А вы знали, что кактусы съедобные и даже вкусные? Опунция именно такая! Виды кактусов.

Кактус - это крайне распространенная культура в комнатном цветоводстве. Существует огромное количество видов семейства кактусовые . Какие бывают кактусы и с названиями видов можно познакомиться ниже.

Всех представителей можно разделить на три группы :

  • Перескиевые;
  • Опунциевые;
  • Цереусовые.

Данные виды различаются строением. Так, Перескиевые обладают стеблями круглой формы и плоскими листьями , которые покрыты прямыми колючками. чаще цветут одиночными цветками. Отличается съедобными плодами.

Опунциевые кактусы отличаются мелкими листьями, покрытыми колючками . Кроме колючек они также имеют глохидии. Глохидии - это видоизмененные листья растения. Цветение крупных размеров. Окраски отличаются разнообразием. Плоды в большинстве случаев съедобны.

У Цереусовых листья и глохидии отсутствуют . Это наиболее крупное семейство, которое включает в себя разнообразные виды. У некоторых представителей плоды съедобны. В основном Цереусовые кактусы предпочитают засушливые области.

Цветение кактусов

Цветут все разновидности, однако далеко не каждый представитель порадует своим цветением в домашних условиях. Чтобы культура зацвела, потребуется создать правильные условия содержания для нее .


Цветение зависит от разновидности. Встречаются представители с мелкими цветками (Маммиллярии). А у других видов — крупных размеров. Например, это касается Эхинопсиса. Размеры его цветка могут достигать 15 см.

Окраска цветков разнообразна: белая, розовая, красная . Так, например, ночные цветки (то есть те, что цветут в ночное время суток) отличаются бледной окраской - белая, кремовая или светло-розовая. Дневные — могут иметь практически любую окраску. Исключение составляют синие и черные цвета.

Основные разновидности и их названия

Все кактусы условно можно поделить на группы :

  • Комнатные;
  • Лесные;
  • Пустынные.

Комнатные

Комнатными называют кактусы, которые приспасабливаются к домашним условиям выращивания.

К комнатным можно отнести :

  • Нотокактус отто;
  • Мелковолосистая опунция;
  • Ребуция.

Данные виды прекрасно уживаются в комнатных условиях и цветут при правильном уходе за ними. Некоторые могут зацветать на первый год жизни , например, некоторые Маммиллярии.

Одним из самых популярных кактусов, который выращивается в домашних условиях, является Молочай. Это декоративная культура, которая отличается не только оригинальным внешним видом, но и ядовитым млечным соком, который содержится внутри стеблей и листьев.

Лесные

К наиболее популярным представителям лесных культур относят :

  • Декабрист;
  • Рипсалидопсис.

Декабрист и рипсадолипсис похожи внешним видом . Однако лепестки рипсалидопсиса растут прямо, не отгибаясь назад. Окраска — красная.

Эпифиллум имеет не очень опрятную форму . Видовой эпифиллум примечателен цветками красных оттенков. Однако было выведено много разновидностей с разнообразными окрасками.

Декабрист отличается цветением в зимний период . Это очень распространенная разновидность. Цветет белыми, розовыми, пурпурными и красными цветками.

Также к лесным следует отнести :

  1. . Имеет круглую форму стебля, цветет одиночным белым цветком;
  2. . Примечателен не только оранжевыми цветками, но и съедобными плодами. Некоторые из них отличаются приятным вкусом и полезными свойствами;

Пустынные

К видам пустынных колючих следует отнести :

  • Маммиллярии;
  • Ребуции.

Большинство представителей цветут в комнатных условиях прекрасными цветками . Некоторые из них имеют способность зацвести на первый год жизни.

Определение вида по внешним качествам

Выращиваете кактус, но не знаете, как он называется? Определить разновидность можно по его внешним данным .

Цветущие

Цветут все кактусы, однако не все могут зацвести в домашних условиях. При этом цветение отличается в зависимости от разновидности .


Цветут в основном мелким цветением. Возможные окраски: желтая и розовая . Цветков имеет несколько, раскрываться могут не одновременно, а поочередно.


Имеет множество сортов. Поэтому окраски цветков разнообразны: белая, желтая, красная, ярко-розовая . Цветет многочисленными цветками.


Примечателен тем, что зацветает лишь один цветок . Однако он имеет крупные размеры и желтый цвет.

Декабрист или Шлюмберер


Примечателен тем, что цветет в зимнее время . Декабристом называют, потому что цветет под Новый год. Цветение крупное и имеет красный цвет.

Кактусы с листьями

В целом все представители имеют листья. Однако представлены они колючками. Если говорить о кактусах, у которых действительно имеются знакомые всем листья, то можно назвать Пахиподиум .

Опунции имеют листья в форме удлиненных лепешек, на которых располагаются колючки.

Отличается крупными листьями светло-зеленой окраски с зубчиками по краям.

Длинные

Самыми высокими считают Цереусы. Высота некоторых представителей достигает 20 метров . В домашних условиях, конечно, таких высот они не достигают. Но могли бы, если бы потолки квартир им не мешали. Цереус отличается не только высотой, но и прекрасным цветением крупными белыми с кремовым оттенком. Кроме того, они обладают невероятным ароматом.

До 2-х метров в высоту могут вырастать Молочаи.

Кактус с длинными иголками

Длинными иглами могут похвастаться Эхинокактусы (Эхинопсис белоцветковый), Карнегия, некоторые разновидности Маммиллярии, Ферокактус. Это далеко не полный список.

Колючки эхинокактуса Грузони могут достигать длины до 5 см.

Декоративные

Большинство разновидностей отличаются декоративными качествами. Декоративны как цветки, так стебли и листья данной культуры. Среди наиболее часто выращиваемых в доме выделяются :

  • Маммиллярии (отличаются красивым цветением);
  • Декабрист (выделяется роскошным цветением в зимний период);
  • (вид молочая, красиво цветет крупными цветками);
  • Молочаи (все виды молочая отличаются не только декоративными свойствами, но и целебными);
  • (очень оригинальный представитель с длинными листьями);
  • (декоративен длинными побегами и крупными цветками);
  • (культура с оригинальным шарообразным стеблем с одним крупным белоснежным цветком).

Пушистые


Эспостоу называют пушистым кактусом. Это культура перунского происхождения. Пушистым данный вид называют из-за волосинок, которые играют защитную функцию. Высота данной культуры в комнатных условиях не превышает 70 см , в природных условиях может вырастать и до 5-ти метров.

Растение прозвали «перуанским стариком» за волосинки, которые кажутся седыми.

Не колючий кактус

К кактусам, которые не имеют колючек, относят некоторые виды Ариокарпуса . Это оригинальная культура с необычным стеблем и крупным одиночным цветком. Также можно отнести астрофитум Астериас . Данный вид отличается красивым и очень крупным одиночным цветком в виде ромашки, который располагается на макушке стебля.

Таким образом, в природе существует огромное множество самых разнообразных культур. Все кактусы отличаются высотой, цветением, иголками . Каждый может выбрать растение по душе. Кактус - оригинальная культура с самым невероятным цветением. Что может быть интереснее цветущего кактуса?

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Кактусы очень популярные обитатели в доме цветоводов и любителей. Разновидностей кактусов существует неисчислимое множество. Есть представители различных видов и родов, цветущие, нецветущие, ветвистые, высокие, очень колючие. Предлагаем вашему вниманию красочную подборку 20 видов цветущих домашних кактусов.

Акантокалициум

Тело кактуса чаще всего тусклого темно-зеленого цвета. Оно шаровидной или цилиндрической формы, ребристое с частым мелкими кустистыми колючками. Высотой кактус может быть 10-60 сантиметров. Цветки белые, розовые, светло-фиолетовые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров длиной. Цветки на коротких опушенных ножках, располагаются в верхней части тела кактуса.

Апорокактус

Эпифитный кактус. Стебли ползучие, могут достигать 5 метров длиной и 2 сантиметра в диаметре. Образуют большое количество ярко-зеленых побегов. Ареолы колючек расположены густо и закрывают почти все стебли. Растение цветет пышно, ранней весной. Цветки у кактуса малиновые или розовые, зигоморфные, удлиненные 6-10 сантиметров в длину и 4-6 сантиметров диаметром.

Астрофитум

Тело кактуса мутно-зеленого цвета. Форма тела шаровидная или цилиндрическая, ребристая с мелкими белыми крапинками и кудрявыми кустистыми мягкими колючками. Высотой кактус может быть 20-60 сантиметров. Цветки желтые, зигоморфные до 7 сантиметров в диаметре.

Гимнокалициум

Суккулентное растение. Тело кактуса шарообразной приплюснутой формы. Высотой взрослое растение может достигать не более 15 сантиметров, в диаметре 4-10 сантиметров. Тело кактуса окрашено в серо-зеленый цвет. Колючки до 3 сантиметров в длину, собраны в пучки и симметрично расположены. Цветки белые, зигоморфные, до 10 сантиметров в диаметре.

Зигокактус

Обильно-ветвящийся кактусовый кустарник. Ветви плоские, членистые, без колючек, с зазубринами по краям. Цветки зигоморфные, трубчатые, располагаются на концах ветвей. Цветки могут быть малиновые, розовые, красные и оранжевые.

Клейстокактус Штрауса

Колоновидный кактус с полегающим или прямостоячим стеблем. Может достигать в высоту от 30 сантиметров до 2 метров. Тело кактуса ребристое, сизо-зеленого цвета, колючки тонкие и частые. Внешне кактус кажется не колючим, а опушенным. Цветки красного цвета, в виде трубок, длиной 2-9 сантиметров.

Маммилярия

Тело кактуса шаровидной формы до 25 сантиметров в высоту, сизо-зеленого цвета. Отличительной чертой маммилярии, является наличие белой паутинки между колючками. Колючки длинные, до 3 сантиметров, собранные в пучки и симметрично расположены по телу кактуса. Цветки зигоморфные, розового или лавандового цвета, располагаются вверху тела кактуса. Зачастую кактус цветет в виде венка.

Нотокактус

Тело кактуса чаще всего тусклого темно-зеленого цвета. Тело кактуса шаровидной формы, с частым мелкими кустистыми колючками. Внешне тело кактуса кажется пушистым. Высотой кактус может быть 10-60 сантиметров. Цветки желтые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров диаметром. Цветки располагаются в верхней части тела кактуса.

Опунция

Суккулентное растение. Может вырастать в целое маленькое дерево до 2 метров. Тело растения в виде побегов овальной плоской формы. Растение очень густо покрыто как пучковыми колючками, так и мельчайшими. Цветки трубчатые, желтого или красного цвета.

Пародия

Тело кактуса блестящего темно-зеленого цвета. Тело кактуса шаровидной или цилиндрической формы, ребристое с частым мелкими кустистыми колючками. Высотой кактус может быть 10-60 сантиметров. Цветки белые, розовые, светло-фиолетовые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров диаметром. Цветки на коротких опушенных ножках. Цветки располагаются в верхней части тела кактуса.

Ребуция

Тело кактуса чаще всего тусклого темно-зеленого цвета. Кактуса шаровидной формы, с частым мелкими кустистыми колючками. Колючки симметрично расположены по всему телу кактуса. Высотой кактус может быть 20-60 сантиметров. Цветки желтые,оранжевые, розовые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров диаметром. Цветки располагаются по кругу верха тела кактуса.

Рипсалис

Суккулентное растение. Относится к семейству кактусов, но кактусом не является. Растение кустистое, состоит из множества темно-зеленых блестящих побегов. Побеги тонкие, слегка колючие на ребрах. Цветки желтого или оранжевого цвета, мелкие, трубчатые. Располагаются цветки на концах побегов.

Трихоцереус белеющий

Колоновидный кактус с полегающим или прямостоячим стеблем. Может достигать в высоту от 30 сантиметров до 1 метра. Тело кактуса ребристое, сизо-зеленого цвета. Колючки тонкие, до 3 сантиметров длиной, частые, расположены симметрично по телу кактуса. Цветки белого цвета, зигоморфные, на опушенной ножке длинной 2-6 сантиметров, до 10 сантиметров в диаметре.

Уилкоксии

Эпифитный кактус. Стебли тонкие, прямостоячие, могут достигать 3 метров длиной и 2 сантиметра в диаметре. Образуют большое количество ярко-зеленых побегов. Ареолы колючек расположены густо и закрывают почти все стебли. Растение цветет пышно, ранней весной. Цветки у кактуса бело-розовые, зигоморфные, удлиненные, до 6 сантиметров в длину и 4-6 сантиметров диаметром.

Фрайлеи

Суккулентное растение. Тело кактуса шарообразной приплюснутой формы. Высотой взрослое растение может достигать не более 15 сантиметров, в диаметре 4-10 сантиметров. Тело кактуса окрашено в серо-зеленый цвет. Колючки до 1,5 сантиметров в длину, собраны в пучки и симметрично расположены. Цветки желтые, зигоморфные, одиночные, до 10 сантиметров в диаметре. Цветки располагаются в верхушке тела кактуса.

Хамецереус

Эпифитный кактус. Стебли тонкие, прямостоячие, короткие не более 20 сантиметров высотой, плетущиеся. Растет кактус кустом. Тело кактуса сизо-зеленое, густо покрыто мелкими колючками. Цветки зигоморфные, правильные, красного, розового, белого или желтого цвета. Цветки на маленьких опушенных ножках, могут достигать 3-5 сантиметров в диаметре. Цветет густо.

Цереус

Колоновидный кактус с прямостоячим стеблем. Может достигать в высоту 20-80 сантиметров. Тело кактуса ребристое, сизо-зеленого цвета. Колючки тонкие, до 3 сантиметров длиной собраны в пучки, расположены симметрично по ребрам тела кактуса. Цветки белого или розового цвета, зигоморфные, на опушенной ножке длинной 2-6 сантиметров, цветок до 10 сантиметров в диаметре.

Эпифиллум

Эпифитный кактус. Стебли длинные, ветвистые, стелющиеся или поникающие, нередко с волнистыми краями. Стебли могут быть либо плоскими, либо трехгранными. Колючки у взрослых растений на побегах отсутствуют. Цветки крупные, белые или красные, воронковидные. Появляются весной или летом. Как цветочная трубка, так и завязь покрыты чешуйками, волосками и мелкими колючками.

Эхинопсис

Тело кактуса имеет шаровидную форму, с годами несколько вытянутую или столбовидную. Тело симметричное, с острыми ребрами, гладкое, блестящее, от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Колючки собраны в пучки и равномерно расположены по всему кактусу. Цветки белые, розовые, светло-фиолетовые, воронковидные, широко открытые, 3-10 сантиметров диаметром. Цветки на длинных опушенных ножках. Цветки располагаются в верхней части тела кактуса.

Эхиноцереус

Тело кактуса низко-колонное, отпускающее многочисленные побеги. Стебли цилиндрические, 15-60 сантиметров высотой. Стебли могут кустится и ветвится. Тело ребристое, спиралевидное. Колючки собраны в пучки и симметрично расположены по телу. Цветки различной окраски (зеленоватые, желтые, розовые, сиреневые), крупные, воронковидные, широко открытые, 2-6 сантиметров в длину на ножке и 4-9 сантиметров в диаметре. Цветки появляются на боковой поверхности тела кактуса.

Кактус – это многолетнее цветковое растение, которое относится к классу двудольные, порядку гвоздичноцветные, семейству кактусовые (лат. Cactaceae).

Первые документальные упоминания европейцев о кактусах датируются XVI веком. Ботаник Ф. Эрнандес в 1535 году зарисовал кактус опунцию в своей книге под названием «История растений Новой Испании». Привезённые из Америки экзотические растения (первыми из которых были мелокактус, опунция и цереус) стали знаменитыми и быстро завоевали сердца любителей флоры. В начале XVIII века коммерсанты активно торговали кактусами. В 1737 году шведский естествоиспытатель и систематик К. Линней объединил известные ему тогда 24 вида кактусов в один род и назвал его Cactus. До этого растение имело название «испанский колючий артишок». Слово «кактус» греческого происхождения, жители Балканского полуострова называли так колючее растение – какое, уже никто не помнит.

Кактус – описание, строение и фотографии. Как выглядит кактус?

Кактусы – это растения со стержневой корневой системой, которая состоит из главного корня и отходящих от него боковых. Она мощная, приспособлена к добыванию влаги как из глубоких, так и из поверхностных слоёв почвы. Например, корневая система мелокактуса крученого (лат. Melocactus intortus) достигает 7 метров в длину. При этом даже у молодых кактусов на главном корне во множестве нарастают боковые корешки, которые располагаются на глубине всего в 5-7 см. Они помогают оперативно собирать влагу во время утренних рос и редких дождей.

Корни многих кактусов сильно утолщаются и запасают питательные вещества или воду. К примеру, у неопортерии реповидной (лат. Neoporteria aspillagae) главный корень имеет диаметр в 60 см и массу в 50 кг.

У некоторых растений развиваются придаточные (воздушные) корни. Это происходит:

  • у эпифитных видов (рипсалис, эпифиллум и др.). Благодаря воздушным корням кактусы прикрепляются к стволам деревьев и поглощают воду из воздуха.
  • у деток (молодых побегов) некоторых неэпифитных видов (гимнокалициумов, эхинопсисов, маммиллярий).

Стебли кактусов многолетние (кроме опунции Чаффи (лат. Opuntia chaffeyi)), мясистые, сочные, обычно без листьев, покрыты волосками, колючками или и тем и другим одновременно.

Только у некоторых кактусов (например, из подсемейства перескиевых) деревянистые стебли и нормально развитые широкие листья.

Древовидный ствол перескии крупнолистной. Автор фото: Frank Vincentz, CC BY-SA 3.0

Надземная часть многих кактусов покрыта прочной воскосодержащей кутикулой (надкожицей). Она действует подобно вакуумной упаковке, надёжно охраняя растение от испарения влаги. Слой кутикулы под действием солнечных лучей может приобретать разные оттенки. Поверхность многих кактусов также снабжена полыми выростами эпидермиса кожицы – пучками капиллярных ворсинок. Внешне они выглядят как мелкий пух и способны собирать влагу прямо из воздуха, чаще во время утреннего тумана. У некоторых видов колючки также могут собирать воду из атмосферы.

Стебли кактусов ребристы, в совокупности с волосками и шипами они создают полутень, из-за чего растение меньше нагревается и испаряет влаги.

Кактус Сан-Педро (лат. Echinopsis pachanoi). Авторы фото: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0

Стебли кактусов в том или ином количестве содержат зелёный пигмент хлорофилл. Но их окраска зависит не только от внутреннего содержания клеток. Стебли бывают светло- или тёмно-зелёными, голубовато-зелёными, сине-зелёными, сероватыми, жёлто-серыми, серо-зелёными, серо-коричневыми, светло-серыми, коричневыми, травянисто-зелёными. Реже встречаются кактусы с фиолетовыми, пёстрыми и даже красными стеблями.

И все же необходимо отличать искусственно выведенные цветные кактусы от нормальных кактусов с окраской эпидермиса, отличной от зелёной. В природе можно наблюдать зеленые, серые, красно-фиолетовые, коричневые, светло-серые, голубоватые и даже почти чёрные стебли кактусов. В одних случаях это обеспечивается наличием пигментных клеток с флавоноидами, в других – мощной воскоподобной кутикулой, которая защищает растения от определенного спектра излучения. Клетки таких растений содержат и хлорофилл.

Разноцветные кактусы часто называют бесхлорофилльными, но это неправильно. В них просто очень мало хлорофилла. В специальной литературе малохлорофилльные кактусы называют пёстрыми, красностебельными или пёстро-окрашенными. Бесхлорофилльные кактусы – это ничто иное, как мутация, и эти красивые снаружи растения обречены жить совсем недолго, если их вовремя не привить.

В настоящее время цветные формы кактусов выводят искусственно при помощи генных мутаций. Например, красные гимнокалициумы были выведены именно таким путём.

В зависимости от того, где растут кактусы, они отличаются и по строению.

У видов, произрастающих в засушливых местах, редуцированы листья, а функции фотосинтеза перенесены на мясистый сочный стебель. Эпифитные виды влажных лесов превратили свой стебель в плоскую маленькую листоподобную пластинку. К таким видам относятся растения из семейства рипсалис (лат. Rhipsalis): рипсалис Барчела (лат. Rhipsalis burchellii), рипсалис вальковатый (лат. Rhipsalis teres) и другие.

Не у всех кактусов есть колючки, но все же большинство представителей семейства состоит из покрытых иглами стеблей, лишённых листьев: таким образом растения приспосабливаются к засушливым условиям жизни. Колючки кактусов – это не видоизменённые, а недоразвитые листья, вернее, почечные чешуйки ареол.

Кстати, ареола – это видоизмененная боковая почка у растений из семейства кактусовых. Она похожа на подушечку, которая окружает место, где растут колючки.

Ареола эхинокактуса Грузони (лат. Echinocactus grusonii). Автор фото: Frank Vincentz, CC BY-SA 3.0

У некоторых видов кактусов различают 2 типа игл по их расположению:

  • Колючки в центре ареол (могут достигать 25 см в длину).

Например, центральные колючки маммиллярий отличаются большим размером и прочностью.

  • Колючки по краям ареол .

Периферические иглы – более мягкие, мелкие и многочисленные.

Чтобы определить вид кактуса, систематика приводит информацию о количестве колючек одной ареолы. Для определения принадлежности к виду также используют форму, окраску и количество недоразвитых листьев.

По форме колючки кактусов могут быть щетиновидными, волосовидными, коническими, перистыми, игольчатыми, уплощёнными, крючковидными, шиповидными, глохидиевидными (с зазубринами) и другими. Радиальные колючки кактусов чаще всего желтоватые или серые. Иголки, расположенные центрально в ареолах, бывают окрашены более ярко – в белые, красные, красно-коричневые тона.

Кактусы способны запасать огромное количество влаги. Например, колонновидные и шаровидные пустынные виды содержат до 2600-3000 литров воды. За счёт этого они могут обходиться без поступления дополнительной влаги примерно год. Многие кактусы способны запасать воду не только в стеблях, но и в клубневидных или реповидных корнях.

Вода в их тканях служит и для сохранения растения от перепадов температур. В пустынях ночью воздух резко охлаждается, а вода очень медленно отдаёт тепло. Поэтому наполненные влагой кактусы остывают намного медленнее окружающей их среды. Крупные разновидности могут выдерживать даже непродолжительные заморозки. Но основная масса кактусов очень чувствительна к понижению температур и повреждается при положительных её показателях, приближающихся к нулю.

Миртиллокактус геометрический в разрезе. Автор фото: Christer Johansson, CC BY-SA 2.5

Кактусы, как и другие суккуленты, содержат в стебле особый вид стекловидных водозапасающих тканей. Вода испаряется из них очень медленно благодаря кутикуле, слизи, вырабатываемой клетками, особому расположению и способу работы устьиц. Немногочисленные устьица кактусов расположены глубоко в гиподерме и открываются только ночью, когда влажность воздуха повышается, а испарение очень мало. В это время через них в клетки проходит необходимый для фотосинтеза углекислый газ, который запасается в тканях, превращаясь в яблочную кислоту. Поэтому ночью кактусовый сок кислый на вкус. Только днём при наличии солнечного света это вещество войдёт в состав глюкозы, синтезирующейся в хлоропластах растения.

Семена большинства видов кактусов покрыты тонкой кожурой и прорастают на 2-10 день. Растут кактусы крайне медленно, в среднем прирастая на 2-3 см в год.

Как цветет кактус?

У некоторых кактусов на верхушке, реже сбоку на стебле, появляется щетинистое образование – цефалий («голова»), из которого вырастают цветы. Такое явление можно часто увидеть у растений из рода мелокактус (дынный кактус) (лат. Melocactus).

Кстати, помимо макушечного и бокового у суккулентов может развиться кольцевой цефалий. Он образуется при разрастании бокового цефалия или при прорастании стебля через макушечный цефалий.

Плоды, семена, цветы и проростки кактусов имеют общий тип строения. Цветки, как правило, одиночные, обоеполые (то есть имеют и тычинки, и пестики), сидячие, снабжённые гладкой, колючей или опушённой трубкой. Собраны в соцветие-кисть и имеют цветоножку цветы у родов переския (лат. Pereskia), родокактусов (лат. Rhodocactus). Обычно в пазухе сосочка или из ареолы развивается только один цветок кактуса. У неораймондий (лат. Neoraimondia), миртиллокактусов (лат. Myrtillocactus), рипсалисов (лат. Rhipsalis) и лофоцереусов (лат. Lophocereus) их может быть от 2-3 до 5-6. Однополые цветки только у маммиллярии двудомной. Чашелистики их плавно переходят в лепестки и их трудно отличить друг от друга.

Количество лепестков у цветка кактуса может быть от 4-10 (у рипсалисов, перескии) до неопределённо большого количества. Форма цветков может быть трубчатой, колокольчатой, воронковидной или в виде широко открытого колеса.

Венчики цветущих кактусов окрашены во все цвета и оттенки спектра: они бывают красного, малинового, алого, розового, белого, желтого, оранжевого, зеленого, фиолетового, лавандового, сиреневого, за исключением явно синего цвета. Цветы некоторых кактусов бывают двуцветными (оранжево-красными, желто-оранжевыми, розово-фиолетовыми и т.п.) или полосатыми.

Ниже приведены фотографии красивых комнатных цветущих кактусов с названиями.

Echinocereus triglochidiatus с красными цветами. Автор фото: Stan Shebs, CC BY-SA 3.0

Число тычинок в цветке некоторых разновидностей кактусов может доходить до 2-3 тысяч и более. Единственный крупный пестик состоит из трёх или множества плодолистиков и отличается мясистым лопастным рыльцем. Внутри венчика расположены разные по строению нектарники, выделяющие сладкую жидкость для привлечения опылителей. Опыляют их насекомые, мелкие птицы, чаще , или , есть несколько самоопыляемых видов. Цветы кактуса очень чувствительны к внешнему воздействию и недолговечны. Цветет кактус недолго: есть виды, цветки которых живут всего несколько часов. Самый продолжительный срок цветения достигает 10 дней.

Плоды кактуса многосемянные, реже односемянные. Они могут иметь шарообразную, продолговатую или грушевидную форму. Самые маленькие достигают 1-2 см в длину (у маммиллярии). Кроме того, плоды кактусов могут быть сочными, полусочными (ягодообразными) или сухими.

Сухие плоды снабжены щетинками, колючками и волосками, с помощью которых они прицепляются к шерсти млекопитающих, к перьям птиц и таким способом путешествуют.

Сочные плоды бывают:

  • нераскрывающимися (у маммиллярии, миртиллокактуса, рипсалиса);
  • раскрывающимися (у гилоцереуса, эпифиллума, цефалоцереуса);
  • ослизняющимися (как у гимнокалициума обнажённого (лат. Gymnocalycium denudatum).

Плоды многих кактусов съедобны. Обычно такие экземпляры сочные и крупные, размером с или . Животные поедают их и одновременно разносят семена на новые места.

Плод гилоцереуса волнистого называется питахайя (питайя). Автор фото: Webysther Nunes, CC BY-SA 4.0

Чем кактусы отличаются от других суккулентов?

Кактусы относятся к группе ксерофитов, которые произрастают в самых засушливых местах нашей планеты. Растения пустынь, полупустынь и саванн приспосабливаются к среде по-разному – одни экономят воду (склерофиты), другие запасают её в органах своего тела (суккуленты). Кактусы составляют самую богатую видами группу стеблевых суккулентных ксерофитов. Всё их строение приспособлено к переживанию продолжительных периодов засухи.

Если не вдаваться в систематические отличия, то кактусы внешне очень похожи на листовые суккуленты, такие как толстянки, агавы, алоэ. Несведущему наблюдателю также сложно отличить кактусы от стеблевых суккулентных стапелий или молочаев. Однако у всех молочаев и стапелий на изломе выделяется млечный сок, у кактусов такая особенность есть только у немногих шаровидных сосочковых видов.

Отличие кактусов заметно уже на уровне их проростков. У них имеется сочное подсемядольное кольцо (гипокотиль, он же зародышевый стебелек) и сильно редуцированные семядоли. Только у некоторых разновидностей (эпифиллумов, гилоцереусов и переский) семядоли развиты достаточно хорошо.

Кактусы можно безошибочно отличить от других суккулентов по наличию видоизменённых пазушных почек, ареол, напоминающих миниатюрные подушечки. Они служат внешним доказательством того, что основная запасающая влагу часть растения является стеблем, а не листом. Из ареол у кактусов развиваются боковые побеги. Из них же появляются цветки (генеративные побеги), после окончания цветения которых образуются плоды. Почечные чешуйки дают начало иголкам, листьям (у неспециализированных видов – переский и некоторых опунций) и волоскам. Из ареол у разных видов кактусов может расти до сотни колючек. Видоизменённые пазушные почки могут быть опушёнными или голыми, разделёнными на две части или цельными. Из одной части удвоенной ареолы часто вырастает цветок, а из другой появляются колючки. Эти почки также производят и выделяют сладкий сок, который привлекает к цветкам опылителей.

Жизненные формы кактусов

В природе встречаются кактусы в форме деревьев, кустарников, полукустарников и трав. Они могут быть прямостоячими, стелящимися, подушковидными, поселяющимися на других растениях и скалах (эпифиты). Лучше всего описал форму этих растений К. Чапек, чешский писатель-сатирик: «… кактусы имеют форму морского ежа, огурца, тыквы, подсвечника, кувшина, митры священника, змеиного гнезда…».

Большая часть кактусов имеет утолщенные, мясистые стебли шаровидной, столбовидной, камневидной и других форм. Некоторые столбовидные кактусы состоят из отчётливого центрального ствола и отходящих от него «ветвей». Стебли некоторых растений достигают 20 метров в высоту: например, у карнегии (лат. Carnegiea) и других пахицереусовых (лат. Pachycereeae).

Пахицереус Прингла (лат. Pachycereus pringlei). Автор фото: Stephen Marlett, Public Domain

Шарообразная (круглая) форма, присущая многим видам семейства, идеально подходит для сухих мест: она при наибольшей поверхности тела обеспечивает наименьшую испаряемость влаги.

Круглые эхинокактусы Грузони (Грусони) (лат. Echinocactus grusonii). Автор фото: Tangopaso, Public Domain

Наиболее примитивные кактусы, которые растут в саваннах, имеют форму куста с обычными листьями. Это растения подсемейства перескиевых (лат. Pereskioideae) и часть растений подсемейства опунциевых (лат. Opuntioideae).

В экваториальных влажных лесах растут эпифитные виды, использующие для опоры и поселения другие растения.

Опунции состоят из уплощённых, яйцевидных или цилиндрических по форме члеников. От каждого такого звена нарастают новые членики.

Стебли литофитных кактусов опускаются на почву и стелятся по ней. Части активно ветвящихся растений образуют «подушки». Такие колонии разрастаются до гигантских размеров, в несколько метров в диаметре.

Апорокактус плетевидный, дизокактус плетевидный (лат. Aporocactus flagelliformis). Автор фото: Bastique, CC BY-SA 3.0

Где растут кактусы?

Родиной и естественным местом обитания кактусов является Новый Свет, то есть Американский континент, а также острова Вест-Индии (Карибы, Багамы и др.). Здесь кактусы растут от центральной Канады до южной части Южной Америки (Патагонии). Границей их ареала на севере является 56° северной широты, где обычны снежные покровы. Здесь встречаются растения из рода опунция. На юге растения распространились до 54° южной широты, где можно увидеть представителей рода птерокактус. Кактусы растут во всех климатических поясах и областях обоих материков, также заходя высоко в горы. Самое большое количество видов произрастает на юге США, в Мексике, Перу, Бразилии, Колумбии, Боливии, Аргентине, Чили.

В Африке, на Мадагаскаре, Шри-Ланке и Маскаренских островах растет вид Rhipsalis baccifera, семена которого были занесены сюда птицами. Многие виды кактусов расселил по миру человек, чаще других встречается вид Opuntia humifusa. Этот кактус растет и в России – около Чёрного моря и в Поволжье.

Плоды растения Rhipsalis baccifera похожи на крыжовник. Автор фото: Frank Vincentz, CC BY-SA 3.0

Кактусы встречаются в следующих климатических зонах:

  • Пустыни

Пустыни могут располагаться на разной высоте над уровнем моря: на побережье океана, в предгорьях, высоко в горах. Их местоположение влияет на климатические условия и видовой состав флоры. В прибрежных пустынях встречаются мелокактусы, гилоцереусы и другие растения. В скалистых, высокогорных и предгорных пустынях видовой состав ещё богаче: тут растут такие великаны, как карнегия гигантская, представители родов ариокарпус, маммиллярия, лофофора, эспостоа (эспостоя), опунция и так далее.

  • Саванны

Саванновые растения удобно содержать как комнатные. Они переносят холодное сухое содержание и обильный полив в период роста. Ряд тефрокактусов и опунциевых растут именно в этой климатической зоне.

  • Влажные экваториальные леса

Влажные тропические леса богаты эпифитными растениями, которые растут в полутени деревьев. У них голые, лишённые колючек стебли округлой или уплощённой (плоской) формы. Здесь встречаются шлюмбергеры, зигокактусы, эпифиллумы, рипсалисы (прутовики), хатиоры, селеницереусы, леписмиумы (лепизмиумы), вебероцереусы, эпифиллопсисы и ползучие лесные кактусы гилоцереусы. При содержании таких кактусов в домашних условиях им требуется отсутствие прямых солнечных лучей и достаточный полив круглый год.

Гилоцереус волнистый (извилистый) (лат. Hylocereus undatus). Автор фото: Tominiko974, CC BY-SA 3.0

Классификация кактусовых

Семейство кактусовых разделено на 4 подсемейства:

  1. Подсемейство Перескиевые (лат. Pereskioideae)

Включает один род кактусов с неявно выраженными свойствами суккулентности. Это кустарниковые, древовидные или лиановидные растения с ветвями и нормально развитыми, очерёдно-расположенными листьями. Из их опушённых ареол появляется несколько жёстких колючек, а цветки перескиевых не содержат трубки. Ягодовидный плод некоторых видов перескиевых кактусов съедобен. В составе подсемейства находится 20 видов растений, растущих на опушках тропических лесов, в саваннах и каатингах Южной и Центральной Америки.

  1. Подсемейство Опунциевые (лат. Opuntioideae)

Это широко распространённые по миру стелющиеся или прямо растущие кустарники и кустарнички. У них цельные цилиндрические или членистые, состоящие из шаровидных, дисковидных или овальных звеньев стебли. Сочные, плоские, шиловидные листья кактусов опунций быстро опадают. Отличительной особенностью подсемейства являются глохидии – это расположенные в ареолах зазубренные легко отделяющиеся шипы, которые трудно извлечь из эпителия ткани и слизистых оболочек. Похожие у всех опунций цветки образуются как на верхней, так и на боковых ареолах. Они крупные, широко открытые, колесовидные, с чувствительными тычинками. Их венчики окрашены в белый, оранжевый или жёлтый цвета. Семена отличаются от всех других кактусов: они плоские и покрыты прочной оболочкой. Проростки имеют явно выраженные семядоли.

  1. Подсемейство Маухиенивые (лат. Maihuenioideae)

В подсемейство входит только 2 рода оригинальных кактусов, растущих, в основном, в Патагонии. Внешне они напоминают опунции без глохидий и раньше относились к одному с ними подсемейству. Растения состоят из побегов цилиндрической формы с долгоживущими листьями длиной до 1 см. Часто они образуют плотные скопления.

  1. Подсемейство Кактусовые (лат. Cactoideae)

Это самое большое подсемейство, содержащее все оставшиеся роды кактусов. В него входят высоко суккулентные растения без глохидий и листьев, со стеблями разнообразной формы – шаровидной, свечевидной, колонновидной. Это деревья, кустарники, кустарнички, травы, эпифиты и полуэпифиты. Их проростки не имеют явно выраженных семядолей, они цилиндрические или шарообразные.

Мауения (Майхуэния, Майэния, Опунция Пёппеги), вид – Maihuenia poeppigii. Автор фото: Michael Wolf, CC BY-SA 3.0

Виды кактусов, фото и названия

  • Апорокактус плетевидный (дизокактус плетевидный) (лат. Disocactus flagelliformis , син. Aporocactus flagelliformis ) – один из самых простых в культуре эпифитных кактусов. Его разветвляющиеся от основания побеги в виде свисающих плетей хорошо смотрятся в подвесных кашпо. Плети имеют диаметр 1 см и длину до 60 см. Ярко-розовые или малиновые цветки длиной в 6 см беспорядочно образуются вдоль всех побегов.

Данная разновидность кактусов не переносит заморозков, размножается семенами и черенками. В природе он в большом количестве встречается в Мексике, а также в других тропических областях Южной и Центральной Америки. Растёт, цепляясь за выступы скал, камни, ветки и стволы деревьев. В природе образует заросли из свисающих стеблей длиной до 5 метров. Корни растения тоже свисают с опоры и получают воду и питательные вещества из воздуха. Побеги со слабо выраженными рёбрами, количество которых может быть от 8 до 13. Мягкие тонкие колючки расположены радиально, их количество варьируется от 8 до 12. В центре расположены 3-4 колючки, похожие на все остальные.

Плоды апорокактуса плетевидного шаровидные, покрытые иглами с бело-жёлтой мякотью.

  • также имеет название «кроличьи уши». Это кустовидный кактус без колючек, с сильно разветвлённым стеблем высотой в 40-60 см. Его зелёные сегменты яйцевидной уплощённой формы достигают длины в 10-15 см. Этот кактус не имеет колючек, но усеян тысячами мелких ареол с пучками глохидий. Оранжево-жёлтые цветки опунции распускаются в начале лета.

Существует также другой подвид этого растения с желтовато-зелёной окраской цветков, жёлтыми ареолами и глохидиями.

Растёт опунция мелковолосистая на плоскогорьях Центральной Мексики, в штате Идальго, на высоте в 1000 метров над уровнем моря.

  • растет в речных долинах Аргентины и Парагвая.

Стебель растения плоско-шаровидный (5 см высотой, 6 см в диаметре), со слегка волнистыми выпуклыми рёбрами, разделёнными тёмными поперечными полосами. В ареолах появляются по 5 искривлённых в направлении стебля колючек длиной до 1 см. Крупные оливково-зелёные цветки вырастают в центре кактуса.

Кактус гимнокалициум Михановича имеет ряд разновидностей с цветками розовой, белой, зелёной и жёлтой окраски, самым красивым из которых является искусственный сорт Gymnocalycium mihanovichii var. rubrum (var. friedrichii f. Rubra). Он не содержит хлорофилла, окрашен в красно-бордовый цвет, имеет цветки красного, оранжевого, темно-пурпурного, желтого или белого оттенка, может расти только в привитом состоянии, но не самостоятельно. За последние годы также были выведены другие сорта кактуса, лишенные хлорофилла и имеющие цветы оранжевого, бордового, розового и даже черного окраса.

Бесхлорофилльные формы гимнокалициума Михановича. Автор фото: Vimukthi, CC BY-SA 3.0

  • Пародия мелкосемянная (лат. Parodia microsperma ) – часто встречающаяся разновидность кактусов из Боливии и Аргентины.

Стебель в начале роста имеет шаровидную форму, позже изменяется и становится коротко-цилиндрическим. Достигает высоты в 20 см, диаметра в 10 см. Стебель растения состоит из 15-20 спирально закрученных рёбер, разделённых на бугорки (сосочки). В ареолах располагаются 20 периферических игл (мягких, стекловидных, длиной 0,6 см) и 3-4 центральных шипа красного или коричневого цвета и длиной до 1 см. Один из шипов в центре загнут крючком. Крупные центральные цветки достигают 4 см в диаметре. Снаружи они имеют красную окраску, внутри они оранжевые или золотисто-жёлтые. Кактус цветёт в июне сразу несколькими бутонами, цветы живут около 3 дней.

  • Эспостоа ланата (эспостоя шерстистая) (лат. Espostoa lanata) также имеет народные названия: перуанский кактус-старик, старый перуанец, снежный кактус, хлопковый кактус. Эти клички он получил за густое покрытие из длинных белых волосков, напоминающих пух. Белоснежное опушение помогает растению переживать суровый климат высокогорий. Первоначально пушистый кактус эспостоа шерстистую можно было встретить на западных склонах Альп южного Эквадора и северного Перу. Жители Перу даже наполняли пухом растения свои подушки.

Стебель эспостоа ланата имеет столбчатую форму и достигает 7 метров в естественных условиях и 3 метров в культуре. Помимо мягких волосков кактус покрыт острыми шипами. В своей среде обитания это довольно распространённый вид, у которого есть несколько разновидностей, различающихся длиной колючек. Под пухом волосков можно заметить, что тело растения имеет 18-25 рёбер. Цветок кактуса появляется 1 раз в несколько лет из бокового цефалия, распускаясь ночью.

  • Маммиллярия Цейльмана (лат. Mammillaria zeilmanniana) – эндемик Мексики, известный только в штате Гуанахуато, редкий в природе и охраняемый вид. Растёт в каньонах около воды, любит высокую влажность.

Это шаровидный в начале и цилиндрический по мере роста кактус, вырастающий в длину до 10 см. Он сопровождается многочисленными побегами-детками, постоянно нарастающими от основания. У молодых растений ареолы покрыты мягкими волосками, у взрослых колючки жесткие, а один из центральных шипов загнут крючком. Глянцевый зелёный стебель разделён на 13-15 рёбер, состоящих в свою очередь из мягких бугорков (сосочков). Кактус маммиллярия Цейльмана выглядит очень красиво во время цветения. Ярко-фиолетовые цветы появляются веером, окольцовывая верхушку.

  • – это необычный кактус родом из высокогорий Северо-Восточной и Центральной Мексики. Растёт на песчаных или каменистых известняковых почвах.

Некоторые его представители не имеют колючек, но светлые ареолы большей части этих растений похожи на опушённые крапинки. Семена кактуса имеют чашеобразную форму или похожи на морские раковины. Плоды растения густо покрыты ворсинками и открываются либо звездоподобно, либо у основания. Цветки астрофитума жёлтые с красным центром, опушены чешуйками и длинными волосками. Разные популяции этого кактуса значительно отличаются друг от друга, а в их названия добавляют прилагательные, описывающие их индивидуальные черты или место обитания: голый, тусклый, потосский, оголённый, колончатый и другие.

Астрофитум многорыльцевый без колючек Astrophytum myriostigma var. nudum. Автор фото: Petar43, CC BY-SA 3.0

  • – эндемик пустыни Чихуахуан, расположенной на северо-востоке Мексики и юго-западе США.

Это крупное до 3 метров высотой растение с многочисленными острыми красными колючками. Его столбовидные стебли часто образуют значительные скопления с многочисленными дочерними стволами, растущими из основного. Красные шипы создают декоративный контраст с радиальными щетинковидными волосками.

Данный вид кактусов образует разные вариации в зависимости от места произрастания, есть и искусственно созданные сорта. Они могут иметь жёлтые шипы или смесь красных и жёлтых игл. Белые щетинки также растут не у всех разновидностей. Рёбра ферокактуса прямые, их может быть от 13 до 20. Цветки растения красно-жёлтые.

  • Ребуция карликовая (лат. Rebutia pygmaea, син. Rebutia colorea) – кактус родом из Боливии с мощным корнем, превышающим надземную часть растения. Его коротко-цилиндрический или округлый стебель окрашен в оливково-зелёный или коричнево-фиолетовый цвет и имеет от 9 до 11 рёбер. В ареолах находятся от 6 до 8 радиально расположенных острых шипов. Цветки образуются на нижней половине стебля, они яркие, карминно-красного или фиолетового цвета.

  • – аргентинский вид кактусов с коричневыми, изогнутыми центральными колючками до 6 см длиной. Родовое название растения в переводе означает «похожий на ». Круглый или цилиндрический стебель в комнатных условиях достигает высоты в 35 см, в естественных местах обитания он может быть двухметровой высоты. Стебель разделён на 12-14 рёбер, которые образуют плавные волнистые гребни. Из центра продолговатых белых ареол выходит длинная коричневая загнутая вверх колючка. Радиальных периферических шипов может быть от 8 до 10 штук.

Белые глянцевые цветки на длинных трубках вырастают сбоку, ближе к верхушке стебля. Кактус эхинопсис белоцветковый цветет от 2 до 3 дней.

  • Цереус перуанский (скалистый) (лат. Cereus repandus, син. Cereus peruvianus) . Слово «цереус» в переводе означает «восковая свеча», и, действительно, растения из этого рода отличаются гигантскими размерами, достигая 20 метровой высоты. Представители вида селятся на скалах и сами несколько напоминают громадные камни.

Их длинный ребристый цилиндрический стебель окрашен в серо-зелёные или серо-голубые оттенки. Верхушку стебля украшает коричневое опушение. Сам стебель имеет 6 рёбер, вдоль которых протянулись ареолы, вооружённые острыми шипами. От главного стебля отрастают многочисленные побеги, образующие интересные композиции.

В домашних условиях перуанский цереус может вырастать от 50 до 100 см в высоту. Его крупные белые цветы распускаются ночью, а утром уже вянут. В природе их опыляют длинноносые летучие мыши-вегетарианцы. В комнатных условиях кактус цереус цветёт редко. Красные или оранжевые ягодовидные плоды растения съедобны: местные жители собирают их и едят, как мы – .

  • Лофофора Уильямса (лат. Lophophora williamsii) цветущий кактус без колючек, с шаровидным приплюснутым голубовато-сизым стеблем, с отростками или без них. Подходит для выращивания в домашних условиях. Растение неотчётливо разделено на 8-10 рёбер, которые больше напоминают бугорки, украшенные сборками. Колючки у этого вида отсутствуют. Редкие ареолы образуют пучки белых волосков по бокам стебля, а расположенные на вершине видоизменённые почки образуют густое опушение. Не случайно название этого рода в переводе означает «носить гребень». Цветки лофофоры Уильямса тоже растут рядом с верхушкой побега: они мелкие, розовые, на коротких трубках.

Индейцы называют этот вид кактуса и напиток из него словом «пейот», или «пейотль».

  • Цефалоцереус Старческий, или Сенилис (лат. Cephalocereus senilis) – эндемик Мексики (штаты Идальго и Гуанахуато).

У него обильно ветвящиеся в основании столбовидные стебли, достигающие высоты 15 м. Побеги имеют 20-30 рёбер, в начале роста светло-зелёного, позже серо-зелёного цвета. В близко посаженных многочисленных ареолах растут по 3-5 серых или желтоватых четырёхсантиметровых острых колючек. Весь стебель мексиканского кактуса покрыт длинными, свисающими вниз белыми волосками, достигающими у взрослых растений 30 см в длину. Воронковидные цветки до 9,5 см длиной распускаются в летний период по ночам. Они образуются на ворсинистом утолщении стебля, называемом псевдоцефалием. Зев цветка окрашен в жёлто-розовый цвет, а его наружные лепестки красно-оранжевые. У цефалоцереуса шаровидные красные сочные плоды с множеством коричневых семян внутри. В комнатных условиях этот пушистый кактус не цветёт.

  • – прямостоячий кактус со столбовидным стеблем, который иногда ветвится у основания и вырастает в высоту до 1 метра. Светло-зелёный стебель разделён бороздками на 25 низких рёбер, на которых близко друг к другу лежат ареолы с 30 тонкими, мягкими, бело-серебристыми колючками. Из-за обилия колючек создаётся впечатление, что кактус одет в шубу. Радиальные колючки достигают 1-1,7 см в длину. В центре ареолы расположены 4 более плотные желто-коричневые колючки длиной в 2-4 см.

В верхней части стебля, обильно покрытой шипами, распускаются красно-фиолетовые цветки. Они трубчатые, 8-9 см длиной, днем их лепестки лишь немного расходятся в стороны. Бутоны кактуса покрыты чешуйками с щетинками и волосками. Плоды клейстокактуса Штрауса шаровидные, многосемянные, похожие на ягоды.

Растение родом из северных областей Боливии, встречается на скалистых склонах на высоте до 2000 метров над уровнем моря.

  • – эпифитное кустовидное растение, высотой в 15-20 см, повисающее или ползучее, с глянцевыми ветвящимися тёмно-зелёными стеблями. Исконным ареалом распространения кактуса является север Бразилии. Стебли хатиоры многочисленны, они состоят из плоских эллиптических члеников с фестончатыми краями. По краям каждого звена есть по 3-5 округлых выступа с ореолами, содержащими мягкие пушистые волоски и 1-2 жёлто-коричневые щетинки.

В начале лета на концевых члениках распускаются многочисленные цветки. У них короткие трубки и яркие красные лепестки. Цветут кактусы днём.

  • – вьющийся кустарник длиной от 3 сантиметров до 9-10 метров. Это наиболее примитивный кактус с ветвящимися мясистыми стеблями и овальными или ланцетными листьями. В нижней части растения листья со временем опадают, а на их месте остаются коричневые ареолы с 1-3 прочными центральными шипами и 2 более мягкими периферическими колючками. В природе колючки помогают перескии цепляться за стволы деревьев.

Растет кактус переския шиповатая в Центральной и Южной Америке. В конце лета или осенью на ней появляются молодые побеги с жёлто-розово-белыми цветами, собранными в соцветие кисть. Оранжевые овальные плоды кактуса съедобны, их длина равна 2 см.

  • – это самый большой кактус в мире, который растет в Мексике и двух штатах США: Аризоне и Калифорнии.

По форме растение похоже на высокий канделябр или разветвленную колонну высотой до 18-20 метров и толщиной 65 см. На ребристом стволе гиганта находятся длинные колючки размером в 7 см. Во время цветения на кактусе распускаются большие цветки, окрашенные в разные оттенки: белые, красные, реже зеленые, оранжевые или желтоватые.

  • Блоссфельдия крошечная (лат. Blossfeldia liliputana) – самый маленький кактус в мире. Диаметр его стебля достигает 1-1,2 см (по некоторым данным до 3 см), а белые и изредка розовые цветы имеют длину 0,6-1,5 см и диаметр 0,5-0,7 см.

Растет этот кактус на северо-западе Аргентины и юге Боливии в Южной Америке. Встречается в горах, зачастую рядом с водопадами.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.