Секреты выращивания моркови. Как вырастить морковь: секреты хорошего урожая

Распространенная, неприхотливая и очень полезная культура, которая есть на участке у каждого огородника. Тем не менее, посадка и выращивание имеет свои особенности, учитывая которые можно значительно повысить количество и качество урожая.

Что влияет на всхожесть

Чтобы посевной период не принес излишних волнений, огороднику необходимо тщательно следить за условиями проращивания семян и провести некоторые агротехнические мероприятия. На всхожесть непосредственно влияют:

качество семян;
температура и влажность окружающей среды;
качество почвы, взятой для проращивания;
глубина посева;
поливы.

Качество семян

При правильном хранении (в прохладном и сухом месте) семена сохраняют всхожесть в течение 2-3 лет. Но даже если они хранились правильно, не стоит ожидать, что прорастут все семена. В среднем, их всхожесть составляет от 45 до 70 процентов. При этом надо учитывать, как быстро они всходят - для моркови это срок около 10 дней.

Важно! Если вы пользуетесь покупными семенами, то лучше брать продукцию именитых производителей у проверенных поставщиков: к сожалению, достаточно часто можно столкнуться с недобросовестными продавцами.

Тип почвы для выращивания

Поскольку молодые ростки большую часть веществ, необходимых для их роста, берут из земли, в которую они посажены, к ней предъявляются определенные требования.

Почва должна быть:

плодородной - стоит удобрить ее и ;
достаточно рыхлой и легкой, чтобы ростки могли через нее пробиться, и выросли ровные и красивые;
иметь нейтральную реакцию (корнеплод не выносит );
не быть токсичной (например, из-за сверхвысокой дозы ядохимикатов или удобрений).

Если вы пользуетесь покупным грунтом, поинтересуйтесь у консультанта, какой из представленных подходит для выращивания моркови. Если вы готовите почву самостоятельно, учтите вышеперечисленные требования.

Сроки посадки моркови: выбор правильных условий для посадки разных сортов

Некоторые огородники сеют морковь на зиму, при этом урожай собирают примерно на две недели раньше. Делать это надо поздней осенью, чтобы избежать прорастания семян. Однако если зима будет достаточно суровой, то семена могут замерзнуть и .

При посадке моркови весной надо учитывать ее : она может быть ранней (скороспелой), средней и поздней. В открытый грунт посадочный материал высевают в зависимости от времени созревания.

Посев ранних сортов

Ранние сорта можно высевать, когда температура в течение суток не падает ниже +5°С. Обычно это середина - конец апреля.

Поздние и средние сорта

Для средних и поздних сортов оптимальное время посадки - , в крайних случаях можно высеять в начале . Такие сорта пригодны для длительного хранения и хорошо сберегаются до весны.

Правильная подготовка семян и почвы для посадки

Морковь довольно трудно и долго прорастает. Чтобы облегчить этот процесс, стоит уделить подготовке семян и немного внимания. Как правильно сеять морковь, чтобы она быстро взошла?

Знаете ли вы? Предположительно, морковь впервые начали выращивать в Афганистане около 4000 лет назад: там до сих пор произрастает больше всего различных видов овоща.

Для того чтобы растения не и были меньше подвержены нападению , рекомендуют семена замачивать в слабом растворе марганцевокислого калия (марганцовке).
При посеве моркови серьезной проблемой является то, что ее семена очень мелкие, и их тяжело равномерно насыпать в грядку. При неравномерном внесении позже придется прорежать всходы, чтобы получить красивый и обильный урожай. Существует более десятка способов, как сеять морковь, например:

смешивают семена с сухим речным песком (на 7 литров песка 1-2 столовые ложки семян) и засыпают в грядки, сверху покрывают слоем ;
посев "на ленте": ленты с нанесенными семенами есть в продаже, но можно их сделать и самостоятельно, приклеив семечки к бумажной ленте клейстером. Готовую ленту укладывают на грядку и присыпают землей;
дражированные семена: очень удобный, хотя и не дешевый способ. Каждое семечко находится в отдельной горошинке, которая содержит все необходимые для его роста вещества и микроэлементы;
можно сделать негустой клейстер с добавкой комплексных удобрений, смешать его с семечками и вносить на борозду с помощью кондитерского шприца или пластиковой бутылки с отверстием в крышке.

Подготовка грядки

Наметьте грядку размером приблизительно 1 метр в ширину и 5 в длину. С помощью лопаты или другого инструмента сделайте несколько борозд шириной 5-6 см, расстояние между которыми должно быть около 20 см. Перед посадкой можно пролить грядку слабым раствором марганцовки.

Как ускорить процесс всхожести

Для того чтобы морковь быстро взошла, грядку надо хорошо пролить до и после посадки. Для создания оптимального микроклимата стоит накрыть грядку полиэтиленом или другим . Регулярный полив обеспечит быстрый рост и нормальное развитие корнеплодов.

С чем лучше всего сажать морковь

Правильный выбор соседей на грядке помогает , обогащать минеральный состав почвы, экономить место. Можно делать совместные посадки моркови,

И грамотно посеять их в открытый грунт. Существует несколько проверенных способов посадки семян .

Традиционный способ

Чаще всего семена сеют в грунт сухими , засыпая понемногу в подготовленные бороздки. Самое главное – это правильно угадать их количество, так как слишком густой посев приведет к загущенным посадкам, которые надо будет обязательно прореживать, как минимум, дважды, А при недостаточном их количестве – всходы могут и не появиться вовсе.

Период набухания сухих семян в почве составляет чуть более 3 недель. Всходы моркови массово появляются либо после сильных дождей, либо при регулярном, но необильном поливе.

Посев семян, закрепленных на ленте

В специализированных магазинах можно приобрести специальные ленты с приклеенными к ним семенами моркови . Главное – выбрать нужный вам сорт. Такая технология посадки значительно облегчает труд дачника, поскольку достаточно натянуть ленту вдоль подготовленной борозды на грядках и присыпать ее почвосмесью.

Некоторые опытные огородники делают такие ленты самостоятельно, приклеивая семена выбранного сорта или гибрида моркови к бумаге с помощью сваренного клейстера. Правда стоит отметить, что этот процесс весьма трудоемкий и занимает достаточно большой промежуток времени.

Наименее трудозатратный способ

2-3 столовые ложки сухих семян тщательно перемешивают с 3\4 ведра речного, обязательно сухого песка (среднезернистого) и засыпают в подготовленные борозды. После посадки землю поливают водой, засыпают небольшим слоем почвы (2-3 см) и еще раз проливают.

При таком методе морковь растет самостоятельно, вплоть до момента сбора урожая. Для увеличения урожайности дважды за вегетативный сезон осуществляют подкормку органикой либо минеральными составами.

Выбрать день посева моркови вам поможет .

Обработка и проращивание семян перед посадкой

Предварительное проращивание семян в воде

Если при сухом методе посадки, грядки можно и не поливать специально, то пророщенные семена, попадая в землю, достаточно требовательны к влаге, поэтому огородниками необходимо подумать о регулярном увлажнении почвы. Данный способ уменьшает время появления всходов до 2 недель.

Предварительное проращивание в грунте

Семена моркови складывают в плотный тканевый мешочек, смачивают его и закапывают в грунт на глубину около 30 см (штык лопаты). Мероприятие проводят ранней весной, когда на участке еще лежат остатки снега. Ямку с семенами забрасывают землей и укрывают снегом, оставив на поверхности опознавательный знак, например, вкопанную палку или прутик, чтобы не потерять место.

Через 12 суток семена в земле проклевываются, после чего мешочек извлекается из почвы, и приступают к ранней посадке, предварительно смешав их с крупнозернистым речным песком (приблизительно 1:5). Грядки боронуют, засыпают смесь семян и песка, заравнивают и покрывают полиэтиленом, фиксируя его кирпичами или камнями по периметру.

Массовые посевы при таком способе появляются уже через неделю.

Предварительное замачивание семян

Полотняный мешочек с семенами моркови замачивают в специальном питательном растворе , ускоряющем прорастание, на 24 часа, после чего промывают под проточной водой и отправляют на несколько суток в холодильник (нижняя полка). После проведенных мероприятий семена высаживают в бороздки, не загущая посадки.

Данный метод обработки семенного материала существенно повышает качество семян и в разы увеличивает их всхожесть.

Дражированные семена

Каждое семя с помощью определенных технологий покрывают полезной оболочкой, используя раствор жидких удобрений и питательно-почвенную смесь. Семя находится в драже, яркого цвета, величиной чуть более семени красного перца. Попадая в землю, благодаря оптимальному набору микроэлементов и сухому гидрогелю, семена полностью обеспечены необходимым питанием на начальном этапе вегетации.

Высадка семян проводится в бороздах, в небольшие углубления, сделанные с помощью палки, расположенные на расстоянии около 10 см. В каждую лунку закладывают 2-3 дражированных семени, а сверху грунт выравнивают с помощью тупой стороны граблей. Прореживать подобные посадки не требуется, просто, начиная с конца июня лишние корнеплоды постепенно выдергивают на кулинарные нужды (суп, борщ, салат, плов).

Покупая дражированные семена , вы в разы сокращаете расход посадочного материала, увеличиваете всхожесть, упрощаете посев и облегчаете свой труд.

Барботирование семян

Выбранный сорт семян помещают в стеклянную емкость с водой комнатной температуры (25°С), а затем ставят на сутки под специальную установку, обогащающую жидкость молекулами кислорода для создания максимально благоприятных условий аэрации. Обработанные таким способом семена заворачивают в натуральную ткань и отправляют на среднюю полку холодильника на 4-5 дней.

За сутки до посадки семена извлекают из холодильника и тщательно просушивают, разложив их тонким слоем на листах бумаги. Метод дает ускорение всхожести семян .

Совместные посадки моркови

Совместные посадки нескольких культур на одной грядке – экономия пространства и повышение урожайности.

Посадка моркови и редиса

Культивирование моркови с раннеспелыми культурами , например, с редисом, шпинатом или салатом.

Семена выбранного сорта моркови смешиваются в равном соотношении с семенами иной культуры, а затем разбавляются несколькими стаканами речного песка. При таком способе гарантируется равномерность посадки в борозды и хорошая всхожесть обеих культур.

Редис (шпинат, салат) созревают и убираются рано, освобождая место моркови для дальнейшего роста и развития корнеплодов. Впоследствии вы будете избавлены от необходимости двукратного прореживания посадок моркови.

Главным условием для совместной культивации различных культур является улучшение качества обработки земли. Для обильного урожая двух культур необходимо внесение повышенных доз как органических, так и минеральных удобрений, а также регулярность поливов, прополок и рыхлений посадок.

Культивирование моркови с чесноком

Чеснок, благодаря своим активным фитонцидам, выделяемым в грунт и воздух, защищает посадки моркови не только от зловредных личинок, но и от грибковых заболеваний, повышая устойчивость корнеплодов к инфекциям и увеличивая степень лежкости. Чаще всего ряды моркови и чеснока чередуют между собой. Некоторые садоводы высаживают чеснок по периметру морковных грядок.

Конечно же, существуют приёмы подготовки семян, для ускорения прорастания. Основным и самым распространённым способом является замачивание семян в воде. Оболочка семян при этом смачивается, разбухает, раскрывается и росток, не имея перед собой преграды, быстро пробивается наружу.+Далее[i]]

1. Положить семена в тряпку. Тряпку аккуратно свернуть, стянуть резинками, или завязать нитками, чтобы не разворачивались, и в течение минуты держать эту тряпку под струёй горячей воды. Температура должна быть около 50 градусов. То есть, вода должна быть горячая, но не до такой степени, чтобы семена сварились. Рука человека температуру такой воды терпит. Проще тем, у кого есть термометр.

В чем проблема, скажете вы» были бы семена. Вы, как всегда, оказались правы. Главное, чтобы посев моркови не превратился в нудный и трудоемкий процесс. Придумано много способов, как этого избежать, мы и поговорим.

1. Самый обычный способ, каким пользуются многие, это посев сухих семян моркови. Просто рукой понемножку сыпать семена моркови в бороздки. Одна проблема: семена у моркови мелкие, и, если насыпать семян в бороздку много, то они взойдут густо, и потом придется, долго сидеть на грядке, прореживать всходы. Если семян моркови насыпать мало, то могут и не взойти. При посеве моркови сухими семенами приходится долго ждать всходов. Потому что семенам надо ещё набухнуть. Конечно, в почве всегда есть хоть немного влаги, но чаще всего морковь всходит после первого дождя, и только потом начинается ее рост.

2. Посев моркови намоченными и проросшими семенами сразу потребует полива, как во время посадки, так и в последующие дни. При этом способе посева семян моркови необходимо поддерживать почву во влажном состоянии, иначе проросшие семена погибнут. Естественно, при таком методе семема всходят быстрее.

3. Есть способ посева семян моркови, при котором дружные всходы появляются быстро. Он называется «морковь в мешочке». Как только начинают появляться первые проталины, нужно выкопать на участке ямку на штык лопаты. Семена моркови в полотняном мешочке смочить водой, положить в эту ямку, засыпать землей, забросать снегом. Чтобы не потерять место, где прикопаны семена моркови, нужно поставить любой опознавательный знак, например, палку. Через 10-12 дней семена моркови наклевываются. Затем их достают, смешивают с сухим речным песком и разбрасывают по грядке. Почву слегка боронуют, накрывают пленкой. Дружные всходы появляются уже на 5-6 день.

4. Следующий способ посева семян моркови — удобный и экономный. Нужно смешать одну-две столовых ложки семян моркови с ведром песка и разбросать эту смесь в борозды. Важно, чтобы песок был сухим, иначе семена плохо перемешаются с песком и посевы окажутся неравномерными. Затем хорошо пролейте грядки с морковью водой, засыпьте сверху небольшим слоем почвы и можете не подходить к моркови до осени. Прореживать грядки с морковкой не придется. Осенью у вас должна уродиться крупная и ровная морковь.

5. Бабушкин способ посева моркови: налейте в стакан (пол-литровую банку) воду насыпьте туда семена моркови. Затем, хорошо размешав эту смесь, наберите в рот воду вместе с семенами моркови и прыскайте на грядку. Так раньше при глажке опрыскивали пересушенное белье. Посевы моркови получаются тоже более-менее равномерными.

6. Смешанный способ посадки: например, можно смешать семена моркови и редиса в одной чашке, добавить туда немного речного песка для равномерности посева и сеять в бороздки. Редис быстро всходит, постепенно съедается, а для моркови остается все свободное место в рядке. В дальнейшем, прореживать такую грядку не придется. Редиску можно заменить любым другим быстро всходящим и созревающим растением. Хорошо подойдут для этих целей шпинат или салат. Идея смешанных грядок очень хорошая, она дает хорошие результаты. На одной грядке можно получать несколько урожаев, если правильно составить план посадки овощных культур по сроку созревания. Однако, чтобы урожай всех культур, как ранних, так и поздних, был высоким, придется применить повышенный агротехнический фон: поливы, своевременное рыхление почвы и удаление сорняков, подкормки как органическими, так и минеральными удобрениями.

7. Посевы семян моркови можно совместить с посевами лука. Лук можно чередовать рядками, а можно посеять «маячковый» лук. При «маячковом» способе семена моркови предпочтительно сеять рядками, и в эти же рядки высаживать обычный лук-севок. Как только всходы лука и моркови прорастут, лук как пунктиром будет помечать всходы моркови. Этот способ посадки позволяет снизить трудоемкость прополки в разы. Такой способ удобен тем, совместные посадки моркови и лука предохраняют друг друга от вредителей: от морковной и луковой мухи.

8. Посев моркови семенами на ленте. Семена на ленте есть продаже, но можно и самому сделать такую ленту, приклеив семена моркови на бумажную полоску бумаги с помощью клейстера. Эта технология посадки моркови очень удобна: купленную или приготовленную ленту нужно просто натянуть вдоль борозды на грядки и присыпать землей. Одно но! Хорошо, если вам в продаже попался на ленте именно тот сорт моркови, какой вы и хотели купить. А вот сидеть и приклеивать семена моркови — то еще занятие!

9. Отличный способ — купить дражированные семена. Каждое семечко моркови находится в твердом драже из сухого гидрогеля и удобрений с микроэлементами. Размер драже тоже оптимальный — чуть больше перечного зерна, даже если драже выпадет у вас из рук не там, где надо, вы легко сможете его найти и поднять, Драже яркого цвета, и его так легко увидеть на черной земле. Дражированное семя моркови обеспечено на первое время всеми необходимыми питательными веществами. Последнее время я пользовалась именно дражированными семенами. На грядке, предназначенной под посевы моркови, я делаю ямки на расстоянии 10×10 см, глубиной 2 см, диаметром 1,5-2 см заостренной палкой (мне даже наклоняться «в лом»). От палки получаются ровненькие ямочки, еле того, как семена разложены, сверху просто заравниваю грядку обратной стороной граблей. Прореживать морковь не приходится. Просто в конце июня, в июле лишние морковки выдергиваю в суп. Опытные дачники советуют в домашних условиях заменять дражирование семян на смешивание обычных увлажненных семян моркови с просушенным, хорошо измельченным (перетертым) коровяком (4 части коровяка на 1 часть семян). (На любителя!)

10. А этот способ посева семян моркови для тех, кто любит экспериментировать. Возьмите воду и растворите в ней немного удобрений, лучше комплексных, с микроэлементами. Потом сварите на этой воде из муки или крахмала клейстер. Дайте этому киселю полностью остыть. Смело высыпайте туда приготовленные семена моркови и хорошо перемешайте. Затем, в любое из подручных средств: пустая пластиковая бутылка (придется сделать дырку в крышке), кондитерский шприц с крупной насадкой, пустая бутылочка из-под кетчупа — накладываете или наливаете (смотря, какая консистенция у вас получилась) туда клейстер с семенами моркови. В соответствии с законами физики семена, размешанные в клейстере, не склеиваются между собой, а держатся друг от друга на расстоянии. Затем идете смело на грядку, делаете бороздки и выдавливаете в них этот клейстер. Клейстер с семенами ложится легко и ровно, семена моркови смочены и удобрены. Экономно расходуются семена, и нет лишней работы по прореживанию моркови. И можно выбирать любой приглянувшийся сорт моркови, семена которого не дражированы.

Готовимся к севу.

Как известно, семена имеют разные свойства, одним из которых является быстрота всхожести. Если семена бархатцев всходят уже на третий день после сева, томаты на третий – седьмой, перцам для прорастания требуется дней десять, то морковь, которая не переносит пересадок, а потому засевается непосредственно на грядки, будет лежать в земле неделями, вводя хозяев огорода в волнительное ожидание: «Взойдёт, или не взойдёт?»
Конечно же, существуют приёмы подготовки семян, для ускорения прорастания. Основным и самым распространённым способом является замачивание семян в воде. Оболочка семян при этом смачивается, разбухает, раскрывается и росток, не имея перед собой преграды, быстро пробивается наружу.
Конечно, семена можно сеять и сухими. Именно так и поступают с семенами моркови, потому что мало кто представляет сев мелких и мокрых семян, которые будут липнуть к рукам, и вряд ли лягут в бороздки равномерно. Тепло и влага, присутствующая в земле, всё равно сделают своё дело, поэтому и из сухого семени появится молодой росточек. Но пока прорастёт морковь, грядка покроется сорняками, которые принесут массу хлопот. Я терпеть не могу «висеть» над грядкой часами, прореживая мелкие всходы и удаляя сорняки. На это дело необходимо терпение, которого, впрочем, достаточно у моей супруги. Видимо, поэтому, несмотря на эмансипацию, между нами всё же существует разделение труда, при котором грядка с морковью меня не касается. И всё же, всем, кто занимается выращиванием моркови, хочется облегчить этот рутинный труд прополки и, как выясняется, сделать это просто.
Совершенно случайно наткнулся на фильм, выложенный в «You Tube», где Ольга Воронова, ландшафтный дизайнер и автор книг по садовой тематике, подробно рассказывает, как она выращивает морковь. Самый интересный момент в рассказе заключается в подготовке семян, способствующей быстрому прорастанию, а так же, в способе сева. Итак, по порядку:
1. Положить семена в тряпку. Тряпку аккуратно свернуть, стянуть резинками, или завязать нитками, чтобы не разворачивалась, и в течение минуты держать эту тряпку под струёй горячей воды. Температура должна быть около 50 градусов. То есть, вода должна быть горячая, но не до такой степени, чтобы семена сварились. Рука человека температуру такой воды терпит. Проще тем, у кого есть термометр.
Такие минутные процедуры следует повторять три раза, за день, в течение двух суток. То есть, всего шесть раз. После каждой горячей обработки, семена укладывают на блюдечко с водой, при комнатной температуре. Вода обязательна, поскольку просыхать в этот период семена не должны.
После последней, шестой, горячей обработки семена сушат, поместив на бумагу, а бумагу на горячую батарею.
Итак, семена просушены и теперь мы можем их сеять. Но не спешите. Если ваши семена взойдут раньше обычного, то без прореживания всё равно не обойтись. А чтобы избежать этой процедуры, существует способ сева, описанный Ольгой Вороновой.
2. Сварить кисель (жидкий клейстер), засыпать в него семена, размешать, вылить в маленький чайник, или детскую лейку. В киселе семена распределяются равномерно. А потому в бороздках, политых таким киселём, семена распределятся так же, равномерно. После того, как морковь взойдёт, посевы не требуется разряжать, а сорняки не успеют набрать силу (а может, даже взойти).
Вот такой фокус! Будем пробовать! Время для подготовки семян ещё есть, но май не за горами! Торопитесь, если кто-то заинтересовался. Удачи!

Морковку мы выращиваем на любом участке и ее плюс в том, что кушать ее можно, не дожидаясь окончания ее роста. Молодая морковка вкусная, сладкая, и витаминов в ней много. Вырастить морковь на даче просто, несмотря на то, что у нее есть особенности, с которыми начинающему огороднику тяжело справиться:

Мелкие семена, поэтому возникают трудности при посадке весной. То густо сыпятся, то пусто.
Морковь долго всходит, потому что семена у нее зонтичные.

Семена у моркови мелкие, да и всходят долго. От посева до появления первых всходов проходит около двух недель, а если погода холодная, то даже больше.
Бывает так, что долгожданные всходы моркови теряются среди сорняков. Чтобы этого не произошло, посадите в каждую бороздку вместе с морковкой быстро всходящие и созревающие растения. Это может быть редис или зеленый салат. Они быстро взойдут, и хорошо будет видно что полоть, а что нет.

Поскольку семена у моркови очень мелкие и посадить их равномерно трудно, то можно:

Смешать с песком
По одному наклеить предварительно на ленту из туалетной бумаги

Также можно купить семена моркови на ленточке либо гранулах, если вы покупаете морковь в гранулах, то их нужно очень хорошо полить, чтобы размочить оболочку.

Секреты как вырастить морковь.

Чтобы морковь взошла быстрее хорошо обильно полейте грядку до посадки и после посадки. Хотя опытные огородники утверждают, что морковь хорошо всходит только после хорошего дождя.
Чтобы вырастить хорошую морковь нужно поливать умеренно, но регулярно, не реже 1 раза в неделю. Морковь не переносит застоя воды в почве, вода не должна застаиваться или стекать с грядки. Чтобы верхний слой почвы не пересыхал, нужно прорыхлить междурядья либо их мульчировать. Как только появятся первый и второй настоящие листочки, морковь нужно проредить.
Морковь неприхотливое растение. Основные враги моркови: морковная муха. Для борьбы с ней посадите рядом с морковью лук и чеснок. Их запах будет отпугивать морковную муху.
Бывает, что морковь вырастет несладкой. Это из-за того, что морковь поражается прутовником или прутовичный клещ, который живет в земле. Их следы видны на моркови. Тогда морковь нужно посадить в другое место, а этот участок земли вылечить.
Хорошо, когда на том участке земли, где вы планируете посадить морковь, раньше росли – картофель, томат, лук, огурец, капуста. На таком участке вырастить хорошую морковьгораздо проще.

Как вырастить крупную морковь

Чтобы вырастить хорошую крупную морковь на даче нужно выбрать правильный сорт, например морковь Витаминную, этот сорт имеет вытянутые округлые плоды, которые хорошо хранятся и сладкие на вкус.

Обязательно нужно прореживать морковь, регулярно в течении всего сезона. Так вы будете на столе постоянно иметь свежие овощи, а те плоды, чтоб остались на грядке, будут иметь больше простора, чтобы расти вширь.

Наверное, самый распространенный овощ на земле, поскольку возделывают ее практически повсеместно. Удивительного в этом ничего нет, ведь сложно найти более полезный и вкусный овощ. Кроме того, данная культура очень неприхотлива, и в принципе, вполне приличный ее урожай можно получить уже на начальной стадии освоения садового участка.

Однако на практике далеко не у всех огородников со стажем вырастает хорошая морковь. Жалобы бывают разные – чаще на плохую всхожесть и раннее пожелтение ботвы, причем нередко все эти сетования повторяются из года в год, а в результате к осени и урожай невелик, да и на вкус морковь как-то не очень. Вместе с тем с нашим длительным осенне-зимне-весенним сезоном, когда овощей на столе присутствует не так много, морковь должна быть постоянно.

О проблеме «плохой» всхожести моркови

Многие огородники не раз сталкивались с ситуациями, когда морковь взошла «то густо, то пусто», и винили в этом производителей семян. Ничего не скажу – бывают в этом виноваты и невсхожие семена, однако чаще всего появление проплешин на грядке связано с гибелью семян из-за их банального пересыхания. И это случается, увы, у немалого числа огородников. Дело в том, что морковь медленно всходит, а ведь весь период с момента посева до появления всходов семена должны постоянно находиться во влажной почве. Добиться этого на практике не так просто, особенно в регионах с сильными ветрами, такими, например, как у нас на Урале, когда порою приходиться поливать гряды дважды в день. Понятно, что не все себе такое могут позволить – в итоге семена гибнут.

Как избежать подобной ситуации и добиться получения надежных всходов? Если вышеописанная картина вам знакома, то стоит соблюдать ряд правил.

1. Не стоит сеять гранулированные семена. Они хуже всходят, так как для размягчения искусственно созданной вокруг семян оболочки требуется больше воды, и быстрее обычных семян теряют всхожесть. А ведь семена моркови и так не отличаются длительным сохранением всхожести.

2. Следует сеять морковь в самые ранние сроки (можно прямо в чуть оттаявшую сверху почву), когда нижние слои почвы еще напитаны влагой, что позволит сократить поливы в самый сложный начальный период. И не нужно бояться холода – молодые проростки моркови выдерживают понижение температуры до -2…-3°C. Что касается опасений в отношении плохого хранения рано посеянной моркови, то я ничего подобного за много лет не наблюдала – у нас морковь хранится примерно до середины июня (тут ведь все зависит от условий хранения и сортов, среди которых имеются такие, что для длительного хранения не предназначены).

3. По возможности семена перед посевом лучше замачивать либо проращивать, так как сухие семена моркови прорастают медленно и часто дают изреженные всходы. Намоченные и, тем более, проросшие семена быстро всходят, но сеять их достаточно сложно. Кроме того, к процессу намачивания и проращивания следует отнестись со всей серьезностью, поскольку существует риск погубить семена.

4. Сразу после посева нужно укрыть грядки пленкой, предохраняющей почву от высыхания. Края пленки следует очень тщательно прижать камнями, чтобы исключить попадание воздуха при ветре, иначе от пленки окажется больше вреда, чем пользы.

5. Сразу после появления первых всходов необходимо заменить пленку укрывным материалом – малейшая задержка с этой операцией приведет к гибели всходов, поскольку температура под пленкой на солнце может оказаться очень высокой.

Замачивание и проращивание семян

Для замачивания годится обычная отстоянная или лучше талая снеговая вода (снег должен быть чистым, желательно свежевыпавшим). Процесс замачивания длится в течение суток. Замачивают семена в широкой плоской посуде, поместив их между слоями намоченного полотна. Вода должна лишь слегка покрывать ткань (при большем количестве воды семена неминуемо задохнутся и погибнут), а сама ткань с семенами ни в коем случае не должна пересыхать (иначе семена опять же погибнут). В условиях сухого воздуха квартир обеспечить постоянную влажность замоченных семян достаточно сложно, поэтому надежнее поместить ткань с семенами на слой влажных опилок (либо другой материал, хорошо удерживающий воду, например, вату), а затем контейнеры с семенами установить в широком приоткрытом полиэтиленовом пакете. В этом случае не придется проверять уровень влажности каждые пару часов.

Проращивание семян – процесс более длительный. Как правило, проращивание проводят до появления у основной массы проросших семян корешков длиной в 0,5 см. Единичные семена могут иметь корешки длиной до 1,5 см. При достижении данной стадии сразу приступают к севу. Если для этого у вас на огороде еще нет условий, то можно немного сместить сроки посева, поместив контейнеры с семенами на нижнюю полку холодильника (+1…-4°C) прямо в приоткрытом полиэтиленовом пакете. И при этом регулярно контролировать влажность семян.

Проращивать семена надежнее всего в широких плоских контейнерах, заполненных влажными опилками, – в тканевых мешочках либо между слоями туалетной бумаги. Второй вариант предпочтительнее, так как семена прорастают сквозь ткань, и извлечь их, не повредив, просто невозможно. Ежедневное промывание семян водой обязательно.

Очень хороший результат при проращивании (равно как и при замачивании) дает однократное опрыскивание семян стимулятором роста Эпин.

Посев замоченных и пророщенных семян

Намоченные и пророщенные семена сеять гораздо сложнее, чем сухие. Если вы только замочили семена, то потом нужно их подсушить до сыпучести (пересушивать семена нельзя) и сразу же высевать.

Пророщенные семена моркови вручную не посеешь – приходиться прибегать к жидкостному посеву. Для такого посева вначале готовят обычный клейстер (он должен быть однородным, без сгустков, достаточно вязким и без пленки на поверхности, чтобы удерживать пророщенные семена во взвешенном состоянии) и остужают его. Параллельно на грядах делают лунки. Затем пророщенные семена отправляют в ведро с клейстером, и в качестве инструмента берут стакан с носиком. Непосредственно у гряды аккуратно рукой размешивают кисель с семенами, наполняют им стакан и выливают содержимое стакана в лунку, быстро перемещая руку со стаканом вдоль нее. Опять размешивают кисель и т.д. Сразу после посева бороздки засыпают рыхлой почвой.

С непривычки равномерно распределить семена по лунке может и не получиться, но после нескольких тренировок вы приноровитесь и сможете таким способом засевать три большие морковные гряды за 15 минут.

Морковные предпочтения

Морковь предпочитает рыхлые, хорошо дренированные и достаточно плодородные почвы с глубоким пахотным слоем (не менее 28-32 см). Кислотность почвы должна составлять рН 6-6,5, при более высокой кислотности урожайность резко падает (известкование непосредственно под культуру проводить нежелательно).

Эта культура очень холодостойка – ее семена начинают прорастать уже при +3…4°C. Однако оптимальной температурой для их прорастания считается 18…20°C – при такой температуре высококачественные семена могут взойти уже через 6-7 дней. Для сравнения при 12°C первые всходы можно увидеть лишь по прошествии 15-16 дней. Увы, на практике такой высокой температуры при посеве не бывает, поэтому лучше проращивать семена в домашних условиях при комфортной температуре.

Морковь крайне светолюбива – совершенно бесполезны попытки вырастить эту культуру, как в тени, так и в полутени.

Кратко об агротехнике

Уход за морковью ничего особенно сложного не представляет – поливы, прополки, прореживания, рыхления и подкормки по мере необходимости.

Эта культура очень отзывчива на рыхления, поэтому после появления первых всходов сразу же проводят первое рыхление междурядий, совмещая его с прополкой.

К прореживанию всходов приступают при появлении первого настоящего листочка, оставляя растения на расстоянии 2-3-х см друг от друга. Предварительно всходы обильно поливают. Окончательное прореживание проводят через 20-30 дней после первого, доводя расстояние между растениями уже до 5 см. Отбракованные растения сразу же убирают, поскольку их запах может привлечь морковную муху.

Хороший эффект дает мульчирование междурядий сразу после прореживания – в результате отпадает необходимость в частых рыхлениях. В качестве мульчирующего материала подойдет листовой опад, вымоченные в мочевине опилки (200 г мочевины на три ведра мокрых опилок – настоять две недели), измельченная кора.

Обязательны регулярные обильные поливы моркови – нерегулярные поливы ведут к растрескиванию корнеплодов.

Отдельно стоит также сказать о главном морковном вредителе – морковной листоблошке, из-за которой листья у пораженных растений скручиваются и деформируются, черешки укорачиваются, а корнеплоды вырастают мелкими, твердыми и невкусными. Отпугивают морковную муху запахи сельдерея, петрушки, лука и чеснока, поэтому традиционной рекомендацией считается выращивание моркови и лука в смешанных посадках (например, 4 лунки моркови, 4 лунки лук и т.д.). С моей точки зрения, это не лучшее решение, так как развалившаяся морковная ботва благополучно устраивается на луковых посадках – в итоге урожая лука не дождаться. Гораздо эффективнее для защиты морковных гряд использовать укрывной материал и держать его на посевах как можно дольше.

Что касается подкормок, то тут все зависит от степени плодородия почвы и конкретных погодных условий. Поэтому варианты подкормок могут быть разными. Я при подготовке гряд вношу на них готовый компост слоем 5 см (хотя почва и так очень плодородная). Затем после второго прореживания провожу подкормку комплексным удобрением (как правило, Кемирой), а в стадии начала формирования корнеплодов обильно посыпаю золой. Если случится прохладное дождливое лета, когда возрастает потребность в калийных удобрениях, может потребоваться еще дополнительная подкормка (бывает, и не одна) раствором сульфата калия.

Об уродцах в морковном семействе

Очень приятно взять в руки большой, красивый и ярко окрашенный корнеплод. Однако не всегда морковь родится именно такой. Причин появления уродливых корнеплодов более чем достаточно.

1. Использование удаленных при прореживании морковных растений для посадки. Выдернутая морковь неплохо приживается, но корнеплоды получаются мелкими, сильно разветвленными и такими уродливыми, что чистить их невозможно.

2. Каменистые почвы для моркови совершенно непригодны – на них также вырастают уродливые и разветвленные корнеплоды.

3. Недостаточная толщина корнеобитаемого слоя. Если доступный для корней моркови этот слой менее 30 см, то корнеплоды не будут крупными и ровными, ведь им придется изгибаться и разветвляться, чтобы уместиться в имеющемся тонком слое корнеобитаемого грунта.

4. Нерегулярный и необильный полив. Поверхностный полив ведет к появлению морковных уродцев: образуются уродливые корнеплоды моркови, у которых от очень широкой головки отходит не один длинный корень, а несколько коротких. При недостатке полива корнеплоды моркови становятся грубыми и невкусными. А при нерегулярном, но обильном поливе корнеплоды растрескиваются.

5. Несвоевременное прореживание и прополка. При сильном загущении (или засорении грядок сорняками) формируются мелкие и уродливые корнеплоды. Поэтому запаздывать с прореживанием ни в коем случае нельзя.

6. К появлению разветвленных и уродливых корнеплодов может привести и внесение под морковь свежего навоза, что совершенно недопустимо.

Чтобы морковь была сладкой

Все садоводы, наверное, обращали внимание на то, что своя морковь гораздо вкуснее моркови совхозной. А бывает и так, что корнеплоды с одной грядки намного слаще, чем с другой. И это правильно, здесь все зависит от питания. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной и достаточно плодородной – именно на такой почве родится более вкусная морковь. Я, например, вытаскивая перегной из теплиц осенью, разбрасываю его на морковные гряды. Собственно говоря, именно его я и считаю главным вносимым удобрением.

Кроме того, в процессе вегетации следует внимательно следить за развитием растений и не допускать нехватки фосфора и калия, так как фосфор способствует повышению сахаристости моркови, а калий увеличивает нежность тканей корнеплодов. В нашем климате с середины лета наблюдается явная нехватка калия, приводящая к преждевременному пожелтению ботвы и формированию менее качественных корнеплодов. Поэтому актуальны подкормки золой или раствором сульфата калия.

С точки зрения вкусовых качеств немалое значение играет и выбранный сорт (гибрид) – для получения сладких корнеплодов предпочтительнее выбирать сорта (гибриды) с небольшой сердцевиной типа Карлены, Каллисто и Нандрин.

Как сохранить урожай

Крайне важно правильно выбрать срок уборки моркови. Нельзя убирать морковь слишком рано – даже из-за опасения затяжных дождей. Почему? Дело в том, что в обычном подполье (а что иное может быть в арсенале у простых огородников?) нет никаких условий для охлаждения корнеплодов. Вместе с тем быстрое охлаждение моркови сразу после уборки – один из главных факторов ее удачного хранения. В наших условиях охлаждение возможно лишь единственным путем – при наступлении низких температур. Поэтому пока не стало достаточно холодно (но до заморозков), убирать морковь не следует, иначе долго храниться она не будет.

При уборке следует очень бережно относиться к корнеплодам, не допуская ни малейших повреждений – ни в коем случае нельзя обламывать ботву (только обрезать ее ножом), бросать морковь в ведра (только осторожно складывать) и т. д.

Убранную морковь сортируют, отделяя мелкую и поврежденную, немного просушивают (20-30 минут) на сквозняке в теплице и укладывают на хранение. Тут возможны варианты, зависящие от конкретных условий (преимущественно уровня влажности) – хранение в песке, обработка глиняной болтушкой, помещение в полиэтиленовые пакеты и т.д. Я же ничего подобного не использую – просто складываю морковь в отведенное ей место в овощном ларе.

Что касается мытья моркови перед закладкой на хранение (такие рекомендации очень часто можно встретить в прессе), то тут я однозначно против, так как при мытье неизбежно повреждение кожицы. Разумеется, эту процедуру при желании можно провести, если речь идет о недлительном хранении пары-тройки ведер, но в случае закладки нескольких мешков моркови до следующего урожая, это совершенно недопустимо.

И последнее, что нужно не забывать: перед закладкой на хранение овощей хранилище должно быть продезинфицировано (подразумевается побелка или опрыскивание негашеной известью в смеси с железным или медным купоросом), а в процессе хранения в нем следует поддерживать температуру +1…-2°C и относительную влажность 90-95%. Без соблюдения этих условий хорошего сохранить морковь не получится.

Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург

Не все огородные культуры способны хорошо прорастать на грядке. Поэтому их посадочный материал нуждается в предварительной обработке. Как быстро и качественно прорастить довольно “капризные” семена всем известной перед посадкой, можно узнать из статьи и соответствующего видео.

Что такое проращивание

Проращивание - это первая ступень к получению урожая. Во время этого процесса начинают пробуждаться жизненные процессы внутри семени, для запуска которых обязательно нужны три фактора:

вода;
воздух;
тепло.

Действуют они следующим образом:

Семя впитывает воду, что вызывает расширение его клеток и раскалывание оболочки.
В трещинки проникает воздух, под действием которого в спящем зародыше запускаются процессы роста.
Эти два пункта могут работать только при определенной температуре.

Сначала сквозь оболочку прорывается корешок, затем развивается два семядольных листика. Внутри семени, как в кладовой, имеется небольшой запас питательных веществ, которого хватит для начала. В дальнейшем требуется обязательное погружение в грунт, иначе зародыш может сразу же погибнуть.

Семена моркови

Семена некоторых растений прорастают очень быстро и без проблем. Их можно сразу сеять на грядку. Но есть культуры, которые по определенным причинам без помощи огородника прорастают очень долго и трудно.

Например, в оболочке семян моркови присутствуют специфические масла, не позволяющие проникать вглубь воде. К тому же, сама “шкурка” очень плотная. Из-за этого тормозятся дальнейшие процессы развития. Следовательно, чтобы ускорить прорастание нужно избавиться от масла и размягчить оболочку. Это и заставляет огородников прибегать к различным методам подготовки семян перед посевом.

Самые простые методы подготовки семян моркови к посадке

После применения одной из следующих обработок семена прорастают в несколько раз быстрее.

С помощью горячей воды. Температура воды для замачивания должна быть около 55°C. Идеальный вариант емкости - термос. При его отсутствии можно просто поместить семена в стеклянную банку, залить водой и хорошо укутать. По времени здесь достаточно будет 30 мин.
Обработка паром. Ведро, кастрюлю либо другую емкость нужно обтянуть сверху марлей. Как вариант, можно использовать сито. В него засыпают семена, равномерно распределяют. Емкость снизу заливают кипятком, так чтобы вода не касалась марли или сита. Все это плотно закрывают крышкой и устраивают на ночь в теплое место.

Замачивание семян моркови

Замачивание. Этот метод считается одним из самых простых. Достаточно просто залить семена водой, чтобы она их покрыла, и поместить емкость в теплое место на сутки.
Обработка водкой. Принцип заключается в способности спирта растворять масло, которым покрыты семена моркови. Времени для замачивания в водке требуется совсем немного - 10-15 мин. После нужно обязательно промыть семена в проточной воде.

Внимание! Нужно использовать именно водку, концентрация которой не более 40%. Чистый спирт или жидкость с более высоким процентом попросту убьет зачаток семени.

Замачивание в перекиси водорода. Сначала потребуется приготовить 0,5% раствор перекиси из аптечного 3%. Для этого жидкость из флакона разводят в 6 раз. Семена моркови выдерживают в полученном составе 20 мин. Хорошо промывают водой.
Обработка гуматом натрия. Раствор гумата должен напоминать по виду крепкий чай. Семена в нем достаточно выдержать 20 мин, после чего промыть проточной водой. Этот метод не только ускоряет прорастание, но и значительно повышает процент всхожести.

Как прорастить семена во влажной среде

Для этого способа проращивания понадобится:

неглубокий лоток (можно из пластика);
посадочный материал моркови;
немного воды;
марля или хлопчатобумажная ткань.

Для проращивания необходимо обеспечить семенам влажную среду

Дно емкости выстилают тканью, по которой рассыпают тонким слоем семена. Сверху прикрывают вторым тканевым отрезком. Все хорошо увлажняют и помещают в теплое место. Семена проклевываются через 2-4 дня, после чего их можно сеять в грунт.

Внимание! Не стоит сильно заливать семена водой. Она препятствует проникновению воздуха.

Проращивание с помощью стимуляторов роста

Замечательный эффект дает замачивание в растворе стимулятора роста, содержащем много полезных элементов. В продаже можно найти много препаратов, обладающих подобным действием. Их разводят в воде и в полученном растворе замачивают посадочный материал. Нужная концентрация обязательно указывается производителем на упаковке.

В качестве стимулятора можно использовать сок алоэ. Предварительно нужно срезать несколько нижних листьев с растения, возраст которого 3 года и более. Поместить их в холодильник на две недели. Таким образом, сок приобретает биостимулирующие свойства.

Семена моркови покрывают водой, в которую было добавлено несколько капель подготовленного сока алоэ. Выдерживают в теплом месте сутки. Промывать водой не нужно.

Методов проращивания семян моркови очень много. В любом случае, каждый огородник может сам, исходя из опыта и советов, выбрать наиболее подходящий для себя способ. Результатом этих стараний станет прекрасная всхожесть и, соответственно, хороший урожай.