Яблоки ред делишес полезные свойства. Яблоня Ред Делишес: описание и характеристика сорта

Сорт яблок «Делишес Ред» очень популярен в нашей стране. Он относится к категории самых распространенных и в мировых масштабах. Эти яркие красные и хрустящие яблоки довольно сочные и аппетитно смотрятся не только на фотографиях, но и в саду, на ветвях деревьев. Созревание плодов приходится на ранний осенний период.

Следует учитывать, что сладкая мякоть яблок «Ред Делишес» довольно часто бывает в некоторой степени мучнистой. Именно по этой причине эти плоды чаще всего используются для приготовления закусок и разнообразных фруктовых салатов.

Описание сорта

По своим природным показателям яблони данного сорта представляют собой мутацию классической ветви «Делишес». Сорт яблони «Делишес Ред» культивируется более века. Наибольшей популярностью он пользуется в Америке. За всё время выращивания яблонь этого сорта во многих странах удалось вывести значительное количество его всевозможных подвидов. Новинки способствовали росту востребованности сорта «Делишес Ред» на территории Европы.

Благодаря своей неприхотливости подвиды яблони «Делишес Ред» могут культивироваться практически в любых климатических условиях и на любом грунте. Однако большинству садоводов-любителей известно, что сорт предпочитает сухой климат с холодными ночными и достаточно теплыми дневными температурами. Сорт яблони «Делишес Ред» идеален для культивирования на территории Подмосковья.

Деревья данного сорта среднерослые и выглядят эффектно, особенно во время цветения. Крона молодых растений имеет овальную или обратнопирамидальную форму, которая к периоду плодоношения становится округлой или широкой округлой и образуется из ветвей, средних по мощности и имеющих многочисленные разновозрастные кольчатки с завязями.

Побеги дерева средние, обладающие красно-коричневым окрашиванием, сильным опушением, а также прямой или слабоизогнутой формой. Листья имеют среднюю величину, продолговато-овальную форму, округлое основание и средневытянутую верхушку. Листва окрашена в зеленый цвет, блестящая, а края листочков пильчато-городчатые.

От сорта «Делишес» яблони отличаются наличием красного окрашивания нижней части черешков, которое доходит по жилкам до серединной части листьев. Показатели скороплодности достаточно средние, а урожайность полностью зависит от условий культивирования и грамотного ухода за плодовыми растениями.

Неоспоримым достоинством сорта являются высокие показатели товарных и потребительских качеств собранных плодов. Недостатками можно считать низкую адаптивность к условиям культивирования, а также вероятность повреждения яблок в процессе хранения горькой пятнистостью.

При использовании «Делишес Ред» Крымской опытной станцией по садоводству удалось вывести такие сорта, как «Зимняя красавица», а также «Пламя Эльбруса» и «Прикубанское», которые на сегодняшний день включены в Государственный реестр.

Пищевая ценность сорта

Плоды «Делишес Ред» выгодно отличаются от многих других сортов яблок наличием очень интенсивного и эффектного темно-красного румянца, который располагается по всей поверхности плодов. Кроме того, отличительной чертой сорта является наличие красноты на плодоножках у яблок, которая формируется с солнечной стороны.

Стандартные показатели химического состава плодов, собранных в южных районах, следующие:

количество сухих веществ в среднем составляет порядка 15,5%;
суммарные показатели сахаров могут варьироваться от 9,5 до 11,8%;
суммарные показатели кислот могут варьироваться от 0,38 до 0,65%;
содержание аскорбиновой кислоты в плодах может колебаться от 5,5 до 6,5 миллиграммов на 100 граммов мякоти;
содержание Р-активных веществне превышает 130 миллиграммов на сто граммов мякоти.

Однако следует учитывать, что красные плоды не рекомендованы для питания детей раннего возраста, так как являются в определенной степени аллергеном.

Яблони «Ред Делишес»: характеристика (видео)

Правила посадки и ухода

Деревья данного сорта начинают плодоношение на второй или третий год после выполнения окулировки на слаборослые подвои.

Первые несколько лет наблюдается достаточно регулярное плодоношение. С возрастом стабильность плодоношения может варьироваться в зависимости от технологии культивирования и погодных условий. Садовые посадки сорта «Ред Делишес» обладают относительной морозостойкостью. Слабая засухоустойчивость разновидности может спровоцировать измельчание яблок и снижение их качества при недостаточных поливах. При культивировании в районах с характерно высокими показателями влажности очень часто наблюдается поражение деревьев мучнистой росой.

На значительных по размерам участках допускается высаживание яблони, привитой на семенной или сильнорослый подвой. Такие плодовые деревья высаживаются по схеме 5 x 5 метров. На небольших садовых участках целесообразно отдать предпочтение среднерослым саженцам на полукарликовых и карликовых подвоях. На полукарликовых подвоях саженцы высаживаются в соответствии со схемой 4 x 4 метра. Для карликовых подвоев можно осуществлять высадку по схеме 3 x 3 метра.

Срок посадки яблони сорта «Делишес Ред» зависит от климатических условий и особенностей местности культивирования. В осенний период, начиная с последней декады сентября и заканчивая за месяц до сильных морозов, рекомендуется высаживать посадочный материал плодовых деревьев в южных районах, а также в регионах средней полосы, характеризующихся сохранением в зимний период достаточно высокого уровня снежного покрова.

В северных регионах с наличием малоснежных и морозных зим посадку яблонь на карликовых подвоях или деревьев, имеющих колоновидную форму, лучше отложить до весны. Весенний вариант посадки настоятельно рекомендуется при необходимости высадки саженцев на участках с близким залеганием грунтовых вод. Посадочные лунки для яблони желательно подготовить за месяц до высадки. Это позволяет вносимым удобрениям частично разложиться, а почве плотно осесть.

Сбор урожая и хранение

Основной съем созревших плодов данного сорта приходится на последние числа сентября. При соблюдении технологии сбора срок хранения плодов достаточно продолжительный. Яблоки сорта «Делишес Ред» можно сохранять вплоть до февраля в обычных бытовых холодильниках. При использовании специального оборудования, а именно камер с контролируемыми показателями атмосферы, хранение яблок возможно продлить до лета следующего года. Следует помнить, что в период хранения плоды часто повреждаются таким заболеванием, как горькая пятнистость.

Применение в кулинарии

Яблоки сорта «Делишес Ред» нередко характеризуются как плоды с красивой оболочкой, но достаточно неприятными вкусовыми показателями. Кожица у яблок достаточно толстая и обладает горьковатым привкусом, разжевать ее нелегко. Тем не менее, сорт очень быстро приобрел поклонников, которые отмечают, что данная разновидность выделяется в ряду сортов яблок со стандартным вкусом.

Наиболее качественные плоды обладают желтой и сочной мякотью с небольшой терпкостью и насыщенным ароматом, что делает яблоки привлекательными для использования в закусках, а также всевозможных фруктовых салатах.

Как посадить яблоню (видео)

Яблоки сорта «Ред Делишес» реализуются торговыми точками на протяжении всего года, что делает их лидером по востребованности в зимний период.

Яблоко является любимым фруктом большинства жителей нашей страны. Большое разнообразие сортов этой плодовой культуры позволяет любому подобрать для себя самую вкусную разновидность. На сегодняшний день наиболее популярным и перспективным сортом является яблоня Ред Делишес. В данной статье будут рассмотрены все самые важные характеристики этой разновидности.

Ред Делишес представляет собой гибрид классической ветви Делишес, который культивировался почти столетие. Дерево активно выращивается по всему миру. На сегодняшний день – это наиболее популярный сорт яблок в Америке.

Главной отличительной чертой дерева является его неприхотливость к региону выращивания, климатическим условиям, а также показателям почвы. Но стоит отметить, что многие садоводы получают наиболее качественный и обильный урожай при выращивании саженцев в регионе, где преобладает сухой климат с теплыми днями и холодными ночами. Данная разновидность считается идеальной для посадки в Подмосковье.

Яблоня с названием Ред Делишес имеет следующее описание сорта:

среднерослые деревья, которые отличаются в период цветения довольно эффектным видом;
у молодых деревьев крона имеет обратнопирамидальную или овальную форму. В период
плодоношения крона приобретает округлую форму;
дерево образует средние по мощности ветви;
на ветках имеется большое количество кольчаток, на которых и происходит плодоношение.

Такое описание деревьев в той или иной степени характерно для всех представителей сорта Делишес. К примеру, почти такие же параметры имеет яблоня вида Рояль Ред Делишес.

Плоды имеют отличный внешний вид. Для них характерно следующее описание:

цвет кожуры – насыщенно ярко-красный. У некоторых разновидностей встречается красивый румянец;
на ощупь кожура грубая. Благодаря этому параметру яблоки хорошо переносят транспортировку и способны храниться довольно продолжительный период;
цвет мякоти светло-зеленый;
мякоть сочная и хрустящая. Для нее характерна определенная степень мучнистости.

Яблоки Ред Делишес имеют отменный вкус. Благодаря этому сорт имеет массу положительных отзывов от садоводов по всему миру.

Основные характеристики

В главных характеристиках данного сорта следует отметить следующие моменты:

зимний период созревания плодов (с сентября по октябрь);
для яблок характерен кисло-сладкий вкус;
плоды имеют средние размеры и весят порядка 100–300 грамм;
отличная зимостойкость;
низкая устойчивость перед заболеваниями. Максимальный вред саженцам и яблокам наносит парша. При этом семенная камера имеет высокую чувствительность к гнили, а мякоть поражается стекловидностью.

Несмотря на неоднозначные характеристики Ред Делишес при правильном уходе способен давать отменный урожай.

Уход и опылители

Яблоня данной разновидности имеет стандартную агротехнику посадки и ухода. В целях получения высокого урожая, саженцы следует высаживать вместе со следующими сортами-опылителями:

Голден Делишес;
Айдаред;
Глостер;
Голден Хорнет;
Фуджи;
Эверест;
Эльстар;
Гала.

Саженцы, после высадки в грунт, нуждаются в особенно тщательном уходе в течение первых лет жизни. В целом, что за молодым растением, что за взрослой яблоней, уход предполагает проведение следующих манипуляций:

регулярный полив. Каждый раз под дерево следует выливать несколько ведер воды. Особенно часто стоит поливать яблони весной и летом в сухую и жаркую погоду;
рыхление почвы, расположенной в приствольном круге. Эта процедура выполняется сразу же после полива;
одновременно с рыхлением можно осуществить удаление сорняков. Особенно важно следить за отсутствием сорняков в приствольном круге в течение первых 3–5 лет после посадки саженца;
внесение подкормок. Их следует проводить в период формирования завязи и налива плодов;
обрезка. Она выполняется с целью удаления поврежденных зимой ветвей, а также побегов, пораженных болезнью. Правильно выполненная обрезка позволяет повысить урожайность, придать кроне нужную форму и омолодить старое дерево.

Сбор и хранение урожая

Сбор спелых плодов с яблони проводится в период с сентября по октябрь. Необходимо помнить, что вкусовые качества яблок, а также объем собираемого урожая, напрямую зависит от климатических условий, которые имели место в регионе произрастания дерева. Максимальный урожай с деревьев это сорта можно получить в сухом климате.

Поскольку кожица яблок довольно плотная, то при правильном закладывании плодов на хранение они смогут без проблем сохраниться до апреля.

Плюсы и минусы

Ред Делишес имеет следующие положительные моменты, которые позволили сорту добиться такой популярности:

распространение по всему миру;
наличие хорошей устойчивости к любым механическим повреждениям;
плоды способны хорошо переносить транспортировку даже на большие расстояния;
продолжительный период хранения урожай;
хорошие вкусовые качества яблок;
плоды имеют отличный внешний вид;
зимостойкость находится на среднем уровне.

Из минусов этой разновидности стоит отметить низкую устойчивость дерева к парше, горькой пятнистости, стекловидность мякоти и гнили. При этом яблоня практически не поражается мучнистой росой и бактериальным ожогом. Также у этого вида отмечены низкие адаптивные возможности выращивания. С этими недостатками можно справиться, осуществляя за выращиваемыми деревьями правильный уход.

Сорт яблони под названием Ред Делишес обладает как достоинствами, так и недостатками. При этом он является наиболее известным видом яблок не только в нашей стране, но и по всему миру. Поэтому его можно считать одним из самых лучших на сегодняшний день.

Видео«Сорт яблок Ред Делишес»

В этом видео вы услышите характеристику сорта яблок Ред Делишес.

Яблоки Ред Делишес впервые начали выращивать в Америке. Этот сорт является красноплодным клоном другого вида, а именно Делишес. Позднее, члены Государственного реестра одобрили данный вид яблок и дали разрешение на их выращивание на территории Северо-Кавказского региона. Ранее Ред Делишес можно было увидеть только на юге Российской Федерации, где плоды выращивали для промышленных целей. Сейчас подобные посадки встречаются крайне редко.

Дерево

Взрослое дерево вырастает до средних размеров. Крона растения изменяется по мере его роста. В незрелом возрасте дерево имеет овальную крону или обратно пирамидальную. После того как дерево начинает плодоносить его крона меняет свою форму на округлую или даже широкоокруглую.

Крону яблони образовывают множество небольших по размеру веток, на которых имеются кольчатки. Именно на этих коротких отростках и появляются плоды.

Побеги

Сорт Ред Делишес имеет средней величины побеги. Как правило, они окрашены в коричневато-красный цвет. Кроме того, побеги имеют сильное опушение. Они могут быть немного изогнутыми или прямыми.

У яблони присутствуют листья среднего размера. Они могут быть овальной или продолговатой формы. При этом у листьев круглое основание, а верх слегка вытянутый. Листок окрашен в зеленый цвет и имеет блеск. У этого сорта дерева край всех листков пильчато-городчатый. Именно глядя на листья можно отличить вид Ред Делишес от обычного Делишес, так как у самого черешка расположено пятно красноватого цвета, которое тянется к середине листка по прожилке.

Плоды

Яблоки данного сорта имеют темно-красный цвет и равномерно окрашены по всей поверхности. Плодоножка также имеет красный оттенок, но только с той стороны, куда постоянно попадают солнечные лучи.

В основном посадки Ред Делишес расположены в Краснодарском крае. Было проведено ряд исследований, в ходе которых было выяснено, что в яблоке в разных концентрациях присутствуют следующие компоненты:

· 15,5% — сухих веществ;

· 0,38-0,65% — различных кислот;

· 9,5-11,8% — сахар;

· в каждых 100 граммах яблока имеется 5,5-6,5 миллиграмм аскорбиновой кислоты;

· на каждые 100 грамм плодов припадает 130 миллиграмм Р-активных веществ.

В конце сентября осуществляется сбор поспевшего урожая. Плоды могут храниться длительное время, вплоть до середины весны. Однако яблоки могут повреждаться пятнистостью, которая имеет горький вкус и ухудшает качество плодов.

Ученые подтверждают мнение, что данный сорт яблок не настолько прихотлив, как может показаться с первого взгляда. Количество плодов, их вкус и внешний вид напрямую зависит от условий, в которых яблоки были выращены. Само дерево чувствительно к морозам и может примерзнуть при низких температурах. Кроме того, растение может повреждаться паршой. Однако эту неприятность можно избежать, если вовремя выполнить специальную обработку против парши. Дерево имеет среднюю засухоустойчивость и редко подвергается гниению, иногда может страдать от плодожорки.

Среди положительных качеств этого сорта является то, что дерево начинает быстро и регулярно плодоносить. Вес спелых яблок может достигать 180-200 граммов. Плоды имеют коническую форму или округло-коническую. Поверхность яблока усеяна крупными точками белого окраса. Мякоть плода зачастую имеет зеленовато-кремовый оттенок, на вкус кисло-сладкая и ароматная. Однако яблоки немного пресноваты и малосочные. Структура мякоти плотная, зернистая. Также к достоинствам Ред Делишес можно отнести презентабельный вид плодов и отличные товарные характеристики.

Витамины и полный их комплекс нужен человеческому организму для поддержания организма в нужном тонусе. Химические препараты имеют незначительное влияние на внутреннюю среду тела. Есть случаи, когда они приноси вред. Эффективным способом будет прием свежих фруктов. Деликатесы в саду может иметь не каждый. Фруктовое дерево, которое всегда присуще в саду, это яблоня. В мире существует большое количество сортов яблок, каждое имеет свои отличительные характеристики. Многие сорта получили путем клонирования, их специально выводили. Такое правило не относиться к сорту Ред Делишес.

Ред Делишес имеет внушительный перечень достоинств

История появления на свет

Появился сорт яблок Ред Делишес на свет не с первого раза. На образовавшийся росток никто не обращал внимание. Фермер, где появилось образование. Принял его за сорняк, несколько раз искоренял. Когда действия повторялись. Он дал ему шанс, и из этого ростка выросло низкорослое дерево с плодами яблок необычной формы. Поразили фермера не только форма плодов, а и цвет. Он был желтым с красными полосами. Форма похожа на конус. Почетное место занял вкус. До этого, такого послевкусия фермер не знал, и у него возникла идея, продать право на владение сортом.

Оповестить мир о том, что в США появилось необычного рода яблоня, сложно было. Нужно было выждать момент, и он настал. Поиски длились десять лет. В 1982 году был объявлен конкурс на представление лучшего сорта яблок. Джесси Хейт, владелец вида принял участие в конкурсе и занял призовое место. Особого внимания саженцы не познали. Через короткий промежуток времени, организатор конкурса понял, что сорт Ред Делишес необычный, он станет востребованный во многих штатах и странах мира. Долгие годы были потрачены на поиск.

Решением стало организовать конкурс повторно и надеяться, что владелец и его саженцы примут участие повторно. Так и случилось. В первой фразе восхищения прозвучало слово «delicious», что означает «вкусный». Это слово легло в основу названия.

При правильном хранении яблоко сохраняет свой внешний вид и структуру до апреля

Особенности вида

Для фермеров саженцы этого вида были мечтой. Росли деревья быстро, сорт был вкусным и быстро набрал популярности. По форме дерево напоминает пирамиду, побеги прямые, редко изогнутой формы. Цвет красный с элементами коричневого. Листья небольшого размера, вытянутые, ворсистые. Саженцы легко проходят акклиматизацию.

Сорт выращивают во многих странах мира. Привлекает внимание внешний вид яблок. Первые виды имели красно – желтый цвет кожуры. С годами усовершенствования к нам сорт дошел с красной, грубой кожурой.

Кожица позволяет долго хранить фрукт, меньше повреждений и убытков при транспортировке. В середине яблоко мягкое, сочное, хрустящее. Сорт рекомендовано добавлять, как составляющею часть для приготовления салата, закусок. Среди потребителей и фермеров саженцы имеют положительные отзывы. Яблоки содержат немалое количество витамина С. Сбор урожая припадает на сентябрь. При правильном хранении яблоко сохраняет свой внешний вид и структуру до апреля. Климат подходит любой, но лучше сухой, так как зимы саженцы переносят плохо. Это влияет на будущий урожай и его количество.

Плодовитость и внешний вид делает сорт востребованным

Положительные и отрицательные стороны

Как и любой вид, сорт яблок Ред Делишес имеет свои положительные и отрицательные стороны. Описание и внешние характеристики, хорошие и все же стоит выделить такие достоинства:

Территориальные рамки.
Приемлемая внешняя оценка.
Устойчивость к транспортировке и повреждениям.
Сроки хранения. После сбора урожая яблоки можно хранить в обычном холодильнике. Сроки такого хранения февраль. Если предназначено специально помещение и оборудование, то сроки хранения продлятся до апреля.
Популярность среди потребителей и фермеров. Плодовитость и внешний вид делает сорт востребованными для всех верст населения.
Устойчивость к холодному климату. Саженцы переносят зимы и теряют свои функции не очень сильно.

Деревья и их плоды, благодаря своим внешним и внутренним качествам востребованы во все времена, с момента появления.

Фермеры, имея в наличии основы вида, не остановились на его развитие. Появилось большое количество подвидов, которые также порадовали фермеров и потребителей. Ред Делишес популярен и сегодня.