Когда собирают первый урожай помидор. Когда собирать помидоры в теплице видео

Наряду с картофелем и огурцами томаты являются одной из наиболее популярных овощных культур в стране. Легкость в уходе, высокие вкусовые и питательные качества обусловили повсеместное использование этого продукта. Однако в его выращивании есть один существенный нюанс, влияющий на товарный вид. Речь идет о времени снятия урожая. Когда снимать помидоры в открытом грунте, и какие существуют этапы зрелости этого овоща, читайте далее.

Томат относят к многолетним растениям обширного семейства пасленовых, насчитывающего около 2000 видов. Культивация овоща началась с Причерноморья и Поволжья и постепенно охватила большинство географических зон России, включая север.

Выделяют 5 стадий созревания томатов:

скороспелые (зеленые, побелевшие);
ранние (молочные);
среднеспелые (бурые, бланжевые);
среднепоздние (розовые);
поздние (красные).

При определении зрелости помидора важно не перепутать зеленые плоды, готовые к употреблению в пищу, и недозревшие зеленоватые овощи, находящиеся в процессе созревания. Первые подходят для употребления в пищу и транспортировки на большие расстояния. Вторые нуждаются в дозревании. Однако даже после дозаривания, их вкус не оправдает ожидания огородников. Слишком рано снятый овощ никогда не будет сочным.

Таблица 1. Характеристика томатов в зависимости от этапов спелости

Стадия	Описание
Скороспелые	Средний рост растений - 50 см. Плоды преимущественно небольшие плоскоокруглые, весом до 150 г. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах. Назначение - салатное.
Ранние	Твердые по структуре овощи среднего размера. Применяются для консервации.
Среднеспелые	Мягкие сочные плоды, не портящиеся во время транспортировки. Область вокруг плодоножки окрашена в розовый цвет. Мякоть золотистая или желтая. Используются в кулинарных целях.
Среднепоздние	Высота стебля достигает 1,5 м. Крупные красные плоды имеют насыщенный вкус. Не пригодны для перевозки на дальние расстояния.
Поздние	Высокорослые сорта, растущие до 2 м в высоту. В одной кисти формируется до 40 завязей. Урожайность достигает 12 кг с куста.

Период плодоношения

При посадке овощных культур, плодоносящих несколько раз в течение 1 сезона, следует ознакомиться со сроками уборки первого и последнего урожая. Это предотвратит снятие недозрелых или переспелых плодов.

Период созревания:

скороспелые - от 60 до 70 дней;
ранние - от 75 до 90;
среднеспелые - от 85 до 105;
среднепоздние - от 105 до 120;
поздние - от 130 до 160 дней.

Более точные сроки зависят от сорта томатов, климатических условий и особенностей ухода.

Оптимальное время для снятия урожая

Большинство огородников предпочитают убирать плоды в начале августа. Это стремление продиктовано нежеланием оставлять овощи на холодной росе, губительной для многих культур. Однако подобная опасность подстерегает не каждый сорт. К этому периоду рекомендуют снять лишь полностью созревшие овощи.

При грамотном подходе с каждого куста собирают до 2 кг скороспелых сортов, 3 кг среднеспелых и 6 кг поздних.

Для лучшего дозревания томатов рекомендуют в 10-х числах августа провести следующую процедуру. Мелко нарезать первые зеленые или покрасневшие перечные стручки, залить кипятком и настоять на протяжении 24 часов. Затем развести в 5 л воды и полить получившимся раствором грядки.

Целевое назначение

При сборе урожая следует отдавать отчет в дальнейшем использовании овощей.

Области применения:

Приготовление пищи. Для этих целей берут помидоры, достигшие красной стадии (это не относится к желтым сортам). Наиболее спелые томаты насыщенно красного цвета хороши в качестве основного ингредиента для томатного сока и кетчупа.
Консервирование. Подходят бурые овощи. Они также годятся для маринования и засола.
Длительное хранение. Используют зеленые плоды в начальной стадии зрелости.

Независимо от технической и физиологической спелости, один и тот же сорт можно снимать на разных этапах созревания.

Необходимость обрезки

Помидор считается капризным теплолюбивым овощем. В условиях низкой освещенности он плохо плодоносит.

При плотной схеме посадки листья заслоняют доступ к солнцу. Это существенно тормозит развитие овощей и способствует быстрому увяданию куста. Помимо этого большое количество зелени будет вытягивать у культуры все силы на собственное питание, а не на поддержку роста плодов.

Общие правила среза листвы:

В первую очередь обрезают листья, касающиеся земли. Это открывает доступ света к основанию стебля.
Затем освобождают первый ряд цветочной кисти, что предупреждает развитие патологий.
Периферийную листву также удаляют.
Листья, затеняющие другие наружные органы растения, прорежают.
На кусте оставляют только самого крепкого пасынка. Это сконцентрирует все полезные элементы в одном месте. Как правило, он находится под первым соцветием.
При завязывании овощей вырезают всю листву ниже уровня плодов.
На финальном этапе обрезают верхушки, оставляя лишь маленькую вязь.
Периодичность обрезки - 3 раза в неделю.

Даже еженедельная чистка кустов от избыточной зелени значительно повысит урожайность грядок.

Доведение томатов до зрелости

Дозаривание помидор эффективно проходит как на солнечном свете, так и при тусклом освещении. Хотя большинство огородников полагают, что на свету овощи дозревают быстрее.

Условия хранения	Характеристика
Раскладка	Плоды сортируют по размеру и стадиям спелости. Овощи выкладывают в сухие, чистые ящики в 2 слоя высотой не более 20 см. Для длительного дозревания кладут в 1 слой. Каждый день плоды перебирают и выбрасывают подпорченные. Для лучшего дозаривания выкладывают плодоножками вверх. Если в каждый ящик с недозревшими плодами положить несколько спелых, они созреют в течение 1 недели. Для ускорения процесса, ежедневно убирают из ящиков начинающие созревать томаты. Они выделят этилен, влияющий дозревание остальных овощей. Чтобы получить максимально сочный продукт, перед заморозками выдергивают с корнем кусты с помидорами и развешивают на веревке. Отток жидкости и полезных элементов из стебля к плодам делает овощи более свежими.
Температура	Оптимальный температурный режим - от 20 до 24 о С. При 30 о С овощи созревают быстрее, но теряют упругость. Для ускорения процесса температуру понижают до 18°С, для замедления - до 10°С тепла. Чем холоднее в помещении, тем более плоды подвержены загниванию.
Вентиляция	В помещении обеспечивают доступ чистого воздуха из расчета 5 л кислорода на 1 кг томатов и устраивают ежедневное проветривание.
Освещение	Находясь на свету, томаты приобретают более яркую окраску. Если необходимо ускорить процесс, плоды каждый день облучают синей лампой в течение 30 минут.
Влажность	Оптимальная влажность 80%. Превышение этого показателя приводит к порче помидор. Пониженная влажность воздуха отрицательно сказывается на кожуре и вкусовых качествах.

Ввиду того, что молочные и бланжевые томаты медленно созревают, срок их потребления в свежем виде увеличивается на 2 месяца.

Главные факторы, влияющие на скорость дозаривания, - температура и влажность в помещении. С помощью корректировки этих показателей можно замедлить либо ускорить процесс созревания.

Хранение помидоров

В отличие от большинства овощных культур, срок хранения томатов небольшой. Это создает огородникам трудности при решении вопросов, связанных с их хранением.

Долго остаются свежими мелкоплодные сорта с толстой кожурой.

При соблюдении температурного режима хороших результатов можно добиться независимо от сорта:

спелые - от 1 до 2°С;
бланжевые - от 4 до 6°С;
зеленоспелые - от 10 до 12°С.

Помидоры на молочной стадии зрелости, собранные поздней осенью, хранятся особенно долго.

Помещение и лотки дезинфицируют.
Отбирают целые, неперезревшие плоды.
Каждый овощ заворачивают в мягкую бумагу.
Ящики с томатами посыпают мхом, березовыми опилками или торфяной крошкой.
Помидоры, находящиеся на молочной стадии зрелости, выкладывают в ящики, дно которых покрыто теплоизолирующим материалом. Каждый слой чередуют пенополиуретановыми шариками, отлично удерживающими тепло.
При закрытии проверяют, чтобы крышка от ящика не повредила томаты.
Помидоры хранят в прохладном, хорошо вентилируемом помещении вдали от солнечного света.
Овощи регулярно перебирают и убирают дозревшие плоды.
Влажность воздуха в помещении поддерживают в пределах 85%.

Некоторые садоводы хранят томаты в замороженном виде, разместив их в ящиках под снегом.

После продолжительного хранения помидоры становятся чувствительными к воздействию патогенных микроорганизмов. Вредоносные бактерии преимущественно поражают овощ в месте крепления плодоножки. Чтобы предотвратить загнивание, следует соблюдать правила среза плодов и хранения урожая, а также придерживаться сроков сбора.

Видео - Когда снимать помидоры

В теплицах можно выращивать сладкие и сочные витаминизированные томаты. Даже под пленочной конструкцией урожай может быть почти в 2,5 раза выше, чем в том случае, когда выращиваются томаты в открытом грунте. При бережном уходе и капельном поливе, а также при особом контроле в соответствии со всеми рекомендациями можно получить великолепный урожай, который следует правильно убрать.

Сбор урожая

Сбор урожая томатов необходимо производить по мере созревания плодов. При этом нужно знать, что у томатов различают четыре степени зрелости, это:

Зеленая;
Молочная;
Бурая (розовая);
Полная.

Как только они становятся красными, их тут же необходимо снимать с куста. Если плоды оставлять на растении, то они становятся мучнистыми, мягкими и не вкусными. Многие предпочитают собирать томаты бурыми, для того чтобы они могли потом дозреть. Для этого незрелые плоды выкладываются в помещении в один ряд для дозревания. Помещение не должно быть холодным, и в нем желателен приток свежего воздуха. По мере созревания плоды нужно внимательно проверять, удаляя те, которые начали подгнивать.

Те, кто посадил томаты в теплицу зимой, уже весной начинают собирать первые урожаи. Сбор созревших плодов должен проводиться не реже, чем каждые 2-3 дня. Летом и осенью помидоры нужно собирать ежедневно.

Как правильно собирать помидоры

Томаты лучше всего собирать без плодоножек, после чего их надо складывать в специальные ящики, расположенные на тележках. Собирать помидоры розовой спелости гораздо выгоднее, потому что если собирать плоды в полной зрелости, то после сборки созревание кисти будет интенсивнее и плоды, которые растут на ней становятся более мелкими и теряют налив. Уборка урожая томатов из теплицы должна производиться до тех пор, пока температура в ночное время не снизилась до 0С. Иногда можно держать кусты томатов в теплице до первых заморозков. В это время нежелательно часто проветривать ее, а больные побеги и лишние листья лучше срезать.

Подготовка к зиме теплицы для томатов

Ботву томатов в начале октября необходимо вырвать и высушить ее на солнце. Стебли вынести из теплицы и сжечь, они должны быть без плесени и гнили (чистыми). Зола от стеблей укладывается в емкость для хранения, так как весной она способна защитить от вредителей будущий урожай и удобрить почву. Почва для выращивания томатов может быть обработана железным купоросом (250 г. на 10 л) и вскопана. В земле прокапываются канавки и заполняются сухой травой и листьями, а сверху они присыпаются землей. Весной эта трава будет преть и обогревать землю, стимулируя рост саженцев.

Обработка почвы теплицы после сборки урожая

После сбора урожая необходимо правильно подготовить почву в теплице для последующего выращивания томатов. Это следует сделать для того, чтобы очистить ее от вредителей, возбудителей болезней, различных вирусов, максимально насытить кислородом и влагой, сделать ее мягкой и рыхлой. Для этого сначала необходимо выбрать из земли все растительные остатки, а потом снять 5-7 см грунта. После этого нужно выбрать личинок, которые собрались перезимовать в почве. Если землю перекопать, то личинки медведки могут погибнуть, но, чтобы избавиться от личинок майского жука или проволочника землю следует просеять или же выбрать личинки вручную.

Дезинфекция почвы в теплице

Чтобы уничтожить возбудителей болезней в почве, необходимо провести ее дезинфекцию. Для этого производится окуривание деревянных и металлических конструкций серой, используя на каждый квадратный метр 100 грамм вещества, а также серными шашками по 60 г. Таким образом можно уничтожить паутинного клеща. Серные шашки равномерно расставляются на металлических листах и поджигаются. Эти работы проводятся в противогазе. Для увеличения токсичности стены теплицы и стеллажи предварительно опрыскиваются водой. После проведения дезинфекции помещение теплицы нужно хорошо проветрить, а стекла вымыть 1-2 % раствором пемоксоли при помощи ранцевого опрыскивателя. После этого все опять промывается чистой водой из шланга.

Удобрение почвы

Почву теперь следует перекопать и удобрить. Можно использовать следующие удобрения:

Навоз;
Перегной;
Торф.

На каждый квадратный метр достаточно по полведра удобрения. Сверху насыпается речной песок и зола (примерно по 1 кг на 1 кв.м.), а также солома. Как только выпадет снег, его надо также перенести в теплицу и засыпать им почву.

Обработка стен теплицы и ее каркаса

Каркас обрабатывается хлорной известью (400 г на ведро воды), которая должна настояться в течение 4-х часов. Перед этим моется пленочное покрытие, а затем потом высушивается и снимается. Если каркас деревянный, то его можно обработать гашеной известью с медным купоросом. Все емкости, используемые в теплице, следует ошпарить кипятком. Также следует убрать траву и остатки растений вокруг теплицы, поскольку в них могут зимовать белокрылка или тля. На этом работы могут быть завершены.

Как собирать томаты в теплице?

Зеленая; Бурая (розовая); Полная.

Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

Чтобы обеспечить правильный рост помидоров, их не поливают в течение первых 2 недель после посадки - того количества воды, которое было внесено в почву при высадке, достаточно для укоренения овощей. До того момента, как завяжутся первые плоды, помидоры нужно поливать ограниченно, не допуская сильного переувлажнения грунта.

womanadvice.ru

Технология и особенности выращивания томатов в теплице

Помидор - овощ, фрукт или ягода?

Сразу после снятия урожая проводят полив почвы (на 1 м2 10-23 л). Чтобы томат в теплице не рос тонким, с рыхлой цветочной кистью, длинными междоузлиями и небольшим количеством плодов, не стоит сажать вокруг теплицы деревья и кустарники, так как они препятствуют проникновению света. Необходимо помнить, что помидор - одна из самых светолюбивых культур. Именно по этой причине для укрытия теплиц используют пленку как светопрозрачный материал. От солнца помидор набирает сладость. сделать лунку (глубиной 12 см);не ограничивать доступ воздуха к корневой системе (лучше ставить ящики не на подоконник, а на подставку).

Спустя месяц с момента появления всходов высота и размер листьев сильно увеличиваются. В это время важно соблюдать некоторые правила для того, чтобы рассада не вытянулась.

Сооружения защищенного грунта

Схема посева семян томатов и пикировки сеянцев: (1 -ящик с семенами накрывают стеклом или газетой, 2 - через 10-15 дней сеянцы пересаживают в горшочки, 3 - рассаду обильно поливают, 4 - так надо держать рассаду при пересадке ее на постоянное место).

В зимне-весенний период выращивают томат в теплице или парнике. Парник - простое культивационное сооружение, состоящее из короба, котлована и парниковых рам. А теплица - это усовершенствованное сооружение защищенного грунта. Вырастить томаты можно в односкатной или двускатной теплице. При построении сооружений защищенного грунта необходимо учитывать следующие особенности:

Выращивание томатов в теплице – дело непростое, ведь овощ довольно капризен и моментально реагирует на неблагоприятные условия. А их немало! Тем не менее, это одна самых распространенных агрокультур, которые разводят наши огородники в теплицах. Помимо знаний о поливе, подкормке и пасынковании важно знать, когда нужно снимать помидоры в теплице.
Как только они становятся красными, их тут же необходимо снимать с куста. Если плоды оставлять на растении, то они становятся мучнистыми, мягкими и не вкусными. Многие предпочитают собирать томаты бурыми, для того чтобы они могли потом дозреть. Для этого незрелые плоды выкладываются в помещении в один ряд для дозревания. Помещение не должно быть холодным, и в нем желателен приток свежего воздуха. По мере созревания плоды нужно внимательно проверять, удаляя те, которые начали подгнивать.
После того как на первом соцветии саженцев начнут созревать первые плоды, нужно удалить все нижние листья, в особенности те, которые растут ближе всего к земле.
В процессе завязывания плодов необходимо заботиться о поливе, т.к. недостаток влаги приведет к вершинной гнили, а переувлажнение станет причиной отмирания корней. Помидоры поливаются только под корень, таким образом, чтобы влага проникала на глубину около 15 см. Следите, чтобы на растения не попадали капли и брызги воды: с ними распространяются различные инфекции.
Ранее помидоры чередовали с огурцами, однако в последнее время данные растения стали страдать от одной болезни - антракноза. Поэтому перед посадкой помидоров в теплице меняется почва. Она опрыскивается горячим (+100°С) раствором медного купороса. Для приготовления такого раствора необходимо добавить в ведро воды 1 столовую ложку удобрения.
Собирают томаты по мере созревания. На хранение отбираются рассортированные на фракции здоровые плоды. Томаты сохраняются до 70-100 дней при поддержании влажности воздуха 80-85% и температуре 10-14°С. Выращивание томатов в теплице наиболее выгодное, так как позволяет получать в 5-10 раз больше урожая, чем на огороде. Вырастить томат в теплице, соблюдая все вышеперечисленные рекомендации и советы, довольно просто. Солидных вам урожаев!

Преимущества теплицы

в ней выкопать еще одну лунку (по высоте горшка);Пикировку проводят, когда наступает фаза первого настоящего листа. Сеянцы пикируют в набитые компостом торфяные или пластиковые горшочки диаметром 8 см. После пикировки проводят полив. Компостная земля вокруг корней должна осесть и уплотниться. Молодые растения выращивают при температуре 18-20°С, когда рассада приживется, температуру снижают до 16 °С. Полив требуется умеренный, примерно 1 раз в неделю. необходимо поддерживать следующий температурный режим:

Подготовка семян

Перед посевом семена помидоров следует обработать раствором марганцовокислого калия (на 1 стакан воды 1 г марганца). Для этого их помещают в мешочек, сделанный из ткани, опускают на 15 минут в раствор, после чего промывают водой. Обработка способствует питанию семян, также она необходима для профилактики вирусных болезней. Затем приступаем к приготовлению питательного раствора, в котором замачивают семена. В 1 л воды растворить одно из предложенных веществ:

использование светопрозрачных материалов;

В отличие от овощей, растущих в открытом грунте, тепличные помидоры рекомендуется собирать слегка недозрелыми. Такие плоды светлые, с бурым окрасом. Благодаря этому томаты, которые на ветках висят еще совершенно зелеными, на кустах будут дозревать быстрее. Не переживайте, плоды не испортятся и станут радовать вас и ваших близких великолепным вкусом. Окончательное дозревание произойдет через 10-15 дней. Но емкость с плодами необходимо поместить в солнечном помещении. И, обратите внимание, что для длительного хранения помидоры следует аккуратно снять с кустов вместе с плодоножкой. Благодаря этому томаты сохранят не только упругость, но и большинство витаминов.
Те, кто посадил томаты в теплицу зимой, уже весной начинают собирать первые урожаи. Сбор созревших плодов должен проводиться не реже, чем каждые 2-3 дня. Летом и осенью помидоры нужно собирать ежедневно.
Выращивание томатов в теплице - это прекрасный способ получить отличный урожай в рекордно сжатые сроки с привлечением минимального количества рабочей силы и финансов. Выращивание томатов в парнике - это всегда гарантия качества, соизмеримая с затраченными средствами и временем. Плоды помидоров лучше всего собирать немного недозрелыми.

Примерно за неделю до посадки помидоров подготавливаются грядки. Грядки делаются шириной порядка 60-90 см. Высота грядок - 25-30 см. Грядки должны быть умеренной влажности, с хорошим рыхлением и дренажем. Ширина проходов между ними - около 65-70 см.

Выращивание томатов из рассады - задача достаточно хлопотная, ведь получить хороший урожай данного овоща, как правило, можно только в теплице. Чтобы вырастить красивые, большие, вкусные и полезные помидоры, необходимо знать ряд правил и особенностей их выращивания. Техника выращивания овощей в теплице значительно отличается от выращивания на открытом грунте. В теплицах, как правило, устанавливается более высокая, чем на улице, влажность воздуха, происходят большие колебания дневной и ночной температуры, а в дневное время бывает перегрев растений.
во вторую лунку поместить горшок с рассадой и засыпать землей так, чтобы первая лунка оставалась открытой;

Особенности ухода за рассадой

На 7 день после появления всходов: днем 18°С, ночью 15°С.

1 столовую ложку древесной золы;

остекление и покрытие пленкой;
Если говорить о том, когда снимать первые помидоры в теплице, то это, конечно, зависит от времени посадки саженцев и сорта овоща. При соблюдении правильной агротехники первый урожай в теплице ждут в начале июня.

Томаты лучше всего собирать без плодоножек, после чего их надо складывать в специальные ящики, расположенные на тележках. Собирать помидоры розовой спелости гораздо выгоднее, потому что если собирать плоды в полной зрелости, то после сборки созревание кисти будет интенсивнее и плоды, которые растут на ней становятся более мелкими и теряют налив. Уборка урожая томатов из теплицы должна производиться до тех пор, пока температура в ночное время не снизилась до 0С. Иногда можно держать кусты томатов в теплице до первых заморозков. В это время нежелательно часто проветривать ее, а больные побеги и лишние листья лучше срезать.

Рассада помидоров может заболеть черной ножкой. Чтобы предотвратить развитие этого заболевания, перед посадкой новых помидоров нужно обязательно менять почву.
Через 2 недели после высадки кусты нужно подвязать к шпалере. В парнике поддерживается температура от 18 до 30°С тепла.
Вырастить помидоры наивысшего качества можно на глинистой или суглинистой почве. вы можете добавить к ней перегной, древесные опилки и торф в одинаковых количествах. На 1 м² почвы понадобится около 3 ведер смеси.

когда рассада приживется (на это потребуется 10-12 дней), засыпьте лунку землей.
Через 10-12 дней после пикировки рассаду нужно подкормить. Для этого 1 столовую ложку нитрофоски разбавляют в 10 л воды. На 2 горшочка расходуют 1 стакан приготовленного удобрения. Через 20-25 дней рассаду пересаживают в более крупные горшки (15*15 см). Растения при пересадке не заглублять. Пересадка замедляет рост растения, не позволяя рассаде вытягиваться. Через 2 недели после пересадки рассаду снова нужно подкормить. Для подкормки можно использовать сухое удобрение «Синьор Помидор». В дальнейшем полив совмещают с подкормкой.

Пикировка сеянцев

После появления 2-3 листочков: 20°С днем и 16°С ночью.

1 чайную ложку нитрофоски или нитроаммофоски;

использование замазки;

В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете. Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.

Посадка

http://youtu.be/nG1uWqek-18

Хотя помидоры и являются самоопыляющимися растениями, для обеспечения более качественного опыления им может понадобиться помощь: достаточно просто слегка встряхнуть кисти в солнечную теплую погоду. Сразу же после этого нужно полить землю или опрыснуть цветы, а спустя 2 часа проветрить теплицу. Для правильного формирования томатов нужно удалять пасынки, пока они не достигли длины в 4,5-5 см. Если вы удалите более крупные пасынки, для помидоров это будет стрессом. При появлении плодов со стеблей необходимо удалить все листья ниже соцветия. Лучше всего удалять пасынки и листья в теплую, ясную погоду, так ранки затянутся гораздо быстрее.

Если вместо грунта будет использоваться торф, то к нему нужно добавить дерновую землю, песок, перегной и опилки в соотношении 1:0,5:1:1. Подготовленная земля удобряется двойным гранулированным суперфосфатом (нужно взять 3 столовые ложки), калимагнезией (1 ложка), сульфатом калия (1 ложка), древесной золой (1-2 ложки) и натриевой селитрой (1 чайная ложка).

Для того чтобы вы получали удовольствие от выращенных в теплице помидоров, необходимо правильно подобрать сорт овощей, который вы будете выращивать, ведь не все сорта хорошо подходят для парников.

Сорта высокорослых томатов и гибриды высаживают посередине грядки через 50-60 см друг от друга. После посадки растения томатов подвязывают к проволочной шпалере высотой 1,8-2 м. Растения формируют в один стебель, оставляя около 8 цветочных кистей. Допускается оставлять один нижний пасынок с одной цветочной кистью, а из пазух листьев и корней все остальные пасынки надо удалить. Желательно это делать утром, в это время пасынки легче обламываются. Во избежание заражения болезнями пасынки не обрезают, а отламывают вбок. Столбики от них должны оставаться высотой 2-3 см.
В апреле-мае рассаду выдерживают при температуре 12°С и выше. Если она приобретает фиолетовый оттенок, значит, рассада хорошо закалена. Чтобы растения не увядали, при закалке почва должна получать достаточный полив. Перед посадкой томатов в теплицу на рассаде должно быть не менее 8 листьев и несколько сформировавшихся соцветий.
за этот период времени проводить полив рассады нужно 3 раза:
1 столовую ложку удобрения «Идеал» (жидкого).

очистка светопрозрачной части;

Опыление и плодообразование

В противном случае на грядках может развиться фитофтороз. И тогда вы совсем останетесь без урожая, ведь помидоры почернеют и сгниют. Собранные недозрелые плоды поместите в теплое помещение, где держится температурный режим +12+16⁰С, и где относительная влажность достигает 80%. Рекомендуем перебрать урожай, чтобы отсеять поврежденные фитофторозом. Заболевание проявляется появлением буро-черных пятен. Кстати, хранящиеся плоды следует проветривать. При соблюдении этих условий зеленые помидоры, собранные в теплице, покраснеют и дозреют через месяц-полтора. В том случае, если вы желаете ускорить созревание томатов, поместите их в помещение, где будет теплее, например, +20+25 ⁰С.

Очень часто помидоры поражает такое заболевание, как фитофтора. Чтобы предотвратить его развитие, растения 3 раза за сезон подвергают профилактической обработке специальными растворами.

Не переусердствуйте с поливом. Высокая влажность приведет к тому, что в плодах снизится содержание сахара, понизится мясистость, они станут водянистыми и кислыми, начнут трескаться.

Чтобы получить богатый урожай, эксперты рекомендуют отдавать предпочтение более устойчивым к различным вредителям и болезням гибридным сортам.

Сбор и хранение урожая

С опылением цветков помидора и плодообразованием особых трудностей обычно не возникает. Но для лучшего завязывания помидоров целесообразно иногда проводить искусственное опыление. Распространению пыльцы способствует встряхивание шпалеры, к которой привязаны растения, также можно слегка постукивать по цветочным кистям или опрыскивать растения водой под давлением (например, из опрыскивателя).

ParnikiTeplicy.ru

Как вырастить томаты?

При появлении всех сеянцев.

Семена в тканевых мешочках опускают в раствор на 12 ч. Затем, не промывая, помещают в воду и выдерживают 24 ч при температуре 24-25°С. Эта процедура особенно требуется для крупных семян томата. Следующий этап - закалка семян. Для этого их оставляют на 2 суток в холодильнике (при температуре +1-2°С), периодически опрыскивая чистой водой, так как тканевые мешочки не должны подсыхать. Сразу после охлаждения семена сеют в почву. Не проходят обработку и не замачиваются только гибридные семена, их нужно сеять сухими во влажную почву.

обогрев в парнике, теплице;

Помидор (в переводе с "Итальянский язык" итал. «pomo’doro» - золотое яблоко) - это плод томата, с ботанической точки зрения - многогнездная паракарпная ягода.

Первый раз томаты нужно опрыскать спустя 3 недели после того, как рассада будет высажена в теплицу. Второе опрыскивание - через 3 недели, третье - после того, как на кустах зацветет третья кисть.

Еще одним очень важным условием для правильного выращивания томатов в теплице является их подкормка. Удобрения нужно начинать вносить в тот момент, когда на первых кистях появятся завязи. Лучшим средством для первой подкормки является монофосфат калия (на 10 л воды необходимо взять 1 столовую ложку). Азотные удобрения в данный период созревания лучше не вносить. Следующая подкормка выполняется через 7-10 дней. Для этого используется растворин (около 45-50 г на 10 л воды).

Как подготовить почву

Сеять семена помидоров нужно в конце апреля - начале мая. Держать семена в горшках рекомендуется не дольше 50 дней. Как правило, высота рассады составляет не более 35-40 см, не страдает от малого объема горшка, недостатка света или перегрева. Рассада томатов характеризуется развитой и мощной корневой системой, плотной структурой стебля.

До того как растения начнут цвести, полив проводят каждые 5-6 дней (на 1 м2 4-5 л), с момента цветения до плодообразования полив увеличивают (на 1 м2 10-15 л).

Начинать высаживать тепличную рассаду нужно тогда, когда начинает цвести первая кисть. В это время помидоров достигает 15-25 см. Растения, пораженные вирусом, необходимо уничтожить. В теплицу рассаду высаживают в период с 1 по 15 мая. В это время ночи еще достаточно прохладные. Улучшить тепловой режим можно, используя пленку. Для этого следует обтянуть теплицу пленкой в 2 слоя с выдержанным расстоянием 2-3 см, что также положительно отобразится на сроке эксплуатации внутренней пленки. 1-15 июня внешнюю пленку снимают. В теплице, предназначенной под томаты, должно быть достаточное количество форточек (с двух сторон и сверху), так как во время цветения помидоры особенно требуют тщательного проветривания. Круглые сутки теплица должна быть полностью освещена солнечными лучами, даже небольшое затенение кустарниками или деревьями не допускается, так как оно влечет за собой снижение урожая помидоров.

Через 1-2 недели.

Семена высокорослых и крупноплодных помидоров, предназначенные для посадки томатов в теплицы, сеют в период с 5 по 25 февраля в ящички, высота которых должна быть 5-7 см. Разные сорта следует сеять в отдельные емкости. Для приготовления почвенной смеси потребуются в равных количествах торф, перегной и дерновая земля. На ведро такой смеси добавляют следующие удобрения:

капельный полив.

Интересно, что "Верховный суд США в 1893 году признал при взимании таможенных сборов помидор считать овощем, а в 2001 году Евросоюз заявил, что помидор - это не овощ, а фрукт. Об этом можно долго спорить, но о чем можно сказать с уверенностью, так это то, что томат обладает высокими вкусовыми, питательными и диетическими качествами. По содержанию витаминов помидоры превосходят даже апельсины.

Почву теперь следует перекопать и удобрить. Можно использовать следующие удобрения:

http://youtu.be/rQAXV8NDc4k

Грядки под выращивание тепличных томатов рекомендуется делать высотой около 25-30 см - так грунт будет быстрее прогреваться. Непосредственно перед посадкой землю нужно как следует прорыхлить - помидоры не переносят переувлажнения почвы, для них очень важен хороший дренаж.

Такие сорта способны хорошо плодоносить даже при неблагоприятных условиях.

Во избежание избыточной влажности не следует проводить полив в вечерние часы. Во время вегетации нужно сделать 3 корневые подкормки.

Важную роль играют особенности размещения грядок. Их располагают вдоль теплицы за 5-7 дней до посадки рассады, шириной 60-90 см и высотой 35-40 см, проход между грядками должен быть не менее 60 см. Если почва глинистая, то на 1 м

За 3 часа до пикировки и пересадки.

1 чайную ложку суперфосфата, 1 столовую ложку древесной золы, 1 чайную ложку сульфата калия;

С помощью выращивания томатов в теплице можно получить не только ранние помидоры, но и предотвратить опасную и самую распространенную болезнь растений - фитофтороз (в переводе означает «пожиратель»). Когда томат подвергается воздействию возбудителей фитофтороза, листья на кустах темнеют, плоды помидоров и стебли покрываются бурыми пятнами и вскоре с урожаем можно распрощаться.

Биологические особенности томата заключаются в том, что он является факультативным самоопылителем (помидор имеет в наличии женские и мужские органы).

Навоз; Перегной; Торф.

Выполняя эти несложные советы по выращиванию томатов в теплице, вы сможете получить ранний, богатый урожай полезных, вкусных и красивых помидоров!

В случае если вы хотите собрать ранний урожай тепличных томатов, используйте внекорневые подкормки. Такие удобрения дают очень хороший результат, обеспечивая помидоры дополнительной подпиткой. Помимо этого, они помогают предотвратить развитие вредителей и различных болезней.

В конце мая - начале июня рассаду томатов можно высаживать. На этом этапе важно не торопиться, сначала обязательно замерьте температуру грунта на глубине около 20 см. В случае если она не превышает +13°С, корни растений не смогут поглощать достаточное количество питательных веществ и влаги.

Если выращивать помидоры в парнике, предпочтение лучше всего отдать сортам томатов с неограниченным ростом. Сорта же с ограниченным ростом лучше не высаживать, т.к. они формируются в 1 стебель, и для того чтобы они образовали 6-8 кистей, рассаду нужно высаживать на отведенное для нее место уже в первой половине мая. Это не рекомендуется делать по той причине, что в начале месяца может быть достаточно холодно, в некоторых регионах возможны заморозки, поэтому пересаживать рассаду томатов в теплицу в данное время достаточно рискованно. Высаженные позднее, сорта с ограниченным ростом успевают выбросить не больше 4 кистей. Поэтому такие сорта обычно не оправдывают потраченных на них усилий.

Первое удобрение («Идеал») используют на 20 день после посадки. Спустя 10 дней делается вторая подкормка (удобрение «Плодородие»). Третий раз растение подкармливают через 12 дней, используя любое удобрение, предназначенное для томатов.

2 в нее добавляют по 1 ведру перегноя, торфа и древесных опилок. Если же грядки из торфа - по 1 ведру дерновой земли, перегноя, опилок и 0,5 ведра крупнозернистого песка. Кроме всего вышеперечисленного, добавляют удобрение (1 столовую ложку сульфата калия, 2 столовые ложки суперфосфата) и все это перекапывают. Также перед посадкой важно обработать грядки средством для профилактики заболеваемости растений (например, препаратом «Заслон»).

Болезни томатов и их лечение

каждый день поворачивать емкость с рассадой другой стороной к окну;

по 1 столовой ложке древесной золы и суперфосфата, литровую банку речного песка.

В теплице же помидоры защищены. Технология выращивания томатов под силу любому дачнику.

Помидоры-это многолетняя трава семейства пасленовых с плодами-ягодами.

VseoTeplicah.ru

Уборка томатов в теплице

Внекорневые подкормки рекомендуется проводить каждую неделю, чередуя качественные и хорошо растворимые удобрения. Для этого отлично подходит калиевая селитра, мочевина, монофосфат калия и кальциевая селитра. Внекорневые подкормки лучше всего вносить в вечернее время. Так питательные вещества из раствора будут медленнее высыхать, а утренняя роса поспособствует их наиболее качественному усвоению.

Сбор урожая

Когда высадка овощей будет завершена, в верхнем слое почвы надо выкопать небольшие лунки. В них в дальнейшем будут вноситься удобрения. Рассаду необходимо развернуть так, чтобы соцветия «смотрели» в сторону прохода между грядками. В данном случае плоды созреют раньше, т.к. они не будут затеняться листьями. Ту рассаду, которая проросла, надо уложить наклонно, верхушкой в сторону юга, предварительно оборвав 3-4 нижних листочка и присыпав землей часть стебля.

Сорта помидоров с неограниченным ростом характеризуются ранним вступлением в плодоношение. У них соцветия будут образовываться через 1-2 листа, поэтому их можно формировать в 2 стебля. В результате на 1 растении может получиться до 14 кистей. К концу августа на кустах таких более скороспелых томатов почти все плоды успевают созреть до прихода холодов. Им удается полностью избежать такого опасного для растений заболевания, как фитофтора, которая способна уничтожить весь урожай в течение нескольких дней.

Когда томаты достигают полного плодоношения, подкормка осуществляется следующим образом: в 10 л воды разводят по 1 столовой ложке жидкого гумата натрия и нитрофоски. Полив проводят из расчета 5 л на 1 м2. Такая подкормка наливает каждый помидор. Часто происходит так, что на первой кисти наливаются плоды гораздо быстрее, чем на второй и третьей кистях. Чтобы налив ускорился и улучшилось цветение кистей, урожай с первой кисти собирают зеленым, но полностью сформировавшимся. Помидор обладает свойством дозревания. Плоды томата хорошо доходят при температуре 18-22°С. В ходе этого процесса зеленый помидор насыщается красным цветом, типичным для сорта.

Рассаду нужно высаживать вертикально, при этом почвосмесь засыпать только в горшочек. Если рассада переросшая (35-45 см), высаживать ее правильно следующим образом:

Как правильно собирать помидоры

не подкармливать (исключить удобрения);

Подготовка к зиме теплицы для томатов

Для того чтобы не добавлять удобрения, целесообразнее использовать готовые почвосмеси, например, «Живая земля» и «Томат и перец». За 6-7 дней до посева любую из перечисленных смесей тщательно перемешивают. В день посева почву насыпают в емкость, разравнивают и слегка уплотняют. Бороздки делают глубиной 1-1,5 см на расстоянии 5-7 см и проводят полив теплым раствором (35-40°С) гумата натрия. Семена сеют в бороздки и присыпают их этой же смесью. Ящички с посевами ставят в теплое светлое место. Чтобы всходы появились через 5-6 дней, ящички нужно покрыть пленочными колпаками.

Обработка почвы теплицы после сборки урожая

Дезинфекция почвы в теплице

Выращивая помидоры в теплицах и парниках, можно избежать такого распространенного заболевания у растений, как фитофтороз.

Удобрение почвы

Когда высаживать рассаду помидоров в теплицу Выращивание в одной теплице с помидорами Полив в теплице для помидор

Дорастают наши капризные, но такие любимые овощи. А вот когда снимать помидоры в теплице, как это делать правильно, знают, увы, не все.

Вы спросите, а зачем знать? Сорвал спелые томаты с куста и готово.

Мы с вами не забываем, что выращивание в теплице отличается от открытого грунта. Если на грядках к концу августа мы снимаем всё, то в теплице процесс растянут. Там и урожая больше, и длительность созревания Затягивается. Для чего, собственно, мы и ставим теплицу.

Когда снимать помидоры в теплице

Вообще нет конкретного срока. Когда собирать помидоры, зависит от:

вашего региона проживания, в Подмосковье это будет позже, чем за Уралом
от выращиваемого сорта, некоторые крупноплодные и позднеспелые томаты висят до конца сентября
от времени посадки, да и от качества ухода, если поддерживалась нормальная тепличная температура и влажность, были внесены подкормки, то и спеть томаты начнут раньше и дольше плодоносить
от теплицы, её покрытия, конечно же в плёночной ночами будет уже холоднее и сбор томатов придётся проводить раньше

Тепличные томаты всегда собирают немного раньше, не полностью созревшими, чтобы дать возможность быстрее созреть плодам, находящимся выше на кисти.

Есть сорта, у которых затруднительно снимать недоспевшие помидоры, в таком случае не будет ничего страшного, если они повисят на ветках до полного созревания.

Есть ещё один момент, когда нужно оставлять помидоры в теплице созреть полностью на кусту, это сбор семян. Обязательно собирайте семена от понравившегося сорта только из полностью вызревших томатов, которые именно зрели, а не доспевали в ящиках.

Снятые недоспевшими помидоры проще перевозить, если они растут на даче, это несомненное преимущество.

Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице

Совсем зелёными помидоры собирают в крайних случаях:

Когда температура по ночам опускается ниже +8 градусов.

Когда ввиду погодных условий или нарушения в уходе начинаются эпидемии заболеваний.

В таких случаях, если на самых верхних кистях уже подросли все плоды, то снимают все без исключения.

Тоже нет ничего страшного, если помидоры сняты зелёными. Нам иногда приходится снимать их даже не в молочной зрелости, в Сибири ночные похолодания начинаются иногда очень рано.

Если вы заметили на нижних помидорах вы заметили признаки фитофторы, то лучше сразу начать сбор помидоров, иначе они вместо того, чтобы спеть, начнут чернеть и портится. Чтобы такие томаты хорошо дозрели в ящиках, надо вначале перебрать их и удалить все плоды с наличием пятен грибка. Потом каждый помидор опускать в горячую воду на несколько секунд, а после в холодную, обтереть насухо и выкладывать на дозревание. Температура горячей воды должна быть 60 градусов.

Как правильно собирать помидоры в теплице

Мы знаем, что помидоры поспевают не все сразу, а постепенно, начиная с нижних плодов. Собирать их нужно так же постепенно, сначала снимая самые крупные и спелые, потом остальные по мере созревания.

Чтобы на дозаривании томаты чувствовали себя хорошо, чтобы в конечном итоге получить твёрдые и упругие помидорки, снимать их нужно вместе с чашелистиками, тогда они не будут терять влагу.

Как убирать томаты на дозревание

Когда собраны первые томаты, их нужно определить в какие-то ёмкости, ящики, коробки, лучше в один-два слоя, чтобы контролировать процесс поспевания было удобнее.

Некоторые, если плодов много, просто ссыпают их в отдельной комнате прямо на расстеленную на полу тряпицу и таким образом доводят помидоры «до кондиции», постепенно выбирая поспевшие на еду или консервацию.

Процесс скорости созревания можно регулировать, если в помещении будет прохладно, до +18-ти градусов, то спеть помидоры будут от десяти дней до двух недель. Если вам нужно быстрее получить спелые томаты, то повысьте температуру или поместите их в тепло, +26 и они поспеют через три-четыре дня.

Совет от бабушек, чтобы помидоры дозревали быстрее, нужно рядом в коробку положить спелый красный помидор или красное яблоко.

При дозревании нельзя забывать осматривать плоды, убирать испорченные и вовремя отбирать поспевшие. Бывает по недосмотру созревший давно помидор из нижнего ряда начнёт портится и заразит рядом лежащие помидоры.

Когда собирать помидоры в теплице видео

Здравствуйте! Высадила томаты, как обычно, в открытый грунт, а часть рассады решила вырастить в теплице. С овощами, растущими на открытом воздухе, мне все понятно. В защищенном грунте выращиваю впервые. Подскажите, нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице или оставить доспевать их на кустах?

Многие годы огородники спорят: нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице? Специалисты уверяют: зеленые помидоры, независимо от того, где они выросли, собирать не только можно, но и нужно. Идеальное время для сбора урожая томатов наступает в тот момент, когда плоды растения набрали полноценный объем и приобрели здоровый блеск. Кроме того, внешний вид зрелого зеленого томата должен быть светлый или беловатый. Специалисты такой период называют молочной спелостью. Урожай с томатных кустов следует снимать через 5-6 дней, в период валового созревания овощи срывают чаще.

Стоит отметить, что урожай, дозревающий в коробках, не теряет присущего вкуса для помидоров, которые созрели естественным способом. При этом лучше выращивать крупноплодные сорта, мелкий овощ, созревающий в помещении, проигрывает по вкусовым качествам и внешнему виду крупному варианту.

Полностью оголять кусты, т.е. снимать весь урожай, стоит лишь в том случае, если микроклимат в теплице не стал соответствовать необходимым требованиям. Если ночные температуры не будут превышать 8-10 °С, то возникнет угроза появления фитофтороза, плоды начнут чернеть.