Ирга канадская – красивое растение с целебными плодами. Как вырастить иргу из семян

Ирга канадская – садовый многоствольный декоративный кустарник с пышной кроной и плодами со сладкой мякотью. Это растение довольно неприхотливо и произрастает в любом климате, кроме крайнего севера. Кустарник относится к семейству розоцветных.

Листья у ирги округлые, с зубчиками по краям, плоды сладкие черно-фиолетового цвета. Этот вид кустарника довольно крупный и может вполне использоваться в качестве живой изгороди. Его декоративность складывается из размеров, элегантности кроны, изящности побегов, из красоты формы и меняющегося цвета листвы и из необычайно красивого цветения. Цветет кустарник поздней весной или ранним летом. Его цветы имеют белый цвет и собраны в изящные соцветия, которые украшают иргу плотным массивом. Листья у этого растения осенью меняют свой цвет и приобретают яркие расцветки. Плоды этого кустарника также являются отличным элементом декора, так как массивные гроздья плодов создают отличный цветовой контраст. Из ирги делают замысловатые композиции, используют для создания декоративных бордюров. Чтобы такое использование давало какие-то результаты, куст сначала надо вырастить. Вот и поговорим как выращивается ирга канадская, посадка и уход за кустарником как осуществляются.

Посадка канадской ирги

Канадская ирга – не требовательная культура. Она может произрастать как в черноземных почвах, так и супесчаных. Лучшим местом для посадки этого растения будет солнечный супесчаный участок. Ирга любит много света. Благодаря его обильности, она отлично плодоносит, но она может выносить и затенения. Способов посадки ирги несколько:

Семена
- Саженцы
- прививка на рябину
- деление куста

Семена для посадки извлекаются из созревших плодов, тщательно промываются, сушатся и сразу высеиваются в грунт. Промывать их нужно несколько раз, при промывании пустые высеиваются и остаются только качественные семена. Затем их нужно хорошо просушить примерно два часа. Когда семена просохли, их необходимо незамедлительно посеять. Можно семена посадить сразу на подготовленное место под иргу, а можно посеять грядками и уже после всходов, через пару лет, когда саженец вырастет до полуметра, переносить на отведенный участок. Если семена высеиваются непосредственно в отведенное постоянное под кустарник место, то после всходов, нужно прореживать саженцы, лишние пересадить или выбросить. Посев происходит на глубину 1,5-2 см. После посева необходим обильный полив.

Саженцы для посадки нужно выбирать примерно трех лет, высотою 0,5 метра. Сезон высадки весна или осень. Под высадку необходима почвенная смесь из песка торфа и земли. Диаметр ямы примерно 0,5-0,7 метра, глубина такая же. В яму нужно поместить перегной, пол килограмма суперфосфата и извести 150 грамм. При высаживании ряда саженцев, расстояние между ними должно быть от 1,5 до 2-х метров. Саженцы после высадки необходимо очень обильно полить водой и мульчировать. После того, как посадка воспроизвелась, следует этап обрезки. После обрезки должно остаться примерно 5 почек. Обрезка производится на треть от всей высоты. Такая мера нужна для того, чтобы осуществлялся хороший прирост, и обеспечивалась хорошая приживаемость.

Уход за иргой

Обвязывание

Удобрение

Обрезка

Обработка

Обвязывание нужно производить на молодых саженцах в виде обруча. Это поможет растению обрести устойчивую форму.

Удобрения можно вносить в почву не раньше, чем через год. На один куст идет 50 г селитры аммиачной – весной, 100 г суперфосфата – осенью и 50 г калийной соли. Последующие подкормки производятся один раз в 3 года, с увеличенной немного нормой.

Во время плодоношения, этому растению нужна дополнительная подкормка, так как питательные почвенные вещества в этот период активно выносятся. Для подкормки подойдет раствор коровьего навоза или птичьего помета. Раствор должен быть 1:10. Данное действие лучше делать после полива или после дождя.

Ирга засухоустойчива. Обильный полив требуется при посадке, при засухе и при плодоношении.

Обрезку производят ранней весной. Для этой процедуры подходят трех-четырехлетние саженцы. Обрезанию подлежат сухие ветви, поломанные, тонкие и слабые ветви. Уничтожению также подлежат слишком вытянутые и слишком высокие побеги. Для того, чтобы произвести омолаживающую процедуры, нужен подходящий возраст куста – 8 лет.

При омоложении куст срезается полностью, остается лишь пенек из веток. Для качественного ухода за кустом ирги требуется удаление порослевых побегов, при этом оставляют наиболее сильные побеги. С помощью обрезки можно формировать крону, ограничивая при этом размер куста.

Главными вредителями культуры являются плодовая чехликовая моль и листовертка. Для уничтожения вредителей, куст подвергается обработке, с использованием специальных химикатов. Обработка производится путем распыления раствора.

Ирга довольно морозоустойчива, но в момент цветения не переносит минимальные заморозки. Задымление поможет избежать последствий во время похолодания в период цветения. Это удивительное растение, с красивейшей листвой и колоритными плодами, нашла свое применение в ландшафтном дизайне. Помимо своей утонченной элегантности, очаровательности и выносливости, оно прекрасно гармонирует с листопадными деревьями и кустарниками, отлично вписывается в пейзаж, наряду с хвойными и вечнозелеными растениями.

По выносливости, декоративности, вкусовым качествам ирга канадская – одна из лучших представительниц обширного рода. Над «имиджем» плодового кустарника результативно поработали канадские селекционеры, создав на базе природного вида десятки крупноплодных сортов. Схожесть климатических условий позволяет большинство из них успешно культивировать в европейской части России, в Сибири, на Урале.

Необычная ягода – свежая напоминает голубику, в сушеном виде похожа на изюм

Природный потенциал ирги канадской

Ирга канадская – это крупный многоствольный кустарник, скорее напоминающий дерево с тонкими оголенными стволами и пышной широкоовальной кроной. Обладает большой энергией и темпами роста – за 3–4 года вымахивает в высоту на 2 и более метра, во взрослом виде достигает 6–8 м, в ботанических садах встречаются экземпляры под 11 м. Растение отличается долговечностью, на одном месте может произрастать свыше 50 лет.

Вегетация кустарника начинается во второй половине апреля с распускания почек. Молодые листочки мягкие, войлочные, буро-зеленого цвета, опушенные. Затем идет 1–1,5 недели кипельно белого цветения крупными поникающими кистями. На смену им приходят кисти плодов – крошечных яблочек, за период созревания меняющих окраску с кремовых с розовым бочком, через все оттенки красного, к ярко-лиловому, а затем темно-фиолетовому цвету. Ягоды ирги начинают созревать в июле, в зависимости от сорта отдача урожая может длиться от одной до нескольких недель.

Обратите внимание! Видовые представители ирги канадской начинают плодоносить на 5 год, сортовые кустарники отличаются скороспелостью – первые ягоды они дают уже на 2–3 год.

Биологическая характеристика ирги содержит явные признаки выносливости и неприхотливости.

Как и большинство плодовых культур, она светолюбива.
Для развития не нуждается в большом количестве тепла, выдерживает морозы в диапазоне 40–50⁰ С.
Не боится весенних заморозков даже в период набухания цветочных почек.
Комфортно чувствует себя на почвах с минимальным содержанием питательных веществ.
Засухоустойчивая, не нуждается в регулярных поливах.
Самоплодная, с обильной завязью.

И несколько слов о декоративной ценности культуры. Если ирга обычная или , распространенная в средней полосе, годится скорее для живых изгородей, групповых посадок, то ирга канадская – солистка, «первая красавица», способная затмить многих. Изящные деревца похожи на стройных танцовщиц, в зависимости от времени года в белоснежных, темно-зеленых с лиловыми бусами ягод, багряных нарядах.

Лучшие крупноплодные сорта

Одна из причин, почему кустарник с вкусными и целебными плодами не слишком популярен – мелкие ягоды (до 0,7 см в диаметре) и небольшая урожайность с куста. Этого недостатка лишены сорта ирги крупноплодной, ставшие визитной карточкой канадских селекционеров. «Яблочко» диаметром до 20 мм, крупные кисти, сладкая мякоть, дружное созревание – вот далеко не полный перечень достоинств сортовой ирги. К сожалению, в свободной продаже встречается не слишком обширный сортимент культуры, но выбрать из чего есть.

Ирга Мартин – гибрид второго поколения, полученный на основе сорта Тиссен. От родительской формы взял только лучшие черты – крупные (ø15 мм) сочные ягоды с великолепным освежающим вкусом, ранние сроки созревания, стабильную урожайность, компактный куст с умеренным количеством поросли. В отличие от сорта Тиссен характеризуется дружным созреванием ягод, устойчив к вредителям.
Ирга Принц Вильям не такая крупная, как предыдущий сорт, но имеет ряд других достоинств, среди которых высокая морозостойкость и декоративность. Осенью листва окрашивается в интенсивный красно-оранжевый цвет и долго не облетает, радуя глаз ярким нарядом. Подходит для небольших садов – растение отличается компактностью кроны и высотой не более 2,5 м.
Ирга сорта Пэмбина относится, наоборот, к крупным кустарникам. Во взрослом виде – это раскидистое многоствольное дерево высотой до 5 м и таким же диаметром кроны. С учетом крупной ягоды (ø15 мм), стабильной и высокой урожайности одного растения вполне достаточно чтобы обеспечить семью свежими плодами и заготовить витаминную добавку на зиму. Садоводы ценят сорт за небольшое количество корневой поросли.
Ирга канадская Балерина получила название за изящный силуэт и декоративные свойства. Сорт высокорослый, крупноплодный (ягоды ø12 мм), мякоть сочная, сладкая, с легким ароматом миндаля. Сроки созревания плодов – средние (начиная с июля). Растение зимостойкое, непритязательно к влаге и питанию, но на плодородной, в меру влажной почве размер и вкус ягод заметно улучшается.
Притягательными характеристиками обладает сорт ирги Слейт, в описании которого фигурируют ранние сроки созревания ягод (июнь), крупноплодность (до 12 мм), насыщенный сладкий вкус, завидная зимостойкость. Эти качества особо ценны для регионов с коротким летом и холодными зимами. Еще один плюс – дружное созревание и одновременная отдача урожая.
Почти классическим стал сорт ирги канадской Смоуки. Высокое раскидистое дерево буквально усыпано полными кистями крупных выровненных плодов темно-синей окраски. В ягодах сбалансировано количество сахаров и кислот, что придает им очень приятный, ни с чем несравнимый вкус. Изюминка сорта – чрезвычайно высокая урожайность. Смоуки относится к поздней группе, поэтому генеративные почки практически не повреждаются возвратными заморозками и дают обильную завязь. В Канаде это – промышленный сорт.
Ирга Хонивуд – тоже классика, но крупноплодности. Ее сочные мясистые плоды, достигающие в диаметре почти 2 см, обладают сбалансированным вкусом и приятным ароматом. Привлекательности добавляет высокая урожайность и способность растения плодоносить на 2–3 год после посадки однолетнего саженца. По крупноплодности в одном ряду с Хонивудом стоят канадские сорта Нортлайн, Мэндан, Форестбург, Линнез.

Достоинство Балерины не только в стройном силуэте, но и вкусных ягодах

Урожайный и «дружный» Мартин

Плодовая кисть сорта Смоуки – это не каких-то 5–6 ягодок, а целая «виноградная» гроздь

Отличительная черта ирги Слейт – иссиня-черные, крупные плоды

Обратите внимание! Иргу канадскую часто причисляют к сортам, хотя это близкий по ботаническим характеристикам вид. В числе привлекательных для садовода характеристик этого растения на первом месте стоит декоративность. В качестве солитера оно украсит газон, расставит акценты в групповых посадках. Кустарник хорошо поддается стрижке.

Выращивание ирги в регионах России

Ирга канадская настолько неприхотливое растение с высоким природным потенциалом выживания в неблагоприятных условиях, что большинство ее сортов успешно культивируют в Украине и Беларуси, они подходят для Прибалтики, Подмосковья и других регионов с холодным климатом.

В средней полосе

Основная проблема выращивания плодово-ягодных культур в этом регионе заключается не столько в морозной зиме, сколько в нестабильной весенней погоде. Затяжные оттепели, возвратные морозы часто ведут к вымерзанию цветочных почек, и садоводы остаются без урожая. Ирге это не грозит, так как большинство ее сортов устойчивы к весеннему понижению температур до -7⁰ С, что для средней полосы норма.

В Подмосковье

Ирга канадская при в Подмосковье порадует шикарным цветением и обильным урожаем сладких плодов. Погода здесь позволяет ягоде набрать нужное количество сахара и обрести приятный специфический вкус и аромат. Восторженные отзывы садоводов-любителей получили сорта:

Пэмбина;
низкорослый до 1,5 м Нортлайн;
высокоурожайный Старджион;
проверенный временем Тиссен;
редкий Мэндан и др.

На Урале и в Сибири

Ирга растет и плодоносит даже там, где не выдерживают яблони и груши, поэтому ее крупноплодные сорта находка для Сибири и Урала. Не случайно же вкусную и целебную ягоду называют северным изюмом.

Прошли испытание русскими морозами и получили прописку в этом регионе канадские сорта Слейт, Мэндан, Пэмбина, отечественные культивары Красноярская, Сюрприз. Некоторые садоводы пробуют выращивать сорт Блюссан, но его морозоустойчивость заканчивается на отметке -35–37⁰ С.

Особенности выращивания ирги в средней полосе России:

– это растение, принадлежащее к семейству растений под названием розоцветные. Растение, как правило, растет кустом. Этот куст очень неприхотлив, его легко посадить и совершенно не сложно за ним ухаживать. Плоды кустарник приносит в виде сочных, сладких ягод синего цвета. Эти ягоды съедобны, и люди научились варить из них компот, варенье. Так же растение очень любят объедать и птицы.

Единственным недостатком, наверное, этого растения является то, что оно очень быстро разрастается и превращается из маленького кустика в огромный куст, который занимает много площади, и может помешать расти другим растениям.

Однако если следить за иргой, можно превратить при помощи садовых ножниц, хоть в маленький аккуратный кустик, хоть даже придать ей форму дерева.

В Подмосковье ирга растет очень хорошо. Любой на своем земельном участке может ее с легкостью вырастить. Для Подмосковья существует не один сорт этого растения, для которого там хорошие условия. Отлично растет там ирга канадская. В этой статье Вы сможете узнать все об этом растении и наверняка захотите его посадить.

Подготовка ирги к посадке

Когда Вам понадобиться приобрести саженцы этого куста для своего участка, необходимо будет обратить внимание на следующие факторы:

Очень важным показателем качества саженца выступают его корни. Они обязательно должны быть большими, примерно три основных разветвления длиной около двадцати пять сантиметров. При покупке корни растения должны быть влажными. Если корни суховаты, саженец может вообще не прижиться, а если и приживется, ирга будет медленно расти и поздно начнет плодоносить;
Также необходимо обратить внимание и на кору саженца. Если она слишком сухая, потрескавшаяся, это может означать, что саженец был слишком давно выкопан из земли и возможно он уже не живой. В таком случае нужно обязательно немного сколупнуть коры. Если под ней ствол окажется коричневым, то кустарник уже, к сожалению, засох. Но если все-таки ствол под корой будет зеленого цвета, саженец можно будет посадить;
Если Вы покупаете саженцы ирги осенью , и на них присутствуют еще листья, необходимо аккуратно их оборвать, стараясь при этом не повредить почки.

Когда будете транспортировать саженцы к своему дачному участку, обязательно оберните корни мокрой тряпкой и заверните их в пленку или кулек.

Так же каждому садоводу Подмосковья необходимо знать, что если он не имеет возможности сразу же после покупки посадить на своем участке саженцы, ему надо будет, чтоб они не пропали, временно прикопать их в любо другом месте своего дачного участка, главное, чтобы там было довольно темное место.

Для этого надо будет вырыть небольшую яму с наклоном на юг. Саженцы положить в эту яму нужно будет тоже наклонно, и засыпать землей не только корни, но и часть побега, примерно половину. В таком состоянии саженцы ирги могут находиться около месяца, главное не забывать их хорошо поливать.

Место основной посадки кустарника выбрать не сложно. Так как этот кустарник очень не прихотлив, его можно садить где угодно на свое дачном участке.

Хотя это растение для хорошего роста лучше посадить в хорошо увлажненные суглинистые или же супесчаные дерново-подзолистые почвы. Так же ирга канадская не любит прямых солнечных лучей, хотя хорошо освещенная местность ей идеально подходит.

Процесс посадки ирги

Посадку ирги канадской следует проводить осенью или же весной. Садятся саженцы, которые примерно год или два росли в питомнике. Высаживать растение следует рядами, между которыми выдерживать расстояние пять метров. Расстояние между самими саженцами:

если кустарник высаживается в качестве декоративной изгороди, то расстояние около метра;
если же кустарники высаживаются для сбора урожая с них, расстояние должно быть метра два, возможно даже немного больше.

Для того чтобы правильно посадить саженец необходимо вырыть яму около пятидесяти сантиметров глубиной и сантиметров сорок в диаметре. Хотя если корневая система саженца окажется шире сорока сантиметров, нужно будет увеличить диаметр ямы. Ведь самое главное в посадке, чтобы корни легли в яму хорошо, правильно, не поломавшись.

В каждую ямку перед посадкой надо добавить удобрения:

ведро перегноя;
триста грамм древесной золы;
сто пятьдесят грамм суперфосфата.

Затем перемешиваются все эти удобрения с обычной землей, выкопанной из ямы, и эта смесь засыпается обратно в ямку.

Сверху этого надо насыпать еще земли так, чтоб все вместе заполнило примерно половину ямы. Потом все полить водой и подождать пока она впитается.

Затем в середину ямы поставить саженец, расправить его корни и засыпать землей. После этого снова полить водой. Сверху прикрыть землю торфом, травой или соломой.

Как ухаживать за иргой в зависимости от сезона

Как уже писалось выше, ирга очень неприхотливое растение. Давайте рассмотрим, что с ней происходит в разное время года:

Весной куст цветет очень красивыми белыми или немного розоватыми цветами. Соцветия приятно пахнут и привлекают немало пчел. Происходит цветение растения примерно через две недели после появления первых листиков на кусте. Необходимо поливать периодически кустарник, особенно если нет дождей. Также ранней весной необходимо будет провести рыхление почвы и ее удобрение.
Летом, а точнее в июле, на кустарниках появятся ягоды. Если правильно была посажена ирга, были сделаны подкормки почвы, а также почва была взрыхленной и политой в нужное время, ягод на кустах будет довольно много. Сначала они будут красного цвета и несъедобными. Чуть позже они начнут зреть, посинеют и станут сладкими. Эти ягоды можно снимать и есть. Однако учтите, ягоды растения очень хорошо окрашивают руки, одежду и все остальное в синий цвет. За летний период кусты надо будет поливать по мере необходимости, а также пушить несколько раз землю. Обязательно надо будет разрыхлить землю после сбора урожая. После рыхления почву надо будет покрыть слоем торфа или травы.
Осенью землю между рядами ирги необходимо будет перекопать на глубину примерно сантиметров десять. Это нужно делать очень осторожно, следить за тем, чтоб не повредить корни растений. Если же Вы решили посадить семена ирги на своем дачном участке, то это будет лучше сделать в конце осени.
Ирга хорошо переносит зиму. Так как в Подмосковье нет обычно очень больших морозов, кустарники можно даже не утеплять.

Способы размножения

Иргу канадскую можно размножать тремя способами:

Семенами. Для такого способа необходимо собрать с куста спелые ягоды и выбрать из них семена. После этого промыть семена водой и посадить в землю осенью. Растение даст всходы на следующий год;
Корнями. Для этого способа размножения нужно будет выкопать сильные, крепкие саженцы. Очень хорошо подойдут растения около пятнадцати сантиметров высотой. Корневая система саженцев должна быть крепкой, хорошо развита. Саженцы садят в ямки и много поливают. Этот способ размножения сейчас используется наиболее часто. Однако он подходит только для молодой поросли;
Черенками. Необходимо будет иргу порезать на черенки, длина которых будет составлять примерно четырнадцать сантиметров. Резать побеги этого растения можно уже у кустов, которые росли около года в земле. Черенки надо будет посадить в почву в парнике. При высокой влажности воздуха черенки вскорости дадут корни. А примерно через месяц вырастают нормальные саженцы. Однако учтите, при таком способе размножения нужно будет нарезать много черенков, ведь пускают корни всего лишь процентов двадцать.

Борьба с болезнями и вредителями

Ирга, к счастью, более довольно редко. Однако все-таки есть болезни, которые поражают это растение. Например, грибковые заболевания, монилиниоз, нектриевый некроз коры. Для того чтобы избежать этих заболеваний достаточно обрабатывать ранней весной кустарники противогрибковыми препаратами и инсектицидами.

Из вредителей Вы можете заметить на листьях ирги небольших насекомых, которые грызут их. Однако они не приносят особого вреда растению.

Ирга канадская (Amelanchier canadensis).

Описание. Листопадный многоствольный куст или дерево семейства Розовые (Rosaceae) высотой 3-8 м. Имеет сильно разветвлённую корневую систему, которая располагается близко к поверхности почвы.
В молодости растение имеет вытянутую рыхлую крону, которая с возрастом принимает зонтичную широкую форму. К 40-летнему возрасту ирга канадская становится около 6 м высотой и 7-8 м шириной. За год она вырастает на 20 - 25 см в высоту и в ширину.
Листья черешковые, очерёдные, эллиптические или продолговато-яйцевидные, на конце заострённые, по краю остропильчатые, сверху тёмно-зелёные, снизу бледно-зелёные. Во время распускания листья медно-красные, осенью - оранжево-жёлтые или красные.
Цветки белые или кремовые, без запаха, обоеполые, многочисленные, пятилепестковые (в форме звезды), собраны в негустые вертикальные кисти, расположенные по всей длине ветвей. Цветёт в апреле - мае. Созревание плодов неравномерное, начинается в начале июля. Плод представляет собой округлую ягоду небольшого размера, похожую на маленькое яблоко, красновато-фиолетового или синевато-чёрного цвета с сизым налётом.
Плоды с нежной кожицей и сочной, сладкой, мякотью. Размножается ирга канадская семенами, черенками и корневыми отпрысками. Ареал обитания - Восточная Северная Америка, также растёт в диком виде на Кавказе и в Крыму.
Выращивается садоводами-любителями. Ирга не прихотлива в выращивании. Устойчива к засухе, переувлажнению, морозам, ветру. Неплохо переносит пересадку и обрезку. Она нетребовательна к почве (кислые и слабо щелочные, сухие и влажные). Предпочитает плодородную почву. Плодоносит ежегодно, но на затененных участках урожайность меньше.
В культуре кроме ирги канадской распространены ещё обыкновенная, круглолистная, колосистая.

Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют плоды, цветки, листья ирги. Цветки заготавливают в период цветения, сушат на воздухе в тени, можно в помещении, которое хорошо проветривается, разложив на бумаге тонким слоем. Плоды собирают по мере созревания. Их используют в свежем виде, сушат, делают соки, компоты, кисели, джемы, варенье.
Состав растения. Плоды ирги содержат дубильные, красящие вещества, сахара, витамины C и P, немного органических кислот, каротин, ситостерины, кумарины.

Чем полезна ирга, её полезные свойства, применение, лечение.
Свежие плоды ирги имеют вяжущее, бактерицидное свойство. Плоды или сок из них используют при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Часто сок ирги смешивают с другими соками (соком красной или белой смородины).
Ещё плоды (свежие или сушеные) показаны при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, как поливитаминное средство. Содержащийся в плодах ситостерин является антагонистом холестерину, поэтому плоды также полезны для профилактики атеросклероза и тромбообразования. Высокое содержание витаминов P и C способствует укреплению стенок сосудов, профилактике инфаркта миокарда, варикозного расширения вен.
Препараты из цветков ирги в виде настоя, чая, настойки применяют как кардиотоническое и гипотензивное средство. Отвар листьев ирги меняют наружно в виде полосканий при ангине, воспалительных заболеваний полости рта, в виде обмываний для заживления ран.

Лекарственные формы и дозы.
Настой цветков ирги. 1 столовую ложку сухих цветков ирги заливают стаканом (200 мл) кипятка, настаивают 1 час, процеживают. За 30 минут до еды принимают по половине стакана 3 р. в день, как средство для снижения артериального давления.
Отвар листьев ирги для наружного применения. 2 ст. ложки сухих измельчённых листьев ирги заливают 2-мя стаканами кипятка. Закрывают крышкой, укутывают полотенцем и 30 минут настаивают. Теплым раствором полощут горло 6-8 раз в день, обмывают раны.
Варенье из плодов ирги. Ягоды перебирают, удаляя засохший околоплодник, бланшируют в течение 2-х минут в кипящей воде. Процеживают через дуршлаг. Засыпают в эмалированную посуду с горячим 60%-ный сахарным сиропом и на слабом огне доводят до кипения. Снимают с огня и дают настояться ночь. На следующий день доваривают. В конце приготовления добавляют лимонную кислоту - 1 г на 1л варенья. Варенье разливают по стерильным банкам и закатывают. На 1 кг плодов расходуют 300-400 г сахара.

Подбирая растения для своего участка, садоводы-любители отдают предпочтение тем, которые наиболее практичны. Одним из самых выигрышных вариантов является канадская ирга, которая имеет не только красивый внешний вид, но и вкусные полезные плоды.

Высокий, до 5 метров в высоту, куст обязательно обратит на себя внимание. Особенно если он растет у садовой изгороди, а его ветви маняще склоняются над пешеходной дорожкой. Как приятно сорвать пурпурно-черную, с белым налетом ягоду и ощутить во рту ее незабываемый вкус! Плодовый кустарник имеет широкую зонтичную крону. Весной распускаются цветы в форме маленьких звездочек, а осенью листья кустарника приобретают яркую окраску. Они могут быть ярко-красными или пурпурными. Насколько красива ирга канадская, фото демонстрирует наглядно. Цветение растения приходится на май или начало июня. Белые цветы образуют кистевидные соцветия, которые сначала торчат на ветках, словно свечки, а потом повисают. Ягоды появляются в августе.

Кустарник отличается высокой зимостойкостью, неприхотлив в уходе, растет и развивается быстро. у него расположена неглубоко, при этом растение выдерживает и высокую влажность почвы, и засуху. Хотя ирга любит солнце и обильно цветет на хорошо освещенных участках, хорошо себя чувствует она и в полутени.

Для садоводов канадская ирга - настоящий подарок. Ведь ее неприхотливость позволяет свести к минимуму уход за растением. нетребователен к составу почвы, не болеет. Так как он хорошо приспосабливается к городским условиям, его можно рекомендовать для использования в озеленении садов и парков. Если растение теряет свою декоративную привлекательность, рекомендуют проводить обрезку. При помощи этой операции, проводимой регулярно в осенний период, можно из сформировать куст, высотой до 2 метров. При этом на нем надо оставлять не больше двадцати сантиметров годового прироста. Удалению подлежат прикорневые побеги.

Чтобы украсила ваш сад ирга канадская, посадка ее рекомендуется ранней весной или осенью. Размножается растение при помощи корневых отпрысков. Саженцы должны опускаться в посадочные ямы на глубину от пяти до семи сантиметров. Проводят обрезку надземной части растения, оставив только четыре-пять почек. На третий год после высадки начинают его подкормку. Для этого рекомендуют ежегодно весной вносить на куст по 30 грамм и в осенний период - по 40 грамм сульфата и суперфосфата калия.

Плоды, которые дает канадская ирга, имеют не только приятный вкус, но и полезные свойства. Поэтому их собирают и заготавливают впрок. Лучше всего срывать ягоды целыми кистями. Сорванные по отдельности, они теряют сок. Плоды ирги сушат на солнце или в духовке. Они обладают вяжущими свойствами. Отвары, приготовленные из ягод, применяют для болезней желудочно-кишечного тракта, при ангине и стоматитах.

Подходит канадская ирга и для дачников, которые занимаются разведением пчел, потому что это растение - хороший медонос. Благодаря всем перечисленным выше свойствам, канадская ирга является действительно превосходным выбором для садоводов.