в теплые дни нужно выносить их на балкон. Также не помешает, как показано на фото, для отличного развития рассады добавить в почву немного азотного удобрения .

Сорта мелиссы

Рассмотрим вегетативный способ размножения мелиссы. Если у вас есть в огороде куст мяты на фото, однако, этого недостаточно, то можно размножить растение вегетативно, не прибегая к посеву семян. Нужно пригнуть к грунту пару веточек растения мелисса, затем нужно пришпилить и присыпать грунтом - они начнут пускать корни. Подобную процедуру необходимо осуществлять в первых числах летнего периода. Также необходимо все время поливать грунт около посадки, таким образом, присыпанные ветки смогут лучше укорениться. Поэтому полив должен быть своевременный. А в весенний период необходимо отделить их от маточных кустов и высадить на постоянный участок в саду.

Мелиссу, которая достигла возраста около 3 лет, уже можно размножать делением кустов. Осуществлять данный процесс лучше в раннюю весну, когда у мяты лишь недавно появились молодые побеги либо в последних числах августа. Нужно резать материнский куст на детали практически одинакового размера, чтобы у любой делёнки оказалось не меньше 4 побегов с корневой системой.

Сорта мелиссы

В общем количестве на сегодняшний день известно около 5 видов такой травы, как мелисса, однако, в России произрастает мелисса лекарственная. Мелисса лекарственная имеет необычный сорт - пестролистный. Ее необыкновенные листочки содержат огромное количество фитонцидов, которые способны очистить воздух, а также и отлично выглядят в цветнике. Мелисса так полюбилась среди садоводов, так как она создает плотный куст, могут прижиться даже в полутени, к тому же кустики имеют ровную красивую форму, хотя, запах не очень-то приятный.

Госреестр России состоит из 8 видов мелиссы, которые адаптированы под наши климатические условия. Их можно сажать на садовых участках. Такой же красивый окрас имеют новые выведенные разновидности мелиссы, у которых необычная золотистая окраска листочков. Благодаря различной форме листочков и видов цветения один сорт растения можно отличить от другого.

Рассмотрим самые распространенные на сегодняшний день сорта:

• Лимонный аромат

Этот сорт можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном. Многолетник, на одной территории может расти примерно 5 лет. Начиная со второго года роста, от всхода и до самой первой срезки обычно проходит 40 суток. Листочки имеют темно-зеленый окрас, у них на поверхности есть налет, они чуть приподнятые. Листочки имеют яйцевидную форму. Гладкого типа листочки чуть спушение. В рост этот сорт достигает примерно 58 сантиметров. Зеленый вес кустика в течение первого года жизни составляет приблизительно 100 г. Этот сорт обладает очень сильным ароматом.

У этого сорта среднеранний период созревания, это многолетнее растение, которое произрастает на одной и той же территории более 4 лет. В течение второго года жизни время вегетации достигает приблизительно 1,5 месяца. В рост куст достигает примерно 80 сантиметров. Листочки полуприподнятые. Они имеют темно-зеленый окрас по краям с зубчиками. Цветочки довольно мелкие с белым окрасом. У этого сорта мяты выраженный аромат лимона, однако не такой сильный, как у прежнего сорта.

• Чистое золото

Этот вид имеет золотистого цвета листья. Куст компактного размера. Цветочки вначале приобретают белый окрас, к середине периода цветения стают слегка фиолетового оттенка.

Уход

Мята является холодостойкой культурой. Способна зимовать в открытой почве, однако, в средней полосе России в некоторые годы встречались подмерзания, поэтому траву перед зимними холодами лучше замульчировать с помощью торфа. Рассада прорастает при температуре около 11 градусов. Лучшей температурой для роста является около 23 градусов. Растение любит отлично освещенные участки, которые к тому же хорошо защищены от холодного ветра с севера. Сажать траву нужно в чуть суглинистую почву, у которой нейтральная среда. Не любит трава кислую почву. Лучшее решение - это посадка на возвышенном участке. Территорию нужно подбирать вне севооборотов, так как мелисса произрастает на одном и том же месте около восьми лет.

Уход за мелиссой

Выращивать мелиссу можно:

• посевом в почву;
• рассадой - это самый распространенный метод;
• отводками стебля;
• зеленым черенком;
• делением куста на части - это самый удобный способ для огорода.

Сажать семена или рассаду мелиссы в основном следует намного раньше, чем трава смогла отлично укорениться. Отличный эффект можно получить и с помощью размножения зеленых черенков. Посев нужно мульчировать с помощью торфа или компоста. Посадки травы могут пережить во время формирования на стебле нескольких листочков, при этом нужно оставлять между ними растение примерно 28 сантиметров. В течение второго и дальнейших лет вегетации траву нужно подкармливать дважды в течение года с помощью минерального удобрения. Первую подкормку нужно вносить в весенний период, в первых числах вегетации.

Нередко в саду можно заметить скромное растение – лимонную мяту, уход и выращивание которой не вызовет осложнений даже у начинающих огородников. Научное название неприметного кустика – мелисса. Трава обладает многими достоинствами, использовать ароматные листья и стебли рекомендуется в кулинарии, народной медицине, домашней косметологии. Перед тем как приступить к посадке и уходу за мелиссой в открытом грунте, рекомендуется ознакомиться с особенностями агротехники.

Происхождение и описание культуры

По одной из легенд, своим названием лекарственная, или лимонная, мелисса обязана источаемому медовому аромату – «мед» и «листья». Греки трактуют иначе, по их мнению, культура получила название в честь девушки, которая непочтительно относилась к олимпийским божествам. За непокорность и гордость ее превратили в пчелу, которая предпочитала лимонную мяту другим растениям.

Еще одна версия происхождения названия – в Древней Греции проживала нимфа Мелисса, которая потчевала Зевса особым напитком из молока и меда. В честь нее и была названа неприметная благоухающая культура.

Лимонная мята – многолетник. Высота куста достигает полутора метров. Основа – мощное корневище, достигающее в длину нескольких метров. Листья напоминают сердечки, имеют зубцы.

В июле и августе мелисса покрывается мелкими белыми (иногда розовыми) цветочками, источающими тонкий аромат. Душистая мята почитается пчелами – в пору цветения над ней кружат неутомимые труженицы, собирая нектар. Вкус, запах, полезные качества меда не остались незамеченными – пчелиный продукт, собранный с мелиссы, считается самым ценным. Особенность многолетника – после цветения исчезает душистый аромат. Листья источают довольно неприятный запах.

Сортовое разнообразие

Если на грядке хозяевами планируется выращиваться мелисса, ее сорта лучше изучить предварительно, это поможет определиться с выбором. Видов лимонной мяты немало, отличаются они высотой куста, цветением, интенсивностью аромата:

• Обладает ярко-зеленым оттенком листьев и стойким ароматом. Высота взрослого куста не превышает метра. Цветение начинается в июне, продолжается до середины августа. Используется в кулинарии.
• Неприметные кустики, достигающие в высоту 55-60 см. Листья яйцевидные, источают тонкий аромат. Цветы начинают распускаться в начале лета.
• Особенность куста – высота, которая достигает 130 см. Цветение начинается с середины лета и продолжается почти до осени. Отличается стойким благоуханием листьев.
• Особой популярностью у садоводов пользуется мелисса сорта Лимонный аромат, запах которой не отличается от благоухания цитрусовых. Обычно используется в консервации, для изготовления парфюмерии и средств по уходу за лицом и телом.

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Агротехнические требования

Вырастить мелиссу не так сложно, как кажется многим начинающим садоводам. Достаточно соблюдать простые агротехнические требования, которые включают:

• подготовку грунта;
• выбор места;
• правильное увлажнение;
• своевременные подкормки.

Почва для выращивания в открытом грунте понадобится легкая, питательная. Мелисса любит хорошее освещение, но без сквозняков, поэтому лучше подобрать уютный уголок в саду. Земля обильно увлажняться не должна, нередко кусты обходятся без поливов – грязь способна погубить лимонную мяту, вызвав гниение корней.

Растет на одном месте до 10 лет, это нужно учитывать при планировании посадок. Перемещения взрослые кусты переносят болезненно, приживаются долго и могут погибнуть.

Как посадить мелиссу

Выращивание мелисы лимонной – процесс простой, но при условии, что соблюдаются все требования агротехники. Посадка проводится несколькими способами:

• рассадным;
• черенкованием;
• семенами в открытый грунт;
• отводками.

Самый сложный и трудоемкий способ размножения – через рассаду. Сложности возникают еще при отправке посадочного материала в почву – семена мелкие и равномерно распределить их по поверхности субстрата получается не у каждого. Еще одна особенность посева – нужна стратификация. Для замачивания чаще всего используется розовый раствор марганцовки.

Для разведения можно использовать и взрослые кусты – деленки приживаются неплохо. Если все получилось и растения выжили, хорошим урожаем мелисса порадует уже в первый год после посадки. Кусты хорошо ветвятся, поэтому более простой способ – размножение провести отводками или черенками.

Семенами

Получить мелиссу из семян хлопотно, но интересно. Перед посевом обязательно замочить семенной материал в растворе марганцовки, после чего подсушить на салфетке. Использовать для выращивания рассады рекомендуется грунт для томатов и перцев – он легкий, хорошо пропускает влагу и воздух, необходимые для роста растений.

Обязательное условие – хороший дренаж. На дно емкости положить слой керамзита, черепков из глины, кусочков пенопласта. Семенной материал отправлять на глубину около 1 см. После посева накрыть емкость куском стекла или полиэтиленом. Всходы появятся через 4 недели. Через полмесяца провести пикировку. На грядки отправлять рассаду в возрасте 6 листиков.

Деление куста

Если заниматься выращиванием мелиссы из рассады нет желания, можно поступить проще – получить полноценные экземпляры из деленок. Процессом заниматься лучше весной, еще до появления листьев. Взрослый куст выкопать, разделить на несколько частей, обязательно на каждом из них должна быть почка. Деленки высаживают в заранее подготовленную почву. Внести в грунт золу, небольшое количество песка, компост.

Первое время после пересаживания нужно обильно орошать грунт, особенно если весна не балует дождями.

Размножение отводками

Быстрый и простой способ получить полноценные кустики – использовать для размножения отводки. Процесс простой:

1. От взрослого куста прокопать несколько глубоких бороздок.
2. В каждую борозду положить побег мелиссы.
3. Прижать побеги к земле стальными зажимами.
4. Присыпать места соприкосновения растения с поверхностью почвы грунтом.

Землю обильно поливать в продолжение всего лета. Обычно к началу осени вырастают крепкие корни. Полученные кустики мелиссы не рассаживать, оставить до весны. После схождения снега отрубить побеги, выкопать растения с большим комом земли и пересадить на заранее выбранное место.

Черенкование

Для выращивания мелиссы можно использовать черенки. Нарезать их рекомендуется со взрослого растения, а если нет возможности, то приобрести в магазине пучок лимонной мяты и использовать для проращивания. Длина черенка не должна превышать 15 см.

Дома поставить черенки лимонной мяты в воду на солнечный подоконник. Через полторы недели появятся корешки, нужно позволить им окрепнуть и посадить в питательный субстрат. Если погода солнечная и теплая, рекомендуется высадить сразу в сад или на грядки.

Выращивание из семян

Несмотря на то что выращивание мелиссы из семян считается самым хлопотным, сажать лимонную мяту многие садоводы предпочитают именно этим способом. Помимо недостатков здесь есть и достоинства:

• можно посадить несколько сортов и самостоятельно проверить их отличия и преимущества;
• обновить растения, которые со временем вырождаются, что сказывается на аромате и полезных качествах.

Если для посадки используется садовая земля, обязательно провести ее обеззараживание – отправить на полчаса в раскаленную духовку. Кипяток лучше не использовать – горячая жидкость не сможет уничтожить некоторые виды бактерий. На грядки в открытый грунт отправлять посадочный материал в апреле-мае, почву предварительно удобрить и перекопать.

Рассадный способ

После того как семена мелиссы прорастут, уход за рассадой осуществлять, как за комнатными растениями. Проводить частые, но скупые поливы, рыхлить поверхность грунта острой палочкой, стараясь не повредить корни, которые находятся в верхних слоях субстрата.

Проводя пикировку в возрасте 4 листиков, обязательно оставлять ком грунта на корнях. Высаживать растения лучше в отдельные стаканчики, заполненные дренажем и легким субстратом. После пересадки поставить емкости на светлый подоконник, следя за тем, чтобы на мелиссу не попадали прямые солнечные лучи.

Посев в открытый грунт

Можно проводить выращивание семенами не через рассадный способ, а сразу в открытом грунте на даче. Опасность для таких растений в сорняках – они способны заглушить нежные ростки мелиссы, не позволяя расти и развиваться. Справиться с травами сложно – определить, где сорняк, а где пряная культура, неопытному садоводу непросто.

Если тщательно прополоть сорные травы, сложностей в выращивании мелиссы не возникнет. Через месяц после всходов проредить кустики, оставляя самые сильные. Выращенные из семян кусты мелиссы отличаются стойкостью к заболеваниям и климатическим условиям, с легкостью переносят морозы.

Главное – следить, чтобы грунт был влажным, но не грязным.

Особенности ухода

Ухаживать за мятой просто, основные процессы, которые нужно осуществлять в течение сезона:

1. Поливы. Орошение проводить редко – избыток влаги вызывает гниение корней и гибель кустов мелиссы.
2. Рыхление почвы. Проводить осторожно, не углубляясь в нижние слои, в которых расположилось корневище мелиссы – его можно повредить.
3. Мульчирование. Разложенная толстым слоем мульча (кора сосны, измельченная солома, опилки) защитит от испарения влаги и сорных трав, рыхление придется проводить гораздо реже.
4. Подкормки. Вносить питательные вещества рекомендуется только при замедлении роста. Чаще всего применяют азотные составы. Перед сбором листьев удобрения не использовать.
5. Укрытие на зиму. Некоторые сорта мелиссы плохо переносят морозы, поэтому осенью рекомендуется срезать надземную часть растения и накрыть грунт агроволокном, опилками, лапником, сухой травой.

В выращивании лимонной мяты нужно помнить об одной особенности растения – несмотря на то, что на одном месте куст способен произрастать до 10 лет, уже на пятом году резко снижается холодостойкость. Взрослую мелиссу накрывать на зиму обязательно, иначе при первых же морозах она погибнет.

Выращивание дома на подоконнике

Вырастить пышные компактные кустики можно и дома, используя солнечный подоконник вместо грядки.

Выращивание и уход лимонной мяты на подоконнике начинается с рассады. Оно мало отличается от подготовки молодых растений для высаживания на грядки – отправить в питательный легкий субстрат семена, дождаться всходов и пикировать в горшочки. После того как кустики нарастят несколько полноценных листьев и начнут ветвиться, пересадить в более крупные емкости. Пересадку проводить ежегодно.

Ухаживать за мелиссой нужно, как за неприхотливыми комнатными растениями:

• не допускать переувлажнения грунта;
• защищать от солнечных прямых лучей;
• периодически рыхлить верхний слой субстрата;

Лимонную мяту, произрастающую на подоконнике, нужно подвергать обрезке – это позволит получить компактный красивый куст. На зиму лучше полностью срезать надземную часть – весной от корня начнут расти молодые побеги.

Мелисса – одна из немногих культур, которая отличается простотой в выращивании и уходе. Главное – можно 2-4 раза за сезон собирать пряность, делать заготовки и даже сушить, что позволит в течение всего года наслаждаться ароматом и вкусом лимонной мяты в любимых блюдах.

Если мята названа в честь Менты, возлюбленной древнегреческого Бога, то мелисса получила свое название в честь древнегреческой нимфы Мелиссы, родоначальницы пчеловодства. Мелисса - это находка для гурманов, мечтающих соединить воедино аромат цитрусовых с приятным мятным вкусом с некоторым медовыми нотами, слабо играющими сквозь два таких сильных аромата. Поэтому именно мелисса подходит для многих блюд, где хочется почувствовать цитрусовый привкус, но без кислоты, присущей многим цитрусовым. Мелиссу часто называют «лимонной мятой» (не путайте с разновидностью перечной мяты), она является прекрасным успокаивающим и полезным растением в «сердечных» областях и широко используется в пищу. Она может подчеркнуть и сделать изящными многие блюда, например, щи из безвкусного шпината приобретут с мелиссой пикантный, яркий вкус.

Принадлежит это растение к семейству губоцветных. Лекарственная или лимонная мелисса растет в виде ветвистых кустиков от 45 и до 125 см высотой. Цветы мелиссы могут быть белыми, розовыми и желтыми. Эфирные масла по большей части содержатся в верхушках побегов и листьях. Это растение хороший медонос, в связи с этим пасечники и многие садоводы зовут мелиссу «пчелиная мята». Она относится к многолетникам, поэтому будет радовать не один год.

Посадка мелиссы

Для мелиссы стоит выбрать солнечное или слегка затененное место с плодородной, хорошо дреннированной рыхлой почвой (супесчаная, например). Реакция почвы может быть нейтральная или слабокислая.

Под многолетние пряные травы я обычно готовлю землю с осени. Хорошо перекапываю, освобождаю от сорной травы, вношу органические и минеральные удобрения. У меня на участке нет проблемы с оттоком воды, но если у вас закисание почвы, подумайте о дренаже. Это может быть мелкий щебень или битый кирпич. Главное, чтобы не было закисания корней и не получилось загнивания. У меня чуть кислая почва в месте, где растут травы, об этом свидетельствует наличие мать-и-мачехи. Я добавляю в почву древесную золу. Моя почва рыхлая и достаточно легкая. Но если у вас на участке почвы глинистые или низина, то разбавляйте почву речным песком и делайте высокие грядки при посадке мелиссы.

По весне, когда почва прогреется, нужно рыхлить подготовленный участок, а также убрать сорняки. Я размечала небольшие гряды, между рядами около 45 см, сажала 2 рядами. Между растениями брала около 40 см, не ошиблась, так как кусты очень разрослись. Если бы я сегодня вновь сажала у себя это растение, я взяла бы расстояние как между рядами, так и между растениями побольше, примерно по 60 см, для более эстетичного вида.

Мелисса размножается делением куста и семенами. У меня деленки приживаются сразу и одаривают хорошим цветением.Кусты делить стоит, когда начинают отрастать побеги, это где-то начало мая, или же можно делить растение в конце августа. Семена всходят слабее. Они небольшие и для прорастания требовательны к свету. Заделывайте их в почву не глубже 1 см.

Сеять мелиссу можно сразу в грунт в конце мая, а можно и высадить рассаду где-то в конце марта - начале апреля. В мае уже готовую рассаду с 4 нормальными листочками высаживают в грунт (возраст рассады около 40 дней). Многие любители выкапывают на зиму часть кустика мелиссы и растят дома на подоконнике. Из семян также можно вырастить горшечное растение, но мелисса любит свободу, поэтому в горшке растет плохо.

Уход за мелиссой

Мелисса не требует какого-то специфического ухода. Поливала несколько раз, первый раз, когда посадила, и еще несколько раз, когда стояла сильная засуха. Мелисса приветствует рыхление почвы и избавление ее от сорняков, причем от последних спасает также мульчирование. Прорывать все равно придется, но уже не в таком количестве. Мульча также предотвращает быстрое испарение влаги.
В нечерноземных районах, чтобы растение не вымерзало зимой, его нужно укрывать.

Сбор и заготовка мелиссы

Собирать листву мелиссы стоит до цветения, хотя многие гурманы собирают мелиссу и в период ее цветения. Лучше всего начинать собирать в июне, молодые листики имеют нежный аромат и вкус. Когда мелисса зацвела, ее аромат и вкус усиливаются и становятся более жесткими. Листья мелиссы имеют эфирные масла, поэтому сушить их следует в тени, но не больше 35 °С. После сушки аккуратно сложите сырье в герметичные контейнеры. В заморозку мелисса не идет, потому что теряет свои полезные свойства.

Сорта мелиссы

Всего в мире насчитывается 5 видов мелиссы, но у нас растет только мелисса лекарственная. У мелиссы лекарственной есть необычная разновидность - пестролистная мелисса лекарственная. Ее оригинальные листья не только содержат множество фитонцидов, очищающих воздух, но и прекрасно смотрятся в цветниках. Мелисса нравится мне в посадках за счет того, что кусты ее плотные, живут у меня в полутени, при этом сами кусты ровной красивой формы, правда, к запаху я равнодушна.

В Госсреестр РФ включены 8 сортов мелиссы, адаптированных под условия средней полосы, рекомендованные к посадке на садовом участке. Им не уступают новые сорта с необычной золотистой окраской листвы. Различная форма листа, окраска, высота куста, зимостойкость и интенсивность аромата и сроков цветения отличают одни сорта от других.

Мелисса «Лимонный аромат»

Предназначен для использования в свежем и сушеном виде. Многолетник, на одном месте растет около 5 лет. Со второго года жизни от всходов до первой срезки пройдет около 40 дней. Листья темно-зеленого цвета с налетом, приподняты. Форма листа яйцевидная. Гладкие листья, имеется опушение. Высота растения около 60 см. Зеленая масса куста этого сорта в первый год жизни около 120 г. Аромат сильный.

Мелисса «Дозя»

Имеет среднеранний срок созревания, является многолетним растением, растет на одном месте около 5 лет. На второй год жизни период вегетации составит около 1.5 месяца. Высота куста около 90 см. Листья полуприподняты, имеют слабое опушение и «морщинки». Темно-зеленого цвета по краю с зубчиками. Цветки мелкие, белого цвета. Ярко выраженный лимонный аромат, но не такой резкий, как у предыдущего вида.