Любка двулистная (Platanthera Bifolia). Любка двулистная - ночная фиалка

Любовная магия стара как мир, ибо Любовь движет мирозданием. Во все времена человеку было свойственно стремиться отыскать единственного для себя любимого человека, свою половинку, и во все времена люди готовы платить самую высокую цену за счастье обладания им. А для этого пускаются в ход любые средства. До сих пор сохранились древние рецепты любовных снадобий и ароматов, приворотных и отворотных зелий, а также различных мазей и притираний для усиления сексуальной энергии. Люди и сегодня не перестают прибегать к помощи экстрасенсов, магов и ведунов, причем чаще всего именно из-за любовно-семейных вопросов.

Невозможно представить себе развитие нашей цивилизации без магической и лечебной силы растений. И магическая сила растений для достижения любви использовалась наиболее часто. Издавна и у всех народов девушки украшали себя венками полевых цветов, чтобы стать самой красивой и самой желанной. В период расцвета любви гадали, заговаривали и привораживали своих возлюбленных с помощью приворотных настоев и кушаний, приготовленных с магическими растительными компонентами. Брачную постель испокон веков окутывали гирляндами цветов, чтобы их благоухание сделало ночь любви еще более страстной. И можно смело утверждать, что пока жива на свете любовь, волшебная сила цветов и растений будет постоянно сопровождать нас.

Еще не ведая о биохимии, наши предки тщательно изучали растения: как использовать, когда, где и каким способом собирать и сушить, чтобы достичь максимального эффекта. А потом закрепляли в памяти народа за каждым растением свои особые свойства - магические или целебные, а чаще – и те, и другие. Причем они практически не ошибались. Современная наука смогла лишь подтвердить их многовековые наблюдения и научилась на их основе готовить многие хитроумные чудодейственные лекарства из бывших лесных, полевых и горных растений-дикарей. Список этот растений велик, но мы остановимся лишь на одном из таких растений – любке двулистной.

В славянской магии этот довольно редкий сегодня цветочек считался одним из самых сильных приворотных средств. Его научное название - любка двулистная (Platanthera bifolia) , в народе ее называют обычно ночной фиалкой, а в более давние времена – ночницей, любкой или даже так «люби меня не покинь».

Из клубней ночной фиалки в далеком прошлом знахари и ведуны готовили любовный напиток особой силы. Кто выпивал его, тот возвращал себе силу молодости и пламень сердца. Оттого и дали этой травке ласковое прозвище - «любка», помощница любви. А в целом в народной этимологии слово «любка» имело значение любимая, возлюбленная.

(Platanthera bifolia) - многолетнее травянистое растение из семейства орхидных (Orchidaceae ) Корневая система состоит из двух яйцевидных корневых клубней, на конце шнуровидно оттянутых, и мочковатых тонких корней. Один из клубней более крупный, но дряблый, это материнский клубень, он образовался в прошлом году и осенью исчезнет вместе с отмиранием надземных органов; другой - более мелкий, но сочный, дочерний, - клубень текущего года. Весной следующего года молодой клубень даст жизнь новому растению - на поверхность выйдет цветоносный стебель и листья, зародится и новый клубень, призванный заменить прошлогодний.

Высота этого растения от 20 до 60 см. Единственный цветонос любки венчается рыхлым соцветием из 10-25 цветков с плотными, словно восковыми лепестками. Имеет всего два овально-удлиненных прикорневых листа, а цветки белые (иногда немного зеленоватые) с очень сильным, дурманящим запахом, причем пахнет любка только ночью. Это ее завораживающий запах придает ночам молодого лета такое непередаваемое обаяние. Только к концу своего цветения любка начинает пахнуть и днем, в последней попытке привлечь к себе насекомых-опылителей.

Встретить любку двулистную можно в смешанных и широколиственных лесах на лесных опушках и полянках, среди зарослей кустарников, иногда на влажных лугах, но всегда в тени. Корнеклубни этого растения обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине, но сбор лекарственного сырья в природе и заготовка ее корней запрещена, так как это растение занесено в список видов, нуждающихся в охране.

Пожалуй, наиболее поэтичное описание этому цветку дал Владимир Солоухин в своей книге «Трава»: «Этот цветок выделяется, как если бы на прежнем деревенском гулянье, нарядном и разноцветном, появилась заезжая гостья в длинном белом платье и в белых перчатках почти до плеч. Как если бы в табуне крестьянских лошадей появилась белоснежная арабская кобылица, как если бы тонкая фарфоровая чашка среди фаянсовой и глиняной посуды... Так возникнет перед вами ночная фиалка среди остальных лесных цветов.

…Вот повод посудачить соседкам, когда разольет любка в полночь свой аромат и когда начнут слетаться к ней ночные бабочки: "Потайная она, эта любка. При луне с ночными бабочками свадьбу свою справляет. То ли дело мы, остальные цветы. Мы любим, чтобы пчелы. Чтобы пчелы и солнышко".

…пахнет любка сильнее всего, в первые минуты цветения, когда в ночной темноте раскроет она каждый из своих фарфорово-белых цветочков (зеленоватых в лунном луче) и в неподвижном, облагороженном росой лесном воздухе возникает аромат особенный, какой-то нездешний, несвойственный нашим лесным полянам.

…Дай вам бог, каждому, кто читает эти строки, увидеть хоть раз в жизни, как расцветает в безмолвном и неподвижном лунном свете ночная фиалка, ночная красавица, ночница, любка, люби меня не покинь...»

Любка двулистная, или ночная фиалка – P. bifolia (L.) Rich

Вид с широким ареалом, встречается в пределах лесной зоны практически во всех районах европейской части России, в Западной и Восточной Сибири. Вне России - в Западной Европе, Малой Азии. Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах,
особенно близ «окон», по опушкам, лесным полянам, зарослям кустарников. Экологическая амплитуда вида довольно широка. К влажности почв любка двулистная безразлична, растет как на сухих, так и избыточно увлажненных почвах (даже при застойном увлажнении), к богатству и кислотности почв также не требовательна чаще, впрочем, встречается на кислых почвах. Может выдерживать значительное затенение, однако предпочитает хорошо освещенные места, где лучше цветет и плодоносит.

Фотография ЭДСР

Фотография Коржавина Константина

Фотография Коржавина Константина

Растение с клубнем цельным, продолговато-яйцевидным, на конце оттянутым в шнуровидное окончание Стебли до 60 см высоты, при основании с буроватым влагалищами, выше - с 2 (редко 3) сближенными продолговато-яйцевидными, суженными к основанию в крылатый черешок листьями, 8 - 18 см длины. Выше листьев на стебле еще 1 - 3 маленьких ланцетовидных листочка. Соцветие рыхлое, многоцветковое (10 - 30 цветков), цилиндрическое, до 20 см длины. Прицветники зеленые, ланцетные, обычно равны завязи. Цветки с сильным приятным запахом. Листочки околоцветника белые на конце слегка зеленоватые, средний наружный листочек яйцевидный, тупой, вогнутый, обращен кверху, до 7 мм длины, сближен с двумя внутренними наподобие шлема. Два боковых наружных листочка отклонены стороны, до 10 мм длины, неравнобокие, туповатые. Губа линейная, до 12 мм длины, с длинным (до 3 см) нитевидным, зеленоватым на конце шпорцем, горизонтальным или косо вниз направленным. Пыльник обратнояйцевидный с узким связником, отчего его гнезда, сближенные параллельные. Завязь сидячая, скрученная.

Любка двулистная размножается почти исключительноно семенами. Семенная продукция очень высока - около 20 тыс. семян в одном плоде, в среднем 11 плодов на генеративный побег. Семена прорастают только в присутствии грибов. Проросток ведет подземный образ жизни в течение 2 - 4 лет, лишь на 3 - 5-й год появляется первый зеленый лист. Зацветает любка в среднем па 11-й год после прорастания семени (в благоприятных условиях - на 6-й год). Цвести может 5 - 6 лет без перерыва, но после обильного цветения обычно наступает перерыв в 1 - 2 года. Особь живет 20 - 27 лет (возможно и дольше). Цветочная почка закладывается за 2 года до цветения. Цветки обычно опыляются ночными бабочками (совками, бражниками), после опыления околоцветник вскоре завядает. Созревание семян происходит через 1,5 - 2 мес после опыления. Семена очень легкие и распространяются даже при незначительном движении воздуха. Вегетация растения начинается через 2 - 3 нед после таяния снега и продолжается до первых заморозков в конце сентября - начале октября. Цветочная стрелка появляется во второй половине мая, цветение происходит с середины июня до середины июля, семена высыпаются из плодов в августе-сентябре. Молодые клубни появляются почти одновременно с развертыванием листьев (в конце апреля-начале мая), к августу достигают нормальных размеров, перезимовывают и активно функционируют следующей весной и летом, отмирают вместе с отмиранием листьев (в сентябре - октябре). Корни формируются примерно на месяц позже клубня и отмирают одновременно с ним.

Любка - изящное, приятно пахнущее растение, в связи с чем ее уничтожают при сборе на букеты, и она заметно исчезает из окрестностей городов и других населенных пунктов.

Кира Столетова

Любка двулистная - многолетнее травянистое растение из семейства орхидей, получившая распространение в народной медицине, благодаря лечебным свойствам.

Ботаническая характеристика

Относится к клубневым декоративным дикорастущим растениям рода любка. Ее также выращивают как садовую культуру. Любка двулистная имеет несколько названий-синонимов:

• дикий бальзам,
• ночная фиалка,
• любовный корень,
• кукушкины слезы.

Научное название Platanthera состоит из 2 греческих слов, в переводе - «широкий пыльцевой мешок», что связано с внешним видом растения. Пыльник любки двулистной выглядит, как мешок для сбора пыльцы.

Народное название любка, как цветок, получила из-за магических свойств: по легенде ее клубни применялись как любовное снадобье и приворотное зелье.

Согласно описанию, растение вырастает в высоту до 0,2-0,5 м, в редких случаях - до 0,6 м, имеет 2 соединенных корневых клубня грушевидной формы. Стебель утолщенный в сторону корневого окончания. Пары прикорневых листьев расположены друг против друга, светло-зеленые, с присущим для них лоском. Длина листовой пластинки - 8-22 см, ширина - 3-6 см. Стеблевые листья мелкие, сидячие.

Длина соцветий - 0,2 м, они образованы в виде колоса из 8-40 белых с легким желтым оттенком цветков. У растения приятный аромат, концентрация которого повышается в вечернее и ночное время либо пасмурным днем, оттуда и название - ночная фиалка. Начало стадии цветения - 6-7 год. Период цветения - начало и середина лета.

Места произрастания

Места произрастания ограничены средней полосой центральной части России, западной и восточной территориями Сибири. Любка двулистная также присутствует в районе Малой Азии, на Алтае, в Саянах и кавказских регионах.

Из-за массового сбора в качестве декоративного цветка в некоторых регионах посадки исчезли полностью, потому он занесен в Красную книгу как вид семейства орхидей, требующих охраны.

Любка двулистная предпочитает освещенные лесные поляны, растет среди травы на опушках лиственных, хвойных и смешанных лесов, встречается среди кустарниковых зарослей, в лесостепях и горных массивах, растет на небогатых увлажненных грунтах.

Распространяется семенами, разносимыми ветром. Зависима от мицелиев грибов, в присутствии которых семена прорастают.

Химический состав

Фармакология

Ряд лечебных свойств ночной фиалки любка:

• обволакивающие,
• антитоксические,
• тонизирующие,
• противовоспалительные,
• антисептические,
• мочегонные.

Благодаря входящей в химический состав слизи растение помогает понижать артериальное давление, способно защитить слизистые желудка и кишечника от раздражающего воздействия попадающих в них веществ, становится препятствием для всасывания токсинов. Клубни любки двулистной (салепа) известны в нетрадиционной медицине как средство, повышающее половую активность.

Сфера применения

Любку применяют в интерьерном и ландшафтном дизайне, медицине и кулинарии.

Цветоводство

Любку двулистную широко используют в интерьерном ландшафтном дизайне как высокодекоративное растение. Ее выращивают в оранжереях и в качестве садового украшения. Композиции с цветами любки применяют при декорировании интерьера помещений.

Кулинария

Из высушенных клубней любки двулистной, содержащих много полезных компонентов, делают питательный напитки и продукты:

• известный у восточных народов напиток под названием кокуя состоит из растертых до состояния муки варенных вместе с медом клубней,
• салеп настаивают на вине либо бульоне, употребляя, как поддерживающий силы продукт,
• кавказские народы клубни используют в приготовлении первых блюд, делают на их основе муку и желе.

Медицина

Растение не входит в сборник Госфармакопеи РФ, потому в официальной медицине его не применяют. Основное применение любка двулистная нашла в народной медицине.

Лечебным сырьем преимущественно являются клубни, которые заготавливают по окончании процесса цветения либо на последних его этапах. Наиболее мясистые и сочные клубни чистят, промывают и помещают в кипящую воду на 2-3 минуты, сушат в термошкафу при температуре 50°С либо в затемненном месте. Готовые к использованию клубни должны быть твердыми и роговидными, светло-желтые по цвету, без запаха и горечи.

При болезнях ЖКТ

При заболеваниях желудка и нарушениях работы кишечного тракта применяют отвары на основе корней и клубней любки двулистной (10 г сухой любки на 200 мл воды), в том числе:

• в случаях диареи и отправлениях различной этиологии;
• при кишечных колитах;
• против гастритов и энтеритов.

Мочеполовая сфера

Клубневые отвары применяют при воспалительных процессах мочеполовой сферы, в том числе при воспалении мочевого пузыря, гинекологических заболеваниях.

Дыхательная система

Наружное применение

Растолченные и настоянные на молоке клубни, перемешанные со свиным жиром, народная медицина использует как наружное средство против нарывов и гнойников.

Дозировка

При имеющихся вышеперечисленных диагнозах и симптомах назначают внутреннее употребление отваров по 1 ст. л. 3 раза в сутки. Для детей на основе клубней любки двулистной готовят слизь, назначая по 1 ч. л. 2-3 раза в сутки. При приготовлении слизи высушенные клубни измельчают до порошкообразного состояния. 2 г порошка заливают стаканом кипятка, взбалтывают на протяжении 10-15 мин. до образования бесцветной слизи густой консистенции.

Поскольку любка двулитая находится под охраной, то ее никаким образом не следует собирать в природе. Да и увидеть ее в естественной среде можно только в отдаленных районах, в основном это те места, куда не ступала еще нога человека. Но, несмотря на все это у человечества есть возможность любоваться этой красотой, выращивая ее у себя дома. Хочется заметить также и то, что не все используют это растение как лечебное, многие просто наслаждаются такой красотой.

Ночная фиалка размножается только семенами, которые можно приобрести в специальных магазинах или воспользоваться такой услугой, как заказ через интернет. Семена высеваются ранней весной, примерно в первых числах мая во влажную землю. Для этого нужно сделать не глубокие бороздки, с расстоянием 15 см друг от друга. Чтобы растение хорошо себя чувствовало нужно все время следить за почвой и поддерживать нужную влажность. Первый зеленый листик может появиться на 3-5 год после посева. Ни в коем случае растение не стоит заливать. Ночная фиалка очень плохо переносит рядом с собой других соседей и любит свободные участки.

Поскольку любка размножается только семенами, то не стоит без надобности срезать цветы и вырывать растение с корнем. Если вы начнете беречь это растение, то долгое время тихими вечерами сможете наслаждаться красивым запахом, который ближе к ночи значительно усиливается. Хочется заметить также и то, что любка двулистная совсем не переносит пересадку, а на одном месте может расти несколько лет. Поскольку растение принадлежит к семейству орхидных, то ему свойственно длительное цветение. Оно временами может цвести до двух месяцев. Плоды можно собирать в конце лета и начале осени.

Ночная фиалка стала настолько популярна, что о ней складывают стихи. О ней написано много мифов и легенд, которые в течение длительного времени передаются из уст в уста. Ее особенный запах, который можно услышать в ночное время заставляет людей наделять это растение мифическими возможностями и качествами. В истории этот цветок упоминается всего лишь как лечебное растение, которое в силу некоторых свойств помогает бороться с многими болезнями.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.