Огород сажаем грядки. Овощные культуры, растущие в огороде: как и когда сажать растения

Планирование и посадка огорода всегда актуальны для дачников. Для новичков-огородников, счастливых обладателей нескольких соток земли, очень важно вначале распланировать работу. Те, кто всегда мечтали о даче, давно составили список того, что будет расти на их участке. Список составляют всей семьей, и каждый вносит в него свои любимые овощи, и чаще не растущие в конкретной местности, а завозимые из экзотических стран.

Пришло время реально оценить желания и возможности. Все ли, что хочется, пригодно для выращивания в вашем климате? Вспомнить, что большинство овощей любят и могут расти только на солнце, а есть тенелюбивые овощи для огорода. А есть такие желанные, но для получения их урожая в вашей местности не обойтись без постройки теплиц. Нужно серьезно все продумать.

План огорода

Прежде всего, план всего участка необходимо разбить на зоны. Отметить места застроек (дом с гаражом, хозблок, баня, бассейн, спортивная площадка и т. д.), которые уже имеются или планируются быть. Обязательно определить, где будут посажены и какие плодовые деревья, кустарники. Может что-то уже есть, и их можно и нужно сохранить и вписать в план. А теперь очень важно обозначить на плане участки для посадки и их освещенность.

Какие участки будут под солнцем целый день, какие в полутени или частично освещаться солнцем? А для тех, кому небезразлично, какие овощи любят тень, отметить места, где будет прохладно и тенисто всегда. С учетом освещенности, рельефа, источников воды распланировать посадку по грядкам, чтобы потом не накручивать круги с лопатой по участку и не смешить соседей - огородников с опытом.

Подготовка почвы

Тенелюбивые овощи для огорода и те, что без солнца не дадут урожая, нуждаются в плодородной почве. Если земля вам досталась суглинистая, вам очень повезло. Она почти не требует удобрений. Посадка огорода для обладателей такой земли может начинаться без изучения вопроса об органических или минеральных удобрениях. Худший вариант - солонцовая почва. Ее нужно удобрять каждый год. Чтобы сэкономить средства на покупку удобрений, их можно готовить самостоятельно весной и летом, а осенью закапывать в землю. Подземные воды, окружающая атмосфера влияют на Тенелюбивые овощи и зелень любят слабокислую землю. Кислая почва обрадует любителей выращивать картофель, правда, если размеры вашего участка достаточны. Картофель - это культура, требующая много места для посадки.

Подготовка семян и рассады

Разные дачники решают этот вопрос по-разному. Одним проще довериться хорошо зарекомендовавшим себя у опытных соседей специальным магазинам. Но есть смельчаки, которые всю зиму выращивают в теплицах свою собственную рассаду из семян, собранных на своем же участке. При оценке необходимого количества этих самых семян и рассады нужно исходить, опять-таки, из размеров участка, количества людей, которых вы хотите прокормить свежими овощами с собственной грядки, и средних норм потребления этих овощей на одного человека. Выбирать сорта овощей необходимо с учетом природно-климатической зоны и освещенности участка. Это не так затратно, как сжигать тенелюбивые овощи для огорода под палящим солнцем на открытом участке. Приобретая опыт посадки и выращивания овощей, отличных результатов урожайности можно будет достичь, не увеличивая и не изменяя формы участка.

В тени соседей

Чтобы земля не истощалась и радовал хороший урожай овощей, лучше всего выбрать смешанную технику посадки. Многие овощи - идеальные соседи. Главное - правильно их подобрать.

Количество и качество света

Важный вопрос: сколько часов в сутки на участке, запланированном под посадку, присутствует абсолютная тень. Ведь даже в очень тенистый сад заглядывает солнышко. Крона деревьев создает рассеянный свет. И для очень засушливых районов такого качества свет значительно полезнее для выращивания овощных культур.

А есть и любители прохлады полной тени.

Урожай в саду

Вы живете в южных широтах? Большая часть вашего участка занята ухожен, дает хорошие урожаи ягод и фруктов. Крона и корневая система плодовых деревьев сформировалась, и есть достаточно места для выращивания овощных культур. Перед вами встает вопрос о том, какие овощи любят тень. В первую очередь это огородная зелень.

Укроп, петрушка, базилик будут на вашем столе, как только сойдет снег и до глубокой осени. часто высаживают специально для защиты плодовых деревьев от плодожорки и отпугивания слизней в зарослях смородины. А какой сад без медоносных трав мелиссы, мяты, тархуна, декоративной полыни? Но следует помнить, что вся зелень очень быстро разрастается. Большую ее часть можно заготовить на зиму. Мелиссу и мяту высушить и добавлять в чай. Если зелени очень много, то при ее посадке можно ставить ограничители. В этом случае важно не повредить корни плодовых деревьев. Безопаснее ручная прополка. Выбирать вам: защита от плодожорки и ароматный чай или периодическая ручная прополка разрастающейся пряной зелени.

Посадка овощей в приствольной зоне

После весенней обрезки сада в приствольную зону плодовых деревьев для защиты их от плодожорок часто высаживают и тенелюбивые овощи для дачи. Защитить яблони и груши и одновременно получить достойный урожай можно с вьющихся сортов помидоров и огурцов. К тому же выращиваемые в таких условиях помидоры меньше страдают от фитофлоры, чем те, что высаживают на огородах. Крона плодовых деревьев защищает томаты от дождей и росы.

Под деревьями хорошо себя чувствуют некоторые сорта фасоли. В саду под деревьями фасоль часто высаживают для обогащения почвы азотом.

Особый овощ

На юге у дачников есть особый садовый овощ - чеснок. Его часто высаживают рядом с персиками и нектаринами, чтобы защитить деревья от закручивания листьев в жарком климате. Только нужно очень осторожно выкапывать чеснок, чтобы не повредить корни. Его сажают и в тени кустов крыжовника, черной и красной смородины. Для этих же целей высаживают южную многолетнюю травку джусай, похожую на черемшу. А, может, приживется и сама лесная черемша. Лекарственное растение, похожее по вкусу на чеснок и лук, - кладезь витаминов.

Капуста всех сортов

Для тенелюбивой белокочанной капусты: чем влажнее и прохладнее, тем лучше. Семена брюссельской капусты высевают вначале в контейнер. А всходы высаживают в грунт весной в затененное место, но в не очень сырую почву. В можно получить здоровый урожай капусты брокколи.

Только не забывайте чаще выпалывать сорняки.

Самый тенелюбивый

К большим любителям тени можно отнести свеклу. Но для этого овоща каждый год нужно для посева новое место. Свекла не выносит своих фитонцидов. И под деревьями ее сажать опасно, при выкапывании можно повредить корни. А вот редис в этом плане удобен и безвреден. Скороспелый и его не копают, а выдергивают руками, взрыхляя тем самым почву в саду. Ни одна засолка не обходится без хрена. Это, пожалуй, самый тенелюбивый овощ. Высаживать его надо в самых темных местах сада, лучше под забором, но дальше от деревьев, чтобы при выкапывании корней хрена не повредить плодовые корни.

Редкие, но полезные

Редкое теперь растение - многолетний ревень, очень хорошо растет в тени. Выращивают его из семян. А чтобы оно окрепло и укоренилось, нужно не забывать его обильно поливать. Листовая горчица, руккола, мангольд в тени сада не дадут огромных листьев. Но не будут горчить, не загрубеют, не уйдут в цвет, а будут до осени нежными.

Когда наступает весна, то многие дачники задаются вопросом: что же посадить на участке, чтобы уход был минимальным? Сегодня с выбором проблем возникнуть не должно, так как каждый желающий сможет вырастить у себя на приусадебном участке различные культуры, как цветущие, так и плодоносные.

Какие овощи можно посадить

Летом дачникам хочется собрать как можно большой урожай овощей, чтобы насытиться витаминами на целый год, да еще и на консервацию оставить. Если говорить про помидоры или огурцы, то эти растения требуют к себе повышенного внимания и заботы.

Овощи на даче

Нередко для них приходится обустраивать теплицы. А вот такие овощи, как свекла, редис, перец, морковь, баклажаны, кабачок, тыква, капуста и брокколи вполне реально вырастить на даче без особых усилий. Если у вас есть желание и силы, то можно посадить на огороде картофель. А полакомиться вкусными и полезными дыньками и арбузиками вы сможете, если отыщите для них подходящее место у себя на даче. Эти культуры также непривередливые к уходу, так что смогут дать приличный урожай с минимальным поливом и рыхлением грунта.

Многолетние цветы

Сегодня существует широкое разнообразие декоративных растений, которые при минимальном уходе дарят невероятно красивое цветение. На даче можно , пионы и георгины, а также заниматься . Они размножаются клубнями. Цветение может происходить в разных оттенках, среди которых бордовый, розовый, белый.

Распускаться бутоны пиона начинают в первых числах июня. Дачникам культура полюбились за то, что дарит пышное цветение, при этом сами кусты компактные и красивые. Даже по завершению периоды цветения куст все равно выполняет свои декоративные качестве. Он является отличным фоном для других растений. А вот как выглядит Астра Пионовидная дюшес микс, можно посмотреть

А вот георгины дарят цветение в конце лета. Именно в это время у них формируются многочисленные цветки, которые могут быть представлены в таких оттенках, как красный, фиолетовой, желтый и белый. Сегодня имеются и однолетние георгины, их можно задействовать для декорирования низких клумб и бордюров. Посмотреть дополнительные фото Георгинов в саду, можно в содержании данной статьи

Георгины для огорода на даче

Если у вас во дворе имеется беседка, то для ее украшения стоит воспользоваться зеленью клематиса. Она сможет отлично задекорировать не только беседку, но и другие элементы на участке. Это многолетняя вьющаяся культура, которая украшена многочисленными маленькими цветками.

На одном кустике может распуститься до 500 цветоносов. Еще клематис считается чемпионом по длительности цветения среди многолетников. Он начинает распускаться в июне, а заканчивает цветение в октябре. А вот , поможет разобраться информация, прочитать которую можно перейдя по ссылке.

Однолетние цветки

Если выбирать однолетники для дачи, то здесь уже список растений немного увеличился.

Бархатцы

Это однолетняя культура, которая отличается простотой и красотой цветков. Они поражают своей цветовой гаммой, которая варьируется от ярко-борового до нежно-желтого. А вот форма цветков может быть простой или махровой. Если вы желаете получить высокие заросли, то стоит выбрать африканский вид бархатцев. У них цветки большие и имеют форму шариков.

Бархатцы

А вот когда высаживать семена декоративный подсолнуха лучше всего, поможет понять данное

Цинния

Это еще однолетнее растение, которые непривередливо в уходе. И хотя цветок имеет толстый стебель, его все равно нужно подвязывать. Культура обладает крепим иммунитетом, так что для нее не страшны болезни и недуги. Цинния дарит цветение в различной цветовой гамме, кроме синего.

Преимущество этого растения в том, что не требует больших хлопот. Растение любит засуху. Если поливать цветок раз в неделю, то вы гарантировано получите обильное и пышное цветение. А вот при регулярном поливе количество цветков сокращается, и они становятся мелкими.

Петуния

Этот однолетний цветок станет прекрасным украшением для любого участка. Растение может дарить цветки различной формы, а их кусты отличаются компактностью и пышностью. По сравнению с циннией и бархатцами, петуния менее засухоустойчивая. Если у вас нет времени, чтобы поливать ее, то тогда не стоит заниматься ее выращиванием. А вот какие бывают виды Петунии, можно узнать прочитав содержание данной

Кустарники

Дачные участки нередко украшают красивые кустарник. Причем они могут быть как цветущие, так и зеленые.

Спирея

Это неприхотливое и выносливое растение. Оно способно выдерживать морозы до -30 градусов. Чтобы продлить цветение кустарнику, необходимо раз в 10 дней культуру поливать. Если земля плодородная, то вносить подкормку не стоит. Бедный грунт нужно удобрять каждые 3 года.

Спирея представлена в широком разнообразии сортов. Различают низкорослую и высокорослую. Втеки могут быть поникающие и прямостоячие. Цветение у куста довольно обильное, длится на протяжении 3 недель. Цветочки собраны в шапочки, имеют белый, желтый, малиновый оттенок. Если на даче высадить несколько сортов спиреи, то цвести она будет волной с мая по июль.

Сирень

Этот куст начинает цвести в конце мая. Растение относится к морозоустойчивым, для него не страшны ветра и засуха. Поливать куст необходимо 2 раза в месяц. Так как сирень дает много поросли, то выращивать ее можно в качестве живой изгороди. Одиночные культуры могут формировать куст или дерево.

Чтобы каждый день куст дарил обильное цветение, необходимо вырезать отцветшие верхушки. Выполнять это сразу после цветения, пока на кистях отсутствуют семена. Если обрезку сделать позднее, то цветения на следующий год уже не будет.

Очень популярной для дачи остается обыкновенная сирень. У нее цветки могут быть простыми или махровыми. А вот оттенок белым, сиреневым лиловыми. Кисти поникающие или прямостоячие. Если на даче место позволяет, то можно высадить венгерскую сирень. Она цветет позже, но зато не дает порослей, что упрощает уход за ней. А можно прочесть про то, когда сажать сирень в открытый грунт

Жасмин садовый

Этот растение сегодня активно используется садоводами. Особенность куста в том, что он дарит белоснежные цветки. Можно на участке высадить несколько сортов, благодаря чему цветение будет идти волной с июня по август.

Вначале цветение начинают дарить сорта с простой формой цветка. У них просо невероятный аромат. После распускаются махровые виды. Цветочек небольшого размера покрывают все растением полностью, в результате чего зеленая масса незаметна. Махровые соцветия не имеют аромата.

Жасмин садовый

Чтобы получить обильное цветение, необходимо высаживать жасмин на солнечной местности. Поливать во время засухи и вовремя обрезать. Те ветки, которые поломаны или уже старые, стоит срезать в конце лета. Удалять кустарник раз в 2 года. Еще можно вносить удобрения, используя настой коровяка, древесную золу или минеральные удобрения.

Гортензия древовидная

Этот куст сохраняет свои декоративные качества до зимы. Бутоны собраны в шапки, а после легких заморозков лепестки приобретают полупрозрачность. Выращивать гортензию необходимо в полутени. Если выбрать слишком солнечное место, то цветки будут слишком мелкими.

Гортензия древовидная

Обрезку делать рано весной, когда еще не появились листики. Во время засухи необходимо обеспечить культуре регулярный полив.

Деревья

На даче лучше всего высаживать яблони. Это дерево не требует тщательного ухода, при этом дарит много урожая. Таким образом, вы сможете употреблять их не только в свежем виде, но и сделать компот, варенье. Раз в 3 года дерево отдыхает и не дает плодов. Еще на даче можно посадить вишню, которая плодоносит каждый год. Также неприхотливыми считаются абрикос и персик. Но для них не подойдет резко континентальный климат и резкие температурные скачки.

Сажая овощи, нельзя забывать, что среди них встречаются и друзья, и враги. Так, например, картофель никогда не уживется с помидорами, зато прекрасно будет сочетаться с редисом. Что с чем сажать? Чтобы иметь четкий план, нужно заранее ознакомиться с таблицей совместимости растений на огороде.

Почему важно правильно совмещать овощи на грядках?

Смешанная посадка овощей на огороде дает возможность бороться с вредителями, увеличивать урожайность культур и замещать одни растения другими. Уживутся ли болгарский перец и лебеда на одной грядке? Для ответа на этот вопрос фермеру пригодится таблица совместимости растений на огороде.

Например, при органическом земледелии не допускается применение ядохимикатов и ненатуральных удобрений, высокие урожаи достигаются путем грамотного сочетания овощей на грядке. Если рядом с тыквой посадить кукурузу, то она будет с помощью листьев защищать ее от перегревания на солнце. Также на этой грядке могут расти бобы, которые обогатят земля азотистыми соединениями и удобрят ее. Именно для выбора лучших соседей и нужна таблица совместимости растений на огороде.

Смешанные посадки позволят разумно использовать землю, экономя место на грядках. Особенно это важно для небольших садов, где нужно вырастить значительное количество растений. Таким образом можно получить высокий урожай даже на 2-3 сотках. Если правильно размещать и чередовать дачные культуры в соответствии с таблицей совместимости растений на огороде, то почва не будет здоровой и плодородной.

С какими растениями можно совмещать на грядках горький перец?

С чем можно сажать рядом горький перец? Так как в первые месяцы он растет очень медленно, то лучшим соседом для него станет разнообразная зелень. Этот союз поможет эффективно использовать всю площадь теплицы и получить высокий урожай. Для соседства наиболее хорошо подойдут шпинат, укроп, многолетние сорта лука.

Выращивание этого овоща пока не особо распространено, поэтому многих садоводов волнует, как горький перец сочетается с другими культурами. Он отлично подходит для соседства с томатами, так как у них схожие условия ухода. Также жгучий овощ прекрасно уживается с кабачками и баклажанами. С чем рядом можно сажать горький перец? Неплохими соседями по грядке станут разные сорта лука, морковь, капуста кольраби.

А с чем рядом жгучий перец сажать нежелательно? В первую очередь со своей сладкой разновидностью из Болгарии, так как возможно перекрестное опыление пчелами. Также горькому перцу в соседи мало подходит свекла.

С какими растениями можно совмещать на грядках капусту?

Капуста имеет несколько разновидностей, но все они совместимы с одними и теми же растениями. Чаще всего в России выращивают белокочанную, цветную, брокколи, кольраби и брюссельскую. Сорта подразделяют на поздние, среднеспелые и ранние.

Что сажать рядом с капустой? Лучшим соседом станет любая зелень. Также поздние сорта часто используют для уплотнения посадок на картофельных полях. Если с капустой соседствует сельдерей, то на грядках не заведутся земляные блошки. Укроп избавит ее от тли и гусениц, а огуречная трава - от улиток. Розмарин и мята отпугнут капустных бабочек. Хорошим соседом станет и лук, который избавит овощ от гусениц. Опытные садоводы рекомендуют посадить рядом чеснок, бобы и горошек.

Можно ли сажать капусту рядом с помидорами? Фермеры не рекомендуют этого делать, такое соседство будет неудачным. Также рядом нежелательно высаживать такие культуры, как морковь и фасоль. Плохим соседом окажется и клубника, а так же земляника.

С какими растениями можно совмещать на грядках помидоры?

Помидоры - растения-индивидуалисты, но многие дачники успешно сочетают их с другими культурами. Какие овощи сажать рядом, чтобы принести пользу томатам и повысить урожайность? Хорошо с помидорами уживается базилик, который улучшает вкус плодов. Можно посадить рядом чеснок, томаты защитят его от вредителей, что благоприятно скажется на урожае.

Отличными соседями для помидоров будут: фасоль, вся листовая зелень, редька, редис, кукуруза, лук, морковь и свекла. Также не стоит удалять крапиву, выросшую возле томатов, она благотворно влияет на вкус плодов и длительность их хранения после сбора.

Можно ли сажать помидоры рядом с капустой? Огородники считают, что такого соседства лучше избегать. Можно ли сажать помидоры рядом с перцем? Они имеют схожие требования к уходу и их совместный рост в одной теплице будет благоприятным.

А вот рядом с картошкой размещать помидорные посадки не следует, так как они имеют общих вредителей и одинаковые болезни. Также нежелательно размещать рядом укроп и фенхель.

С какими растениями можно совмещать на грядках огурцы?

Огурцы выращиваются практически в каждом огороде. Кто-то высаживает их в парники, а кто-то - в открытый грунт. Неприхотливые овощи вкусны и в свежем виде, и в салатах на зиму. К тому же выбрать для них соседей по грядке очень просто, ведь огурцы дружны с множеством садовых культур.

Хорошей идеей будет посадить рядом кукурузу, которая отпугнет муравьев и будет защитником от бактериального увядания. Прекрасным соседом станет и редис, который избавит овощ от огуречных жуков. Редька также защищает от вредителей и благотворно влияет на вкус плодов.

Можно ли сажать огурцы рядом с кабачками? Да, такое соседство допускается. Также рядом с огурцами можно посадить: фасоль, бобы, свеклу, сельдерей, лук, чеснок, шпинат и укроп. На эту культуру благоприятно влияют и некоторые сорняки, такие как лебеда или пижма. Не удаляется и щирица, выросшая рядом с огурцами, так как она защищает их от вредителей корневой системы.

Нежелательно выращивать рядом: помидоры, картофель и пряные травы.

С какими растениями можно совмещать на грядках тыкву?

Тыква предпочитает быть единственным растением на грядке. Для хорошего роста ей необходима плодородная земля, теплая погода и качественные удобрения. Очень хорошо она себя чувствует на компостных кучах.

В соседи ей можно выбрать редис, который будет бороться с вредителями. Для этих же целей рядом высаживается настурция. Также благоприятным будет соседство с кукурузой, фасолью и бобами. Из сорняков хорошему урожаю поспособствуют: осот и марь.

Сажают ли тыкву рядом с кабачками? Опытные садоводы не рекомендуют делать этого, так как может произойти перекрестное опыление. Результатом станут мутации плодов, пострадает вкус овощей. Также не сажают тыкву и рядом с картофелем, который окажет негативное влияние на ее рост. По этим же причинам в соседях нежелательны перцы и баклажаны. Огурцы и томаты плохо влияют на рост тыквы и также не высаживаются рядом.

С какими растениями можно совмещать на грядках морковь?

Морковь относится к растениям, которые не требуют кропотливого ухода. Сажать ее можно практически в любом месте, она все равно даст урожай. Этим и объясняется любовь к ней садоводов. Но урожай будет богатым только в том случае, если строго соблюдать правила совмещения растений-соседей на грядке.

Хорошей культурой, дополняющей морковные посадки, будет лук. Они отгоняют вредителей, опасных друг для друга. Единственным недостатком такого симбиоза растений является то, что у этих культур разные потребности в потреблении воды. Из-за избытка влаги лук, выращиваемый из севка, может начать подгнивать. Если же ограничить полив, то урожай моркови не будет таким богатым. Выход можно найти в использовании для защиты многолетнего лука, таким образом удастся сохранить растения и не навредить им обилием или отсутствием влаги.

Отличным соседом может стать чеснок или редис. Так же положительно на урожае скажется совместная высадка с салатом и шпинатом.

Очень часто на огородах можно увидеть, что рядом с морковью растет укроп. Опытные фермеры рекомендуют отказаться от такого соседства, ведь обе культуры имеют общих вредителей и постоянно борются за влагу и питательные вещества.

Также плохими соседями для моркови являются: петрушка, сельдерей, анис. А если посадить ее рядом с яблоней, то плоды и первой, и второй потеряют свои вкусовые качества.

С какими растениями можно совмещать на грядках картофель?

Картофель выращивается по всей стране, но особенно высокими урожаями этого овоща славится средняя полоса. Он по праву имеет звание второго хлеба и используется во многих блюдах. Существуют десятки способов посадки картофеля и его выращивания. Овощ неприхотлив и не требует от садовода ежедневного ухода, что добавляет ему еще больше популярности.

Многие огородники не сажают на картофельных полях никаких других культур и зря, так как растения-друзья способны повысить урожай и отпугнуть вредителей. Например, фасоль, посаженная в междурядья, помогает в борьбе с колорадским жуком. Для этих же целей используются: настурция, пижма и бархатцы. Хорошо в качестве соседей картофеля зарекомендовали себя шпинат и кориандр.

Если посадить на картофельном поле бобы, то они обогатят почву азотом. Это позволит получить более высокие урожаи. Некоторые огородники сразу при посадке картофеля кидают в лунку пару семян бобов, другие же закладывают их по краям поля и в междурядья. Для избавления от вредителей также хорошо выращивать рядом хрен. Но нужно иметь в виду, что он очень быстро размножается и сложно выводится с участка, поэтому лучше контролировать его количество в огороде. Высокие и густые заросли хрена способны негативно влиять на урожай картофеля.

Также хороши в борьбе с колорадским жуком котовник, лен, кориандр. Существуют и растения, которые можно использовать в качестве приманки для вредителя. К ним относятся белладонна и дурман. Они очень привлекательны для колорадских жуков, которые откладывают на них своих личинок и они вскоре погибают из-за высокой ядовитости растений. Но опасна белладонна и для человека, поэтому этот способ чаще всего сложно выполним. В роли ловушек проще использовать ненужную рассаду баклажанов, которые также чрезвычайно привлекательны для колорадских жуков. Правда с этих растений собирать личинки придется вручную.

Для профилактики поражения картофеля фитофторой рядом можно высадить чеснок. Так же хорошими соседями овощу будут кукуруза, салат, редис и капуста.

Растений друзей у картофеля очень много, но немало и враждебных культур. Из сорняков наиболее опасна лебеда, которая замедлят рост клубней. Из подсолнечника тоже не выйдет хорошего соседа, так как он угнетающе действует на картофель. Нежелательно также выращивать рядом свеклу. Находящиеся рядом малина, кабачки и помидоры повышают вероятность заболевания растений фитофторозом. Нежелательно высаживать картофель рядом с яблоней, так как она замедляет его рост и способствует снижению урожайности.

С какими растениями можно совмещать на грядках свеклу?

Главным врагом свеклы является тля, которая способна погубить растение и лишить садовода урожая. Также этот овощ подвержен повреждению ботвы блошкой. И от первого, и от второго вредителя можно избавиться, выбрав свекле подходящих соседей по грядке. Благотворное влияние способны оказать мята и котовник, которые можно и высаживать рядом, и готовить из них отвар для обрызгивания.

Свекла хорошо себя чувствует рядом с белокочанной капустой, редисом и морковью. Также в качестве соседа замечательно подойдет клубника или лук.

Нежелательно высаживать свеклу вблизи картофельных полей, так как ее рост может быть замедлен. Также в качестве соседей нежелательны горчица и вьющаяся фасоль.

При совмещении свеклы с другими культурами следует учесть, что ей нужно много места, поэтому растения-компаньоны не желательно сажать близко друг к другу. При достаточной свободной площади и те и другие овощи дадут хороший урожай.

С какими растениями можно совмещать на грядках болгарский перец?

Для перца самым лучшим соседом будет базилик, который благотворно влияет на его рост. Также хорошо он себя чувствует и на одной грядке с бамией. Перец прекрасно растет рядом с луком и котовником, которые помогают ему избавиться от тли. Также удачно его сочетание со свеклой, фасолью и фенхелем.

Несовместимые растения для перца - это горох и морковь. Нежелательна ему и компания фасоли, так как они имеют общие заболевания.

С какими растениями можно совмещать на грядках лук?

Лук входит в обязательный список посадок каждого дачника. Его едят как закуску и в блюдах, также он часто используется как ингредиент для заготовок на зиму. Сажают и белый лук, и красный, и многолетний на перо. В последние годы садоводы также полюбили более мягкий по вкусу шалот, и не требующий особого ухода порей. Но и этому неприхотливому овощу нужны полезные соседи по грядке.

Лучшим компаньоном для лука традиционно считается морковь, почти все садоводы помещают их рядом. Да, они борются с вредителями друг друга, но различные требования к поливу делают этот союз проблематичным. Луку нужно не очень много влаги, а моркови она необходима. Поэтому такое соседство будет более благоприятно для многолетних сортов, используемых на перо.

Отличным дополнением на луковой грядке будут бахчевые культуры, любые виды зелени и свекла. Подойдет он и для соседства с земляникой или помидорами. Из сорняков лучшим дополнением будет крапива и осот.

Плохим союзником луку станет виноград, шалфей и фасоль. Также этот овощ не выносит соседства гладиолусов.

С какими растениями можно совмещать на грядках чеснок?

Чеснок любим огородниками за яркий острый вкус и прекрасные лечебные свойства. Его едят для профилактики простудных заболеваний, из него изготавливают разнообразные настойки для повышения иммунитета. Обладает полезными огороднику свойствами: отпугивает гусениц и слизней, а при большой площади посадки помогает избавиться от кротов на участке.

Чеснок прекрасно чувствует себя на грядке рядом с сельдереем, морковью, редисом салатом. Сажают его и по бокам картофельных полей, так как он помогает бороться с фитофторозом. Подойдут чесноку в качестве соседей и цветы: розы, нарциссы, гладиолусы.

А вот соседство с бобовыми ему противопоказано. Также в качестве компаньона не подойдет он арахису и многолетнему луку.

С какими растениями можно совмещать на грядках баклажаны?

Баклажаны нечасто можно встретить в огородах. Такая малая распространенность объясняется сложностями в уходе и при приготовлении в пищу. Если кабачки можно сразу жарить или варить, то баклажаны должны обязательно быть вымочены перед отправкой на сковородку.

Прекрасный союз у этих овощей складывается с фасолью, которая отгоняет от них колорадских жуков. Благоприятен и чабрец, который отпугивает блошек. Хорошо себя чувствует баклажан рядом с салатом, луком и фасолью. Также прекрасным соседом станет шпинат, перец или горох.

Посадка баклажанов рядом с огурцами - не лучшая идея, эти овощи негативно влияют друг на друга. А лучше всего баклажаны себя чувствуют в одиночестве на собственных индивидуальных грядках.

Что с чем сажать? Во многом это зависит от владельца сада или огорода, но лучше предварительно ознакомиться с таблицей совместимости овощей.

Если вы недавно приобрели дачный участок, или, наоборот вы опытный садовод , то, еще до наступления весны вы начинаете планировать - что посадить в этом году на огороде и в саду. Пошлой весной мы успели посадить только зелень, овощи(помидорки, огурчики, кабачки, баклажаны, перцы, морковь , картофель, кукурузу), подсолнухи и ягоды(арбузы, дыни..) - это был наш первый в жизни собственный урожай! Также на участке у нас растут деревья: орех, яблоня, вишня, слива, черешня, шелковица(очень вкусная и полезная ягодка!) ну и пару кустов смородины. В этом году мне хочется внести разнообразие в наличии плодовых деревьев и кустарников. Ягод и овощей тоже хочется больше! Первым делом я вспомнила про ежевику садовую , а еще про лимон и узнала, как его привить из черенка .
Давайте посмотрим,

что можно и нужно посадить весной на своей даче:

Начинаем огород с садовой зелени. Она никогда не помешает, пригодиться и в свежем виде, и в замороженном на зиму (кстати очень хорошая идея, я тоже с осени заморозила несколько пакетиков укропа и петрушки и всю зиму мы кушали почти свежую зеленушку.) Попробуйте творчески подходить и к посеву лука, чеснока и прочее - посадите их в небольшой кружок, по спирали, или в форме высокой пирамиды, используя ступеньки из паллетов, ящиков. Не забудьте найти местечко салату, базилику.

Всем хочется за летний сезон наесться побольше овощей, фруктов, запастись витаминами на целый год всей семьей. Что-же посадить? Помидоры , огурцы, конечно требуют внимания и заботы, в большинстве случаях им также требуются теплицы, но садят их повсеместно. Не обязательно выращивать большое количество каждой культуры. Лучше всего понемножку, наверно это зависит от «прожорливости» и желания заниматься в дальнейшем закаткой банок с заготовками овощей на зиму.

Что еще сажаем весной на даче : свекла, редис, перец, баклажаны, морковь, тыква, кабачок, цветную капусту, по возможности брокколи, и прочие овощи, которые бывает не достать свежими в магазинах. Если есть время, силы и желание (в остальных случаях не стоит), посадите картошку. Арбузы и дыни я обязательно посажу и в этом году! Вырастают в 1000 раз вкуснее магазинных.
Полезные таблицы совместимости культур в огороде :

Даже небольшой огород может полностью обеспечить потребности вашей семьи в свежих овощах и зелени. Еще на этапе планирования будущих грядок очень важно подобрать сорта и гибриды, которые подходят именно для вашей местности. Это позволит получить максимальный эффект с наименьшими затратами. А о том, какие овощные культуры нужно посадить и посеять - читайте дальше.

Томат - любимец огородников. Эта культура представлена сотнями самых разнообразных (по срокам созревания, устойчивости к стрессам, болезням и т. д.). Наиболее популярные среди дачников - Микадо, Сливка Бендрика, Сердце Ашхабада, Медовый Спас, Ассоль, Вождь краснокожих, Большой Кэрол, Розовый фламинго, Розовые щечки, Санька, Новичок (ценится за дружное созревание плодов).

Выбираем сорта и гибриды томата

• При высоких температурах и сухом климате следует выбирать сорта и гибриды, устойчивые к погодным стрессам, - Французский гроздевой, Червоный кремень, Бизнес­леди, Итальянские спагетти, Исфара F1, Малика F1, Джампакт F1, Белла Роса F1, Линда F1, Пабло F1.
• Могут выдерживать низкие температуры и при этом хорошо плодоносить низкорослые скороспелые сорта Снегирь, Снежная сказка, Подснежник, Монгольский карлик, Яна, Санька, Дубок, Лагидный, Снежный барс, Золотой кубок, Розовый новичок, Независимый. Эти сорта отличаются отменным здоровьем и урожайностью. Их можно выращивать безрассадным способом, высевая семена прямо в грунт.
• Устойчивы к растрескиванию плодов такие сорта томата, как Абаканский розовый, Татьяна, Японская роза, Глаша, Вечный зов, Алсу.
• Достойные наследники Бычьего сердца - Гранд-лиана, Кардинал Ма­зарини, Орлиное сердце. Они надежные, урожайные, радуют сахаристыми крупными плодами с июля до октября, их плодоношение останавливают только первые заморозки. Лидеры - розовоплодные сорта Гейша, Малиновый гигант, Розовая Жемчужина, Розовый мед, Чайная роза, Розовый ангел, Розовая мечта и др.

• С учетом «метеозависимости» перца можно рекомендовать для выращивания в открытом грунте ранние сорта Злата, Цитрина, Морозко, Тритон, Король США, которые хорошо плодоносят в условиях засушливого лета.
• Для защищенного грунта больше всего подходят урожайные высокорослые сорта, требующие формировки, - Рубиновое совершенство, Боцман, Барон, Красный бык, Гигантский Озарк.
• Крупноплодные кубовидные с широким основанием плоды у сортов Бонета, Золушка, Степаша, Шорокшары.
• Очень ценятся сорта с толстостенными плодами (толщина перикарпия до 10 мм) - Мариша, Скиф, Султан, Солнышко, Ратунда сладкая.
• Очень привлекательны так называемые рыночные сорта , плоды у которых крупные, красивые и очень вкусные, - Медный всадник, Квадро Ред, Американская корона, Толстячок, а также желто­-оранжевой окраски - Золотой лапоть, Белое золото, Марта, Звезда Востока, Золотой телец.
• Любителям экзотики можно порекомендовать сорта с оригинальной окраской плодов - Сладкий шоколад, Черный конь, Аметист.

Баклажан давно завоевал одно из почетных мест среди других широко распространенных овощей. В его плодах мало калорий, они обладают фитонцидными свойствами и понижают уровень холестерина в крови. Их ласково называют «синенькими» и несмотря на определенные трудности .

Выбираем сорта и гибриды баклажана

• Для получения сверхранней продукции можно использовать сорта Чернильная яшма, Цы­-Ма, раннюю продукцию дают Улыбка, Мария, Арап, Банан, Рог изобилия, Розовый Фламинго.
• Высоко­урожайными считаются гетерозисные гибриды отечественной селекции (на одном растении бывает 8-15 грушевидных плодов). Ультраранний F1, Адонис F1, а также Гелиос F1, плоды у которого крупные, шарообразные, мякоть белая, очень плотная, без горечи.
• Самые крупноплодные сорта (мас­са 700-800 г) - Кашалот, Карлсон, Бычье сердце. Есть и сорта­-«альби­носы», у которых белая кожица и белая мякоть с необычным грибным привкусом, - Лебединый, Вкус грибов.

Огурец

Все сорта и гибриды огурца для открытого грунта можно разделить на две группы: пчелоопыляемые (Азбука F1, Верные друзья F1, Компас F1, Лорд F1, Нежинский 12, Фермер F1) и самоопыляемые (Зозуля F1, Клавдия F1, Конни F1, Маша F1, Муравей F1, Секрет фирмы F1).

Выбираем сорта и гибриды огурца

• Необыкновенно хороши ранние салатные сорта Крокодил Гена, Шанхайский длинный, которые характеризуются высокой устойчивостью к заболеваниям.
• Самые урожайные букетные гибриды (преимущественно женского типа цветения) - Шик F1, Аристократ F1, Аккорд F1, Бетина, Астерикс F1, Герман F1, Верные друзья F1, Бабушкин внучок F1.
• Суперскороспелые гибриды Смуглянка F1, Рясный F1 и Надийный F1.
• Многим огородникам очень нравятся чрезвычайно жизнестойкие сорта Феникс и Феникс плюс.

Пользуется повышенным спросом единственный украинский самоопыляемый сорт огурца Апомиксис Коняева.

Из салатов кроме достопочтенного Одесского кучерявца можно посеять современные пестролистные сорта - Рубиновое кружево, Лолло Роса, Чао Бамбино, Бейби ливз; дуболистные - Кредо, Ривьера, Дубрава, Скороход, Дубачек, а также сорта с гофрированными листьями - Лолло Биондо, Мульти, Оникс. Ну и, конечно же, не забудьте включить в «посевной список» ультраскороспелый кресс-­салат и супермодную рукколу - травки с пряным вкусом и перечно­-горчичным ароматом.

С каждым годом разнообразие корнеплодных культур настолько возрастает, что сделать правильный выбор становится все сложнее. И все­-таки большинство огородников отдают предпочтение проверенным сортам и гибридам.

Выбираем сорта и гибриды моркови

• Отличные по своим характеристикам сорта и гибриды моркови Королева осени, Болтекс, Нандрин F1, Невис F1, Московская зимняя, Шантанэ 2461, Витаминная 6. Они прекрасно сохраняются, пригодны для употребления как в свежем виде, так и в заготовках.
• Отличающиеся высоким содержанием каротина сорта Оранжевый король, Шантанэ Роял.
• Хорошо хранятся корнеплоды сорта Курода Шантанэ.

Наш совет:

Целесообразно сеять несколько сортов моркови с разными сроками созревания.

Свекла столовая

Наш знаменитый украинский борщ, разнообразные витаминные салаты невозможны без этого ценнейшего овоща.

Сегодня самые популярные и доступные сорта - Бордо, Цилиндра, Опольская, Детройт; среднеспелые - Багряный, Бордо харьковский, Двусемян­ный, Деликатесный, Дий, Носовский плоский.

Достойны высшей похвалы голландские гибриды Пабло F1, Боливар F1 и Регала F1. Корнеплоды у них некрупные, мякоть темно­-вишневая, сладкая, без колец и жестких волокон.

Кабачок

Кабачок - неприхотливый гипоаллергенный овощ, его без опаски можно давать даже детям, страдающим аллергическими заболеваниями.

Очень урожайны сорта Зебра, Золотинка, Грибовский, Белый лебедь, Цуккини, но более продуктивны гибриды Кавили, Тармино F1, Маша F1.

Всего 3-4 растения кабачка обеспечат вас вкусными плодами на все лето и осень.

Тыква

Обязательно посейте несколько семечек тыквы. По содержанию каротина она занимает первое место среди других культур. Крупноплодные сорта содержат каротина в два раза больше, чем морковь. Сладкая сочная мякоть у известных сортов Витаминная, Арабатская, Херсонская, Ждана, Славута, Мозо­лиевская или Украинская многоплодная.

В Реестре сортов растений Украины появились новые сорта лука репчатого - Сабросо, Валеро, Каунтач, Комета, Пандеро, Универсо и Уретро.

Лук красных сортов (Ялтинский, Ред Барон, Марс F1) принято считать салатным.

Особенно полезен фиолетовый лук (Брунсвик, Кармен), в нем содержатся антоцианы и серные соединения, которые снижают уровень сахара в крови и риск тромбообразования.

Сорта лука-севка , которые можно использовать для подзимнего посева, - Арзамасский, Да­ниловский, Радар, Ред Барон, Сеншуй, Стригуновский, Стурон, Центурион F1, Шекспир, Штутгартер ризен, Эллан.

Чеснок

Лучшие сорта ярового чеснока - Викторио, Гулливер, Еленовский, Ер­шовский, Сочинский 56, озимого - Алькор, Белорусский, Грибовский юбилейный, Любаша, Парус, Подмосковный, Софиевский, Спас.

Бобовые

Порадует детей зеленый сладкий горошек сортов Модус, Гарде, Царевич, Мадонна, Харьковский эталонный, Де­виз, Оплот, Атаман, Зекон, Свит, Глянс.

При дефиците места на участке фасоль можно выбрать вьющуюся, при избытке - кустовую. Раннеспелые кустовые сорта фасоли украинской селекции - Белозерная 361, Зиронька, Ксеня, Приусадебная, Сюита, Тосик, Украинка, Юбилейная 287.

Зеленные культуры и пряно-ароматические травы

Семена зеленных культур и пряно-ароматических трав (укроп, петрушка, базилик, мелисса, чабер садовый) мож­но купить на рынке у частников или в специализированных отделах. Част­ники, как правило, за те деньги, которые вы отдадите за красочный пакетик заводских или фирменных семян, предложат в несколько раз больше посадочного материала. Семена для будущего года вы сможете вырастить самостоятельно, собрав их в конце сезона с созревших зонтиков и соцветий.

На небольших дачных участках картофель, как правило, не сажают. Разве что два десятка кустов, дабы не везти его из города на дачу. Если в вашем распоряжении делянка побольше, постарайтесь приобрести хороший семенной картофель.

Наш совет:

Завершая краткий обзор любительского сортимента основных овощных культур, считаем нужным дать еще один совет. Прежде всего, выбирайте уже известные вам сорта либо прислушайтесь к советам опытных огородников, которые заслуживают доверия. Как бы то ни было, сорта и гибриды должны подходить для вашего региона, а новинки стоит сначала опробовать на небольших участках.

Но при всей любви к даче не превращайте свой труд на участке в тяжкую повинность. Рассчитывайте свои силы и возможности. Можно посадить растений меньше, но уделить посадкам больше внимания и заботы. Будьте уверены, они отблагодарят вас богатым урожаем!

Ольга КОРАБЛЕВА, кандид ат сельскохозяйственных наук,
Елена КАРПЕНКО, агроном
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com