Аконит цветок фото. Аконит посадка и уход в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне Аконит цветок многолетник выращивание

Зелье, волкобой, шлемник, лютик голубой, туфелька, борец - все это названия аконита. Его можно смело назвать традиционным цветком русского сада, ведь он украшал клумбы усадеб, а некоторые его виды были окультурены еще в 16-м веке. Спустя годы цветы оригинальной формы и яркого окраса были незаслуженно забыты. Сейчас в садах аконит (посадка и уход, фото, сорта далее в статье) встретить можно нечасто. А между тем, он очень декоративен и неприхотлив.

Происхождение названия

Название растения происходит от греческого слова «скала, утес» и производного от него - «стрелы». Известно оно еще с древних времен. Происхождение связывают с героем из мифов Древней Греции - Гераклом. Совершая свой двенадцатый подвиг, он пленил и вывел из подземного царства мертвых трехглавого Цербера. Оказавшись на поверхности, под воздействием солнечных лучей существо начало неистовствовать и вырываться, из его пастей текла ядовитая слюна. Везде, где она разливалась, выросли стройные и высокие голубые цветы. Далекая от романтики легенда, тем не менее, дала начало красивому растению.

Ботаническое описание

Аконит, посадка и уход в открытом грунте за которым элементарно просты, распространен по всей Европе, Северной Америке, Азии. Произрастает он во влажных местах на почвах, богатых гумусом, горных лугах. По близки к роду Это многолетнее травянистое растение, ядовитое. Корневая система у представителей рода может быть двух типов: конический клубневздутый корень либо перекрученный стержневой. Листья округлые, очередного расположения, относительно глубоко-пальчато-разделенные. Соцветие - крупная кисть, цветки неправильной формы (похожи на бобовые), плод - многосемянная листовка. Аконит (посадка и уход в открытом грунте далее по тексту) широко применялся в цветоводстве, выведены садовые формы и сорта.

Отравление аконитом

Все части растения содержат алколоиды, наибольшую опасность представляет аконитин. Он характеризуется очень высокой степенью ядовитости, является нейротоксином. Аконитин оказывает судорожно-паралитическое действие на организм. Очень быстро поглощается кишечником, проникает через слизистые оболочки и кожу. В конечном итоге вызывает остановку сердца и паралич дыхания. Антидота на данный момент не найдено.

Использование в саду

Весьма распространенным в Средние века садовым растением был именно аконит. Посадка и уход в открытом грунте (фото) за ним крайне просты. Однако у многих наверняка возникнет вопрос о том, стоит ли выращивать подобное ядовитое растение на своем участке. Его высокие декоративные свойства не вызывают сомнений. Цветоносы высокие и эффектные с крупными цветками насыщенного оттенка. Период цветения продолжительный - с середины лета и до октября. Опасность он представляет в том случае, если попадет в пищу. Например, окажется в одной тарелке с салатными листьями. Бывали случаи, когда люди путали его клубень с сельдереем или хреном, так как он обладает характерным запахом. Осторожность будет не лишней в случае с выращиванием аконита, однако сказать однозначно о его непригодности на клумбах нельзя.

Аконит: посадка и уход в открытом грунте

Какой бы сорт или вид вы ни выбрали, имейте в виду, что аконит - растение неприхотливое и морозостойкое, в связи с чем зимует без укрытия. Оно не требовательно к освещению и будет одинаково хорошо расти как на солнце, так и в тени. Жарких мест не переносят только вьющиеся виды, им предпочтительна полутень.

К почве аконит тоже не особо требователен и будет прекрасно развиваться в любом окультуренном грунте. Исключение, пожалуй, составляет только песчаный и щебневой, а также заболоченные и переувлажненные места. К засухе растение устойчиво, только два вида наиболее чувствительны к уровню влаги - аконит Ламарка и северный аконит. Посадка и уход (фото растения имеются в статье) не отнимут много времени. Основные этапы заключаются в своевременном поливе, прополке, рыхлении и внесении удобрений. На органические и минеральные препараты растение очень отзывчиво и реагирует хорошим ростом и пышным цветением. Почву вокруг куста рекомендуется мульчировать торфом 2-3 раза за сезон. Чтобы продлить период цветения, увядшие соцветия лучше всего срезать. Кусты аконита быстро разрастаются, поэтому раз в 4-5 лет необходимо их делить с целью обновления.

Размножение аконита

Возможны два способа размножения: вегетативный и семенной. В первом случае можно получить сортовой и необычный аконит. Посадка и уход весной не рекомендуются, лучше всего сделать это осенью. Семена высеивают в увлажненную почву, а уже на следующий год после схода снега появляются всходы. Если сделать это весной, то сеянцы зацветут только через год. При этом значительно уменьшается. Можно использовать рассадный метод. Перед посадкой рекомендуется провести стратификацию в два этапа: при 20-25°С в течении месяца, а затем до 3 месяцев в холоде (2-4°С). После такой процедуры всходы дружные и крепкие. Когда у сеянцев появятся 2-3 настоящих листика, нужно пикировать их в отдельные горшки, а осенью высадить в открытый грунт на расстоянии 25-30 см друг от друга. Цветение наступает не сразу, а спустя 2-3 года. Имейте в виду, что при семенном размножении сортовые признаки гибридов не сохраняются.

Весной растение можно размножить делением корневища, получив тем самым уже крупный аконит. Посадка и уход в открытом грунте, как и за взрослым экземпляром. Корнеклубневые цветы размножают осенью.

Использование при оформлении сада

Акониты декоративны в течение всего периода вегетации за счет красивых резных листьев, однако особый шарм и очарование им придает яркое цветение. Растение одинаково хорошо смотрится в групповых и одиночных посадках, на клумбах и миксбордерах, вьющиеся виды применяют для вертикального озеленения. К соседям аконит не требователен. Наилучшим образом его дополняют пионы, рудбекии, ирисы, аквилегии, лилейники и астильбы. При оформлении цветника можно сделать ставку на цветовом контрасте и высадить виды, различающиеся по оттенку. Особенно красиво смотрятся акониты насыщенного синего цвета в окружении белых или розовых цветов.

Если вы любите необычное и яркое, нестандартное и редкое, то выбирайте аконит. Посадка и уход в открытом грунте, фото, отзывы - вся эта информация интересует садоводов. Отметим, что многие отзывы имеют положительный характер. Растение принадлежит к той категории, про которые после посадки можно благополучно забыть, осуществляя лишь полив и прополку по мере необходимости. Самое главное - не забывать про меры осторожности при выращивании этого цветка.

И считается ядовитым растением , и встретить его удается не в каждом саду, его привлекательность от этого нисколько не уменьшается. Увидев однажды у подруги в саду это растение, я была очарована. Издали оно напоминало дельфиниум. Но подойдя поближе, я увидела крупные бело-синие цветки, собранные в кистевидные соцветия, которые трогательно подрагивали на ветру. Вблизи цветки аконита напомнили мне колпачки гномиков.

Аконит остается декоративным в течение всего сезона из-за своих ажурно изрезанных листьев. Листья аконита похожи на листья дельфиниума.

Хотя различия очевидны: когда у дельфиниума появляются новые листочки, они слегка опушены, а у аконита нет. У взрослого аконита листовая пластина меньше по размеру и сильнее изрезана, чем у дельфиниума, да и по высоте аконит уступает дельфиниуму.

Аконит вырастает до 100 см в высоту, у него прямые, направленные ввысь, стебли. Растение образует компактный пирамидальный куст до 50-60 см в ширину. Цветки аконита достигают до 4 см в диаметре, в основном сине-фиолетовой окраски, собраны в рыхлые кистевидные соцветия до 10-20 см в длину. Цветет аконит с начала июля до середины августа.

Семена аконита можно посадить в открытый грунт осенью в октябре на слегка затененных участках. Всходы появятся весной следующего года. При весеннем посеве в открытый грунт семена аконита прорастают через год.

При посеве семян аконита на рассаду в домашних условиях можно порекомендовать стратификацию: сначала емкость с посаженными семенами аконита содержится в тепле при комнатной температуре около месяца, затем в холоде при +2+4°С (в холодильнике) до трех месяцев. После этого семена аконита очень дружно прорастают вновь при комнатной температуре. Периоды тепла и холода можно сократить по времени, но вместе с этим придется увеличить чередование температурных режимов (тепло-холод-тепло-холод-тепло).

Аконит растет на любых окультуренных почвах , кроме каменистых и песчаных. Почва должна быть очень воздухопроницаемой, дренированной, питательной, увлажненной. Сильного переувлажнения аконит не переносит. В естественных условиях аконит растет во влажных смешанных лесах, поэтому и в саду нужно создать для него такие же условия.

При малейшем неблагополучии (яркое солнце или застой влаги в почве) листья аконита чернеют. Аконит может расти на открытых освещенных участках, но лучшего цветения от него можно добиться в легкой ажурной полутени садовых деревьев.

В течение сезона аконит очень хорошо отзывается на рыхление почвы и прополку от сорняков. В июле , в период цветения, желательно внесение как органических, так и минеральных удобрений, сбалансированных по содержанию NPK. За лето рекомендуется проводить двух- трехразовое мульчирование почвы слоем торфа или перегноя или скошенной травы. Мульча позволит сохранить влагу в почве. В жаркую сухую погоду необходимы поливы. Чтобы сохранить декоративность кустов аконита, необходимо своевременно удалять отцветшие соцветия. Этот прием будет стимулировать растение на повторное цветение. Однако, если вы хотите получить семена, тогда выберите самое красивое соцветие. После того, как цветки аконита отцветут, соцветие завяжите в марлю или наденьте на него бумажный пакетик и завяжите снизу. Таким образом, созревающие семена не упадут на землю.

Чтобы растение хорошо росло и продолжало каждый год обильно цвести, необходимо каждые 3-4 года делить куст аконита. С помощью деления корневища вы сможете размножить растение. Это намного проще, чем выращивание из семян.

Аконит считается морозоустойчивым многолетним растением. Осенью, при подготовке аконита к зиме, куст коротко обрезают, а корневище засыпают сухим торфом на высоту примерно 15-20 см, так, чтобы полностью покрыть обрезанные стебли и листья.

Аконит будет отлично смотреться в групповых посадках с монардой , солидаго , гайлардией, гелиопсисом.

Аконит, или же иначе – борец, относится к многолетним растениям. Название свое этот цветок получил не случайно. Если переводить с греческого, то Aconae означает «скала, утес», а Acontion – «стрелы». Своим видом растение напоминает форму стрелы – прямые стебли с чередующимися дланевидными листьями. Борец – ядовитая трава, которая входит совместно с лютиком в одно семейство.

Интересно: существует легенда, что во время выполнения двенадцатого подвига Геракла, трехглавый страж Аида, выбравшись на поверхность, стал испускать ядовитую слюню на землю, из которой начало прорастать ядовитое растение. Название ему дали в честь города, вблизи которого происходили эти действия – Акони.

Благодаря своим свойствам, аконит активно используется в декоре. Он может хорошо развиваться в тени, при этом не прихотлив к почвам, также растение морозостойкое. Наиболее популярный вид посадки – групповой, высадить его можно, как и по краю , так и создать комбинацию в саду или же в парках.

На заглавном фото Aconitum variegatum.

Виды

Известно, что в роду данного цветка насчитывается около 330 видов, которые наиболее часто встречаются в Северном полушарии. В России насчитывают только лишь 75 видов.

Основные виды аконита, и описание травы:

На то, как выглядит каждый из представителей рода, влияет несколько факторов: местность, где прорастает цветок; его период расцвета; почва, в которой он растет; и наличие солнечного света.

Аконит, имея цветок, фото которого было предоставлено, радует глаз. Но не стоит забывать об его ядовитости.

Где растет в России

Аконит чаще всего можно наблюдать в европейской части России. Особенно наиболее распространенные виды дикорастущего борца.

Борец дубравный . Предпочитает полосу, где почвы черноземные. Встречается на степных склонах, на опушках широколиственных лесов, и среди кустарников. Внешний вид: бледно-желтые цветки, перисто-рассечённые листья.

Аконит северный . Практически по всей европейской России его можно встретить, но наиболее распространен в северной части. Растет среди кустарников и в лесах. Внешний вид: грязно-лиловые цветки, крайне редко белые, шлем цветка имеет конически-цилиндрическую форму.

Борец Флерова занесен в Красную книгу. Встретить его можно только во Владимирской области в бассейне реки Шерны. Растет в долинах небольших рек по серо ольшаникам. Также можно встретить в заболоченных пойменных лугах и низинных болотах. Внешний вид: фиолетовый цветок, куполообразный шлем.

Аконит шерстистоустый . Встречается во всех европейских областях России, исключение – Предуралье. Вырастает в лесах и пролесках. Внешний вид: желтый или бледно-желтый цветок, узкий шлем.

Для создания своей уникальной композиции, следует учитывать период расцвета цветка. Если же высаживать аконит группами, то благодаря своей форме, интересной окраске и красиво изрезанным листьям, создается приятная атмосфера, пронизанная элегантностью.

Периоды цветения борца:

Аконит высокий – цветки распускаются в конце мая.
Борец шерстистоустый. Период цветения – май.
Борец белоустый – расцвет в июне.
Аконит дубравый – цветет в июле.
Борец садовый. Период цветения – июль.
Аконит Фишера – распускаются цветки в августе.
В августе цветет на протяжении всего месяца – борец клобучковый, или же – синий.

Для оформления клумб в осенний период, предпочтителен аконит Кармихеля. Его внешний вид поражает красотой. Величественные соцветия, которые имеют насыщенно синий окрас, и резная яркая зелень, создают свою уникальную композицию.

Весенней порой, хорошо использовать для декора аконит клобучковый и борец волчий. Эти виды невысокие, поэтому прекрасно смотрятся на клумбах.

Интересно: аконит прекрасно сочетается с другими растениями. Например, для аконита Крамихеля подходит цимицифуга, анемона японская. Благодаря дружественному соседству борца с представителями других родов, можно создавать куда-более сложные и красивые композиции.

Посадка и уход

Для того чтобы вырастит в открытом грунте аконит, не требуется значительных усилий. Это может сделать каждый, даже начинающий дачник. Но при посадке стоит учитывать следующее:

Местоположение. Борец любит тень, поэтому следует отдать предпочтение тенистым местам. Например, под деревьями, в затененном участке, или же под высоким и густым кустарником.
Почва. Аконит не прихотлив к почве, но на каменистом грунте, растение будет развиваться плохо. Чтобы улучшить процесс роста, нужно сажать борец в хорошо воздухопроницаемую почву, предварительно удобрить ее верхний слой торфом и органическими, минеральными удобрениями.

Уход за аконитом заключается в следующем:

Регулярный полив. Растение не переносит засуху.
Прополку и уничтожение сорняков. Хоть борец хорошо борется с сорняками, но для молодых саженцев они предоставляют угрозу.
Прополка и рыхление почвы. Это делается для того, чтобы насытить грунт кислородом.

Применение в ландшафтном дизайне

Активное применение аконита в ландшафтном дизайне связанно с тем фактором, что растение прекрасно себя чувствует в открытом грунте. Цветок очень красив и эффектен, поэтому подходит для групповой высадки и созданию композиций, и для одиночной посадки. Отлично сочетается с желтоцветущими растениями, например, с .

Аконит и Солидаго в саду у замка Cawdor Castle, Шотландия

Борец, благодаря своей высокорослости, может послужить фоном для цветков, которые ниже его. А также, учитывая то, что рост растения данного рода, варьируется, можно создавать интересные градиенты из аконита.

Вьющиеся виды цветка, используют для украшения стен беседок, или же домов. Аконит, из-за своего роста, может запросто замаскировать какую-нибудь не вписывающуюся в дизайн ландшафта деталь.

Если суметь выигрышно сыграть на насыщенном и ярком окрасе цветков аконита, то фото участков будут выглядеть захватывающе. А с учетом, что борец – это цветок-многолетник, то радовать своей красотой он будет долго.

Применение в народной медицине

Применение в народной медицине аконита достаточно обширное. Его используют в борьбе против психических заболеваний, депрессии и нервных расстройствах. Также он помогает при вывихах и переломах костей, артрите, ревматизме. Препятствует параличное расслабление языка и мочевого пузыря, а также анемии, астме, плевритам. Применяют борец для улучшения зрения и слуха. Способствует в борьбе против язв желудка, печеночных и кишечных коликах. Используют против вшивости и чесотки, псориаза. Применяют, как ранозаживляющее, мочегонное, противоглистное средство.

Внимание! Аконит – это ядовитое растение, ни в коем случае не работайте с борцом без резиновых перчаток, потому что яд может попасть через кожу. Обращаться с цветком нужно крайне осторожно.

Заключение

Аконит – это многолетнее травянистое ядовитое растение.
В роду насчитывается множество видов борца, которые считаются, как дикорастущими, так и садовыми. Среди них есть и те, которые занесены в Красную книгу.
В России можно встретить это растение преимущественно в европейской части.
Любоваться аконитом каждый может каждый в своем саду, так как цветок прекрасно подходит для организации дачного участка.
Борец не прихотлив к грунту. И если соблюдать все этапы посадки и ухода за ним, то растение будет красоваться много лет.
Из-за того, что аконит хорошо развивается в открытом грунте, его активно применяют для создания ландшафтного дизайна.
Это растение может использоваться в борьбе против множества недугов и болезней.
Несмотря на свою красоту, аконит может представлять собой опасность, так как является очень ядовитым.

Самое ядовитое растение в мире

Аконит — лидер по «ядовитости» среди всех растений на планете. О его лидерских качествах в видоматериале от канала Самые в мире-PROsamoe.

Возможно, вы слышали что-то о борец-траве, голубом лютике или волчьем корне? А знаете, что аконит зовут «матерью ядов», «главной из трав» и «великим лекарством»?

Это чудо-растение заслуживает особого внимания благодаря не только своим декоративным особенностям, но и многочисленным полезным свойствам.

Об аконите

Аконит (Acónítum) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству лютиковых. В народе известен как борец или волчий корень. Широко распространен в умеренном климатическом поясе Азии, Европы и Северной Америки.

Стебель у растения прямой и длинный, цветы – синие или фиолетовые, реже белые.

Аконит считается самым ядовитым европейским растением. Однако он высоко ценится за свои лечебные свойства и декоративный вид.

Фотогалерея

Виды аконита

На данный момент известно около 300 видов. Некоторые виды, например, новеборацензе, внесены в Красную книгу, так как находятся под угрозой исчезновения. Вот некоторые сорта растения:

Волчий аконит (Aconitum lycoctonum) – любим садоводами за свою неприхотливость, имеет те самые редкие желтовато-беловатые цветки, растет в России в диком виде
пестрый (Acontum variegatum) – есть в лесах Европы и в Турции
обманчивый (Aconitum curvirostre) – растет на лугах и скалах Сибири и Монголии
байкальский (Aconitum baikalense) – растет в Сибири и в Монголии
восточный (Aconitum orientale) – часто встречается на Кавказе
бородатый (Aconitum barbatrum) – также имеет желтые цветки, распространен на юге Сибири
джунгарский (Aconitum soongaricium) – произрастает в основном в Казахстане

Как правильно посадить аконит

На самом деле нет ничего сложного в посадке волчьего корня. Однако помните, что это ядовитое растение и нужно соблюдать некоторые меры предосторожности:

не сажайте аконит в местах, где могут находиться дети
используйте перчатки при работе с растением
после посадки помойте руки с мылом

Сам процесс высаживания имеет определенные правила, среди которых стоит отметить следующие:

высаживать цветы лучше осенью
это неприхотливое растение, устойчивое к морозам
хорошо растет как в тени, так в полутени

не переносит жары и прямого солнечного света
почва подойдет любая, однако нежелательна песчаная и щебневая
плохо переносит в почве застойную воду

Как ухаживать за растением

Основные правила просты:

регулярно пропалывать площадь вокруг посадок
рыхлить почву
умеренный полив

Кроме того, цветку пойдут на пользу минеральные и органические удобрения (даже на небольшие дозы). Единственный минус: растение достаточно уязвимо для вредителей (тля, цветоед, клещи, слизни) и подвержено вирусным заболеваниям (кольцевая мозаика, позеленение цветков, пятнистости).

Волчий корень – ядовитое растение (видео)

Методы размножения

Размножается борец четырьмя способами:

с помощью семян
черенками
делением куста
дочерними клубнями

Нужно помнить, что для черенкования нужно использовать молодые экземпляры, отделив их от клубня ранней весной. Семена лучше высаживать осенью в тот же год, когда они были собраны. Делить растение нужно либо весной, либо ранней осенью, пересаживая новые кустики на новое место раз в четыре года.

Использование в ландашфтном дизайне

Аконит – очень красивое растение с яркими цветами и листьями причудливой формы. Остается декоративным на протяжении всего года благодаря резным листьям. Часто используется в составлении различных композиций.

Например, отлично подойдет для:

одиночной или групповой посадки
украшения и озеленения беседки или веранды (вьющиеся виды, например, аконит вьющийся)
букетов
миксбордеров
газонов
рабаток

Сочетаемость с другими растениями

Борец сочетается со многими растениями. Его лучшими цветочными партнерами считаются:

астильбы
дельфиниум
аквилегия
лилейник
рудбекия

Польза волчьего корня

Несмотря на свою ядовитость, аконит обладает огромным количеством полезных свойств. В состав растения входят различные алкалоиды, что и делает его таким опасным и полезным одновременно.

Аконит позволяет справиться с целым перечнем недугов:

боль при невралгии, подагре
высокая температура
насморк, бронхит
злокачественные образования (рак кожи, легких, щитовидной железы)
гематомы
ревматизм
бессонница
воспаление ЖКТ
кашель
тахикардия
стенокардия

И это далеко не полный список. Ранее аконит принимали в виде настойки, смешивая с вином. Сейчас в аптеках продается настойка. Отпускается она без рецепта врача, но считается ядом, поэтому посоветуйтесь с доктором перед употреблением.

Аконит обладает следующими действиями:

жаропонижающее
противовоспалительное
обезболивающее

Противопоказания

Настойка противопоказана лишь в нескольких случаях:

беременность
период лактации;
детский возраст (до 5 лет)
гипотония

Осторожно – яд!

Не забывайте о том, что аконит, а особенно джунгарский – это крайне ядовитое растение!

Аконит джунгарский считается самым ядовитым из всех видов. Яд этого растения способен проникнуть в кожу при непродолжительном контакте.

А 4-5 г волчьего корня – смертельная доза для человека.

Настойка борца также очень опасна при неправильном применении. Если человек отравился аконитом, появляются следующие признаки:

сильное жжение во рту
зуд по всему телу
сильное потоотделение
тошнота, рвота, понос
немеют конечности
замедляется дыхание

При появлении этих признаков необходимо срочно обратиться за помощью к врачу, так как при несвоевременном оказании помощи смерть может наступить в течение 20 минут.

Лечебные свойства аконита (видео)

Вы видите, что аконит не зря называют «царь-травой». Он бесценен при лечении многих болезней. Вы не прогадаете, посадив его на своем дачном участке. Однако не стоит забывать и об опасности этого растения. Насколько оно может нам помочь, настолько может и навредить. Соблюдайте меры безопасности, и вы уж точно не пожалеете, что посадили себе такого незаменимого помощника в борьбе с хворями и просто красивое растение.

Отзывы и комментарии

(3 оценок, среднее: 3,83 из 5)

Евгения 12.11.2016

Здравствуйте, Кира. Очень понравилась затронутая Вами тема, так понравилась, что захотелось самой пойти на кухню, открыть маминого варенья и покушать с чаем 🙂 А в связи с Вашей темой у меня появился вопрос: а из каких самых необычных фруктов Вам приходилось готовить варенье? Или может даже из каких-то экзотических? Если такие имеются, то не поделитесь ли рецептиком? 🙂

Кира 14.11.2016

Здравствуйте! Спасибо за внимание к моему посту. Я здесь новичок, поэтому мне вдвойне приятно!
Проживаю я в Тамбове, поэтому экзотических фруктов у нас! Покупные овощи и фрукты не приветствуются моей семьей, большинство заготовок на зиму делаем из собственно выращенного урожая, но при этом, чтоб добавить «Экзотичности» — у меня есть (как и у любой хозяйки) свои хитрости. Которыми я с удовольствием делюсь! Рецепты добавлю в следующем комментарии, соответствующей последовательности моих фото.

Кира 14.11.2016

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЧЕРНИКОЙ.
Решила я сварить малиновое варенье, но малина у меня была в большинстве желтая, поэтому цвет получился «не малиновый», но вкус замечательный. Вот и пришла идея добавить в малиновое варенье немного черники!
Ягоды (отдельно малину, отдельно чернику) аккуратно помыть под проточной водой, дать стечь воде, малину засыпать сахаром (обычно варенье варят в соотношении ягод с сахаром 1:1, это очень сладко, поэтому я делаю 2:1), накрыть и оставить на несколько часов. Когда сахар растворится, на медленном огне довести до кипения. Снять пенку, выключить огонь, оставить остывать. Потом добавить ягоды черники еще раз довести до кипения, варить 5-10 минут на самом медленном огне. В горячем виде разлить в чистые банки и закрыть крышками, перевернуть.

ВАРЕНЬЕ «ГРУШЕВАЯ ДОЛЬКА»
2 кг твёрдых груш порезать дольками, полить соком одного лимона, засыпать 1 кг сахара, оставить на 10-12 часов.
На медленном огне довести до кипения, кипятить 8 минут, оставить на 8 часов.
Повторить ещё 2 раза, но кипятить по 10 минут, горячим разложить в банки.
Важно чтоб груши были твердыми, если же они переспевшие – то лучше приготовить грушевое пюре.

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Абрикосы хорошо помыть, дать стечь воде.
С помощью ножа разделить на 2 половинки, удалить косточку.
Абрикосовые половинки засыпать сахаром (на 2 кг абрикос — 1 кг сахара), накрыть и оставить на несколько часов.
Когда сахар полностью растворится, на медленном огне довести до кипения.
Снять пенку, выключить огонь, оставить остывать.
Потом еще два раза довести до кипения, варить на медленном огне по 15-20 минут.
В горячем виде разлить в чистые банки и закрыть крышками, перевернуть.
Долго это варенье у нас не хранится, т.к. мои мальчики-сладкоежки (муж 32 года и сын 4 года) очень любят пироги с этим вареньем, как маленькие дрожжевые, так и открытые песочные!

ОСЕННЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
1,5 кг тыквы (очищенная от семян и кожуры)
0,5 кг сахара
2 ч.лож. лимонная кислота
1 пачка желе (со вкусом апельсина или лимона)
1 лимон
Тыкву, натертую на крупной тёрке, засыпать сахаром, оставить на час, затем варить 30 мин. Добавить сок лимона и сам лимон (разрезать на 4 части), варить ещё 30 мин. Достать дольки лимона, они больше не понадобятся – их можно остудить и скушать.
Добавить желе и лимонную кислоту, хорошо перемешать, 10 мин варить.
Разложить в горячие банки.
Почему я делаю это варенье? Тыквы любит моя мама, она же их выращивает и присылает мне. Как правило, съесть большую тыкву за один раз нам не удается. Замороженная мне не понравилась, а варенье – супер!

ВАРЕНЬЕ «ГРУШЕВАЯ ДОЛЬКА»

Кира 14.11.2016

КОНФИТЮР «ЗАГАДОЧНЫЙ»
Загадка вся в том, что предлагая это варенье гостям – никто не смог узнать «из чего» это сделано!
1 кг кабачки
700 г сахар
1 пачка желе апельсиновое
1 апельсин
Кабачки натереть на крупной терке (лучше использовать крупные созревшие плоды, очищенные от кожуры и семян), засыпать сахаром, оставить на 8-10 часов. Апельсин порезать на 4 части, добавить к кабачкам с сахаром, варить 40 минут. Достать дольки апельсина, они больше не понадобятся. Всыпать желе, хорошо перемешать, проварить 10-15 мин, разложить в стерилизованные банки.
Перед тем как подать к столу, лучше подержать в холодильнике.
Необыкновенно вкусно, просто и что немаловажно – недорого!
А результат Вас удивит!

ВАРЕНЬЕ «КРЫЖОВНИК С АПЕЛЬСИНОМ»
Спелые ягоды крыжовника очистить от хвостиков с двух сторон, помыть проточной водой, просушить на полотенце, измельчить блендером.
Апельсин помыть, подержать немного в кипятке, порезать на несколько частей и тоже измельчить блендером.
Соединить крыжовник с апельсином и добавить сахар (на 3 части ягод 2 части сахара), перемешать.
На медленном огне довести до кипения и снять с огня. Дать остыть. Снова довести до кипения, варить 5-7 минут на медленном огне. Разлить по горячим банкам, закрыть и перевернуть.
Это даже не варенье, а джем с приятной цитрусовой ноткой и легкой кислинкой.

АНАНАСОВОЕ ВАРЕНЬЕ …

Не знаю насколько уж экзотический этот «фрукт» но варенье из него просто необыкновенное в разных вариациях! И этот фрукт зовется КАБАЧОК!

Спелые кабачки очистить от кожуры и семян, порезать вдоль брусочками, потом поперёк тонкими пластинками. Засыпать сахаром (на 2 кг кабачков 1 кг сахара), перемешать, оставить на 10-12 часов (оставить на ночь). За это время сахар раствориться, кабачки отдадут свой сок и будут тонкими пластинками плавать в сиропе. Добавить порезанный такими же тонкими ломтиками 1 лимон и поставить на маленький огонь, варить 1 час. Оставить варенье на 8 часов, затем снова проварить 30 мин на маленьком огне, разложить в горячие стерилизованные банки, закрыть, перевернуть.

Цвет и вкус варенья зависит от сорта кабачков, это варенье из белых кабачков сорта Искандер. Из Цукини варенье получилось салатовым, а из желтых – оранжевым. Вкус варенья зависит не только от сорта, но и от спелости кабачков: из молодых – оно будет жидким, а из спелых густым и тягучим!
Пришла к выводу, что соотношение кабачков и сахара 2:1 – самое наилучшее и на вкус и на вид! При соотношении 1:1 варенье получается очень сладким и сахарится.
Конечно, я делаю не одну такую закладку и постоянно экспериментирую, если заменить лимон апельсином – тоже очень неплохо, но вкус совершенно другой! Варенье имеет небольшую горчинку, но опять же много зависит от сорта апельсина! Не первый год мечтаю сделать такое варенье с лаймом, но что-то все не удается!
Кто-то из знакомых дам сказал мне, что это варенье для бедных… Мол, очень муторно долго и дешево! А я считаю, что это варенье для богатых… Для людей с богатым внутренним миром… Экспериментируйте!

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Ягоды черники помыть проточной водой, просушить на полотенце.
Измельчить блендером, получившуюся ягодную массу пропустить через сито, чтоб мякоть отделить от семечек.
Смешать с сахаром (1,5 стакана черничной массы + 1 стакан сахара), оставить на час, потом довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
В горячем виде разлить по баночкам (заранее простерилизованным), закрыть крышками, перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем и оставить до остывания.
Хранить в темном прохладном месте. Зимой будем завтракать творогом с черничным джемом

Добавить комментарий

– удивительное растение. Его второе название – борец. Это очень символично, ведь растение давно используется для борьбы с опасными заболеваниями, в том числе и раком.

Аконит – цветок-многолетник. Это растение относится к лютиковым. Высота куста до двух метров. Имеет красивые цветы. Они фиолетовые и отличаются необычной формой. Если говорить научным языком, такая форма цветов в биологии называется зигоморфной. Это отличает аконит от остальных лютиковых. По форме цветов он больше напоминает бобовые.

Описание растения

Аконит – травянистое растение для открытого грунта. Род растения очень богатый – около 300 видов. Растет в Европе, Азии, Северной Америке. Это травянистые многолетники. Корневая система бывает в виде клубней или корневищ. Стебли – прямостоячие. Реже встречаются извилистые и вьющиеся. Высота прямостоячих – до 2 м, вьющихся – до 4 м.

Корневища продолговатые, яйцевидные (длина – до 5 см, ширина – до 2 см). Растут в почве на глубине от 5 до 30 см. Растение имеет пальчато-раздельную, лопастную или рассеченную листву. Цвет – темно-зеленый. Расположение – очередное. Всюду, где растет аконит, он завоевал популярность.

Форма цветков – неправильная. Цвет – чаще фиолетовый. Реже – желтый, белый, пестрый. В венчиковидной чашечке расположены 5 чашелистиков. У верхнего – характерная форма шлема. Он покрывает два лепестка, которые стали нектарниками. Соцветие может быть простым или сложным, кистевидное (длина – до 50 см). Время цветения – июль-сентябрь. Плодом является листовка. Она многосемянная, имеет зубцы, дугообразные либо прямые. Семена растения мелкие, коричневые, серые или черные. Всхожесть их может сохраняться до полутора лет.

Аконит, фото цветов которого очень привлекательны и разнообразны, стал востребованным среди садоводов. Самая популярная форма – клобучковый аконит (синий). Этот вид отличается изменчивостью. Именно поэтому в названиях создается большая путаница.

В аконите ядовито полностью все, даже пыльца.

Естественная зона произрастания – северное полушарие. Сейчас в ботанике зафиксировано около 300 его видов. В России найдено 75 видов. Большинство разновидностей довольно широко распространены. Самая подходящая почва – луга на высокогорной местности, обочины вокруг грунтовых дорог, берега рек.

Любопытные факты

Аконит – растение с богатой историей. О нем придумано немало преданий и мифов. Он упоминается еще в античных легендах и эпосах скандинавов. Это загадочное растение встречается в огромном количестве рецептов колдовских напитков.

Вот лишь несколько любопытных фактов:

Упоминание о растении есть даже в одиннадцатом подвиге знаменитого Геракла. Согласно мифу, оно выросло из места, куда упала капля ядовитой слюны пса Цербера. Этот житель ада ужаснулся, когда Геракл привел его на землю.
Это название появилось у скандинавов. В скандинавских мифах борец вырос там, где погиб бог Тор. Он победил страшного ядовитого змея, но умер от многочисленных укусов.
В Древней Греции растение часто использовали как яд. Им убивали тех, кто был приговорен за преступления к смерти. Так началась печальная слава аконита.
У Плутарха есть упоминание о том, что при помощи аконита были отравлены солдаты Марка Антония. Детально описано состояние отравленных. Они долго бродили без цели, впадали в глубокое беспамятство, будто что-то постоянно искали. Потом у них наступала рвота с желчью и со временем они умирали. Смерть была мучительной и долгой.
Древние выращивали аконит как декоративное растение. В античности его можно было легко обнаружить в городских садах. Даже вокруг дворца императора были высажены пышные сиреневые кусты. Переломным стал 117 год. Участились случаи отравлений. Император Траян начал связывать массовую гибель своих слуг именно с кустами аконита. С этого года растение было запрещено в качестве декоративного.
В античности жители острова Хиос при помощи яда аконита избавлялись от больных, престарелых и немощных. По жестокому обычаю человек должен был добровольно испить приготовленный яд, чтобы попасть в иной мир.
Жители Восточной Индии издавна применяют яд под названием «бик». Они тщательно смазывают им наконечники своих стрел, копий. Это помогает в разы повысить эффективность охоты, особенно на крупных зверей. В племенах дигароа и сейчас используют для этого растертый корень аконита.
В мрачные времена инквизиции, если в жилище находили аконит, женщину могли обвинить в колдовстве. За это ее сжигали.

Применение в медицине

Трудно найти заболевание, для лечения которого нельзя было бы использовать аконит. Не зря мудрые жители Тибета именуют его не иначе, как «король медицины». Именно тут его впервые использовали, как лекарственное растение. Он упоминается в труде «Четверокнижие». Аконит применялся для борьбы с опухолями и инфекциями, воспалением легких, сибирской язвой. В России его часто применяли наружно для снятия боли.

У Плиния Старшего этот куст упоминается в качестве препарата для лечения глаз. Приводится немало примеров того, как с его помощью была излечена глаукома, слепота. В то же время, автор называет его не иначе, как «растительный мышьяк». Подчеркивается его ядовитость.

Врач из Вены Антон Штерк годами исследовал, как аконит борец лечит рак. Он документально подтвердил случаи выздоровления. Штерк приложил огромные усилия, чтобы определить безопасную и максимально эффективную дозу препарата, полученного из этого растения.

В 1838 г. в издании «Современник» опубликовали письмо, которое написал В. Даль своему другу врачу Одоевскому. В послании рассказывался случай излечения крестьянина аконитом от жестокой пневмонии. Когда сын самого Даля заболел крупом, ученый также лечил его этим растением.

Среди советских врачей первой обратила внимание на аконит врач Закаурцева. Она тщательно исследовала его и разработала свою методику лечения рака.

С 1946 г. в Советской фармакопее официально записаны такие виды аконита:

Каракольский;
Джунгарский.

Сейчас у растения нет статуса лекарственного. Несмотря на это вид «бледноустый» применяется для промышленного производства аллапинина. Этот препарат используется при аритмии. Джунгарский вид традиционно применяется в фитотерапии, как один из комплекса препаратов при лечении рака.

Не используйте настойку аконита без консультации гомеопата! Важно правильно подобрать дозировку.

Виды, введенные в культуру

Этот привлекательный кустарник часто используется в ландшафтном дизайне. Особенно его любят западные цветоводы. Выведено просто огромное количество декоративных форм. Очень популярен волчий аконит. У растения есть сразу несколько преимуществ. Его кусты имеют сочные пышные листья и яркие небольшие цветы, которые распускаются в большом количестве. Декоративные виды обладают слабой ядовитостью, а спустя поколения и вовсе утрачивают ее.

Особенно декоративны следующие виды: Aconitum variegatum, Aconitum lycoctonum, Aconitum napellus, Aconitum stoerckeanum и Aconitum cammarum. Это небольшие кустарники (до 2 м). Их особенность – пышные соцветия, которые по форме напоминают пирамидки. Цветы очень яркие. Встречаются желтые, фиолетовые, бело-голубые и даже синие.

Чтобы подчеркнуть необычный оттенок цветов аконита, высаживайте рядом с ним невысокие растения с контрастными оттенками (желтым, оранжевым, красным). Садоводы очень любят аконит джунгарский за его неприхотливость. Насекомые облетают их стороной.

На дачных участках и в природе распространены такие виды:

Аконит метельчатый. Родина – юг Европы. Имеет красивый ветвистый стебель. Отличаются декоративной кистью цветов на длинных цветоножках. У семян одно крыло.
Пестрый аконит. Распространен в Карпатах. Признаки те же, что у предыдущего вида, но менее выражены.
Аконит двухцветный каммарум или аконит Штерка. Это изящный гибрид синего и пестрого видов. В нем выгодно сочетаются признаки скрещенных родителей. Но цветок окрашен более интересно. Он двухцветный. Именно двухцветная форма стала очень популярной среди цветоводов. В садах можно встретить разные его сорта: Биколор (Bicolor) – имеет короткие соцветия с белыми цветами, окаймленных фиолетовым; Грандифлорум Альбум (Grandiflorum Album) – отличается идеально белыми цветами, собранными в роскошные кисти; Пинк Сенсейшн” (‘Pink Sensation) – как видно из названия, имеет розовые соцветия.
Аконит клобучковый ценится благодаря своим ярким синим соцветиям. Они очень декоративны. Синий оттенок редко встречается в природе, потому данный вид стал очень популярным у садоводов.
Аконит Кармихеля также часто можно увидеть в садах. Его цветки отличаются приятным сине-фиолетовым оттенком. Метелки средние, достаточно декоративные.
Аконит вьющийся. Очень интересная форма. Имеет вьющийся стебель, который может вырастать до 4 метров.

Луговые виды растения могут использоваться, как медоносные. Впрочем, пчелы садятся редко на них. Опытные пчеловоды даже рекомендуют выпалывать растение, чтобы избежать отравления . Известны случаи массовой их гибели после сбора нектара с этого растения.

Выращивание аконита

Если вы решили завести аконит, посадка и уход в открытом грунте не потребуют больших усилий. Это неприхотливое растение. Многие виды хорошо зимуют.

Светолюбивые виды – Аконит Анторра (Aconitum anthora) и Аконит Кармихеля (Aconitum carmichaelii). Их лучше высаживать на возвышенных участках. Другие виды мирятся с превышением влажности.

Растение отлично переносит пересадку. Делить кусты лучше весной, но можно и осенью. Стеблей быть не должно. Делайте посадочную яму широкой и глубокой, чтобы корневищу было комфортно. Перед тем, как высадить растение, в яму нужно всыпать (15-20 г). Заглубление шейки корня – 1-2 см. Расстояние между кустами – 25-30 см.

Хорошо размножается вегетативно, делением кустов. Хуже – семенами. Семенное размножение не сохраняет признаки сорта. Перед высевом лучше выполнить стратификацию. Цветения стоит ждать лишь на 2-3 год.

Уход

Уход заключается в следующем:

регулярно нужно рыхлить почву.
подкормка раз в 1-2 месяца.
засохшие соцветия нужно удалять.
если сезон засушлив, растение поливают.

Растение склонно к поражению .

Особенности состава

В аконите найдено сразу два вида алкалоидов:

Атизиновые.
Аканитовые.

Их локализация – все растение (от цветка до корня). Атизиновые – это летучие алкалоиды. Они не ядовиты. При гидролизе он распадается на органическую кислоту и аруканин. В растении их содержится крайне мало. Именно атизиновые алкалоиды оказывают благотворное воздействие на сердце и сосуды.

Более интересны аканитовые алкалоиды. Алкалоидов больше всего в клубнях, корнях.

У каждого вида своя степень токсичности. Также на этот показатель влияет тип почвы, время сбора. Меньше всего яда в тех растениях, которые растут на заводненной и болотистой почве. Если собирать растение осенью или весной, оно будет максимально токсично.

Ядовитые виды содержат максимум аконитина и его производных. Для человека ядовит практически любой вид растения. Но степень их ядовитости может сильно отличаться.

Можно легко проверить, насколько растение ядовито. Достаточно выдавить немного сока и им натереть палец. Если яд присутствует, появится зуд. Потом кожа начнет гореть, а вскоре потеряет свою чувствительность. Это явный признак того, что взятый образец ядовит. Такой эффект объясняется тем, что аконитин способен оказывать выраженное раздражающее и парализующее воздействие на нервные окончания.

Как действует на организм

Аконит крайне разрушительно воздействует на ЦНС. Его влияние можно сравнить со знаменитым ядом кураре. Если в организм человека попадает смертельная доза, быстро развивается паралич дыхательного центра. Это ведет к неминуемой гибели.

Вот почему категорически запрещено самостоятельно применять растение с лечебной целью. Лишь опытный медик может подобрать безопасную дозу. Она должна быть мизерной. При этом лечебный эффект наступает не сразу. В крови должно накопиться определенное количество алкалоида.

Лечебная доза аконитина помогает стабилизировать ритм сердца, дыхание. Она активизирует обмен веществ в клетках, негативно влияет на всевозможные инфекции. Также замечено, что замедляется рост новообразований. Если же не рассчитать дозу, может произойти паралич сердечной мышцы, удушье. Это неминуемая гибель.

Если гомеопат занимается лечением при помощи яда этого растения, он крайне осторожно подбирает дозировку. Она должна быть строго индивидуальной.

В гомеопатии используется настойка аконита. После приема этого средства, сильно разведенного водой, может наблюдаться усиленное выделение слюны. Это признак того, что алкалоид начал действовать. Когда он всасывается через слизистую рта, то раздражающе воздействует на парасимпатический нерв. А еще может на несколько часов снижаться температура тела.

Лечебный эффект достигается лишь регулярным употреблением алкалоида. Важно, чтобы он накопился в организме и достиг нужной концентрации. Это включает защитные механизмы, организм начинает бороться.

Отвар растения в два раза более слабый, чем настой. Это следует учесть при поборе дозы. При помощи настойки джунгарского аконита гомеопаты лечат такие заболевания:

нарушение гормонального фона, импотенцию, бесплодие;
упадок сил;
малокровие;
зоб токсический;
сахарный диабет;
слепоту, глухоту, катаракту, глаукому;
доброкачественный тип новообразований;
почечнокаменную болезнь;
желчнокаменную болезнь;
стенокардию, гипертонию, аритмию;
гастрит, язву, панкреатит, холецистит, диарею, запор, метеоризм;
астму, пневмонию, бронхит, плеврит, туберкулез;
невралгию тройничного нерва, депрессию, мигрень, паралич, бессонницу, заболевание Паркинсона;
тики, судороги, шизофрению, психоз;
венерические заболевания, сибирскую язву;
артрит, артроз, подагру, радикулит, переломы, вывихи, ушибы, остеохондроз и др.

Также растение применяют:

как наружный антисептик (чесотка, педикулез);
как противоядие (отравление грибами, растениями);
как средство против опухолей.

Как видите, аконит, фото и описание которого мы вам предложили, – это очень интересное лекарственное и декоративное растение.